蓮子百合是可以結(jié)合一起來(lái)燉湯吃的美食，蓮子百合在市場(chǎng)上的價(jià)格也是很貴的，不過(guò)一般的人還是能夠承擔(dān)，因?yàn)槭?a href="http://www.sykybg.com/jk/" target="_blank" class="keylink">養(yǎng)生之物，所以說(shuō)大家再貴也是會(huì)選擇的，而蓮子和百合也是可以用在藥物上的，選擇蓮子和百合來(lái)作為藥物是可以治療很多疾病，吃蓮子和百合來(lái)做的湯也是可以得到藥物的功效，那么蓮子百合湯的作用到底有哪些呢？

百合有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個(gè)天氣食用最佳，有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用，兩者相結(jié)合，不僅對(duì)身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來(lái)愉快的心情。

百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導(dǎo)致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長(zhǎng)期服用能夠使臉色紅潤(rùn)，美容又養(yǎng)顏。夜晚有些人常會(huì)失眠多夢(mèng)的困擾，都能夠有安神靜氣的作用，婦女胃虛不欲飲食，腰痛腳弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。

原料：百合百合蓮子食材：大米15 0克，百合干2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。

調(diào)料：冰糖30克。

做法：1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。

2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開(kāi)后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

貼士：1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個(gè)大、飽滿(mǎn)、無(wú)皺、整齊者為佳。

2、干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過(guò)要將綠色的蓮子心挑除。

3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。

烹飪心得：1、 干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過(guò)要將綠色的蓮子心挑除。

2、 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。

蓮子百合湯的作用上面我們介紹得很清楚，還介紹了這個(gè)蓮子百合湯的做法還有所添加的食材，這些對(duì)身體都是很好的，大家平時(shí)就可以參照這樣的做法來(lái)給自己制作，蓮子百合湯吃了之后有美容養(yǎng)顏的功效，吃這樣的蓮子百合湯還有滋補(bǔ)身體，養(yǎng)顏益壽的功效，也有瘦身的功效。