鴿子紅棗湯的做法是什么
我們?cè)谏眢w虛弱或者是生病的時(shí)候，都是需要進(jìn)補(bǔ)的。我們常常采取的方法就是食療的。有的女性在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，常常會(huì)采用喝湯的方法。其中就有鴿子紅棗湯這種湯品。但是有不少人都不明白這種湯品的做法。那么到底鴿子紅棗湯的做法是什么？下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
鴿子營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)鮮美，還有“一鴿勝九雞”的說法，可見鴿子的營(yíng)養(yǎng)多么豐富。鴿肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的保健功效，可以預(yù)防多種疾病，同時(shí)也是大補(bǔ)的東東。
從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
一、食材
主料：鴿子1只、紅棗20g
輔料：油適量、鹽適量
二、步驟
1.鴿子和紅棗。
2.鴿子頭去掉，切成4份。
3.放入開水里面煮開去掉血水。
4.煮起來用水沖干凈放入燉盅里面。
5.加入水。
6.放入天際燉鍋。
7.燉2個(gè)小時(shí)。
8.要出鍋的時(shí)候放入紅棗就可以的了。
小貼士
1、鴿子湯本身就很鮮，不需要放雞精類的東西。
2、紅棗要熟的時(shí)候在放，要不紅棗會(huì)燉的讓你找不到，這樣湯就不清。
了解了以上這些內(nèi)容以后，我們就可以去按照這些步驟做出好吃的湯品了。有不少人都是想了解到好吃營(yíng)養(yǎng)的食物的，但是我們常常不知道該怎么做，這就需要我們大家詳細(xì)的認(rèn)真的進(jìn)行一下具體內(nèi)容的認(rèn)識(shí)了。最后也希望大家能夠擁有一個(gè)健康快樂的人生！
