枸杞紅棗燉雞湯做法
枸杞紅棗燉雞湯是一道有著美容養(yǎng)顏和滋補身體的功效，對于很多男性和女性，隨著現(xiàn)在每天都忙碌在工作的第一線，時常因為腰酸背痛，身體乏力，體質(zhì)虛寒，而影響到自己身體健康，壓力的增大身體漸漸虛弱，少許體質(zhì)差的朋友皮膚干燥，還會出現(xiàn)頭暈頭痛的現(xiàn)象，這一道枸杞紅棗燉雞湯來為大家介紹一下如何制作，有哪些功效呢。
"枸杞紅棗烏雞湯"有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時，"杞子紅棗烏雞湯"也有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
制作材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
制作方法
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實，不光是雞，任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
功效作用
補血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。大補
以上的文章當中為大家介紹了枸杞紅棗燉雞湯，小編在這里建議大家最好選擇烏雞，烏雞湯可以有效地滋補身體起到加倍的功效，同時又適合在這個秋季食用，不愛吃姜的朋友們可以少加姜，不過姜具有天然祛濕發(fā)熱的功效，對身體也是有著不錯的效果。
