海帶豆腐大骨湯怎么做？
海帶和豆腐是我們平時(shí)常見(jiàn)的兩種食物。海帶能提高我們的免疫能力，還能預(yù)防心血管病。豆腐能通便，經(jīng)常便秘的朋友不妨試試豆腐。另外豆腐還能提高我們的記憶力，對(duì)學(xué)習(xí)很有幫助，對(duì)于這兩種食物也出現(xiàn)了一種吃法，那就吃海帶豆腐大骨湯。下面是小編搜羅的一些海帶豆腐大骨湯的做法，讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
食材用料：豬腿骨一根、盒裝豆腐一盒、海帶50克、金針菇50克、白粉絲一把、蔥姜適量、大料3個(gè)、料酒15克、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許
1. 準(zhǔn)備好所有的食材。
2.腿骨開(kāi)水焯燙后放入免火再煮鍋中煮上10分鐘，再加蓋燜至30分鐘備用。
3.湯鍋中加入大骨湯，放入洗凈的金針菇和海帶煮上10分鐘。
4.然后加入切片的豆腐，再加鹽和胡椒粉調(diào)味。
5.豆腐煮開(kāi)在放入粉絲煮至變透明加少許雞精關(guān)火。
海帶的藥理作用
1.防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2.降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。
3.降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
4.抑制腫瘤
熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5.提高免疫力
海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
上面就是一些海帶豆腐大骨湯的做法。你們不要看它們是我們平時(shí)最常見(jiàn)的食物就小看它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)豆腐有很多好處，它能預(yù)防糖尿病，還能預(yù)防感冒。但是豆腐卻不能和芹菜一起吃，這樣會(huì)傷害牙齒，還有豆腐不能和蜂蜜一起吃，否則會(huì)拉肚子。
