豬蹄蕓豆湯怎么做好吃
2017-07-10 08:11:59 來源：360常識網(wǎng)
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導語：如果我們飲食太過于單一不僅會讓我們獲取不到更多的營養(yǎng)，同時也會導致生活太過單調(diào)缺少新鮮感，平時多制作些湯類能對我們的身體更好的進行
如果我們飲食太過于單一不僅會讓我們獲取不到更多的營養(yǎng)，同時也會導致生活太過單調(diào)缺少新鮮感，平時多制作些湯類能對我們的身體更好的進行調(diào)整，尤其是在寒冷的冬季經(jīng)常喝些熱湯還會覺得特別的溫暖，其中豬蹄湯就是非常營養(yǎng)的一種，有很好的補鈣作用，而且經(jīng)常食用還能讓皮膚變得更有彈性，下面一起了解下豬蹄蕓豆湯怎么做好吃。
豬蹄蕓豆湯怎么做好吃
主料：豬蹄兩個，白蕓豆適量，
輔料：鹽適量，胡椒粉少許，香油一點點，
做法步驟
1. 首先做這個的時候要將白蕓豆提前一晚上用水泡上，第二天用。
2. 將豬蹄洗凈剁成小塊，將剁好的豬蹄洗干凈備用。
3. 鍋里放水燒開，放入豬蹄氽燙一下，去除血沫，將燙過豬蹄的水倒掉。
4. 砂鍋里放冷水，放入豬蹄和已經(jīng)泡發(fā)的白蕓豆，大火燒開后改成小火開始慢慢的燉。
5. 燉到豬蹄五成熟的時候放鹽，鹽盡量別放太多，否則會影響湯的鮮味。
6. 最少要燉到一個小時以上，燉至蕓豆軟爛，豬蹄軟爛脫骨就可以了。
7. 湯燉好以后放少許的胡椒粉，一點點香油就可以了
上面就是對豬蹄蕓豆湯怎么做好吃的介紹，豬蹄蕓豆湯制作起來非常簡單，我們平時也可以按照上面的方法進行制作，尤其是長期熬夜和面對電腦的朋友，這樣能夠很好的改善我們的皮膚，并且蕓豆含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，能對我們的身體更好改善，而且搭配豬蹄能緩解油膩。
