紅棗蓮子銀耳湯，光是聽，也讓人們大吃一驚，因為每種食材都含有豐富的營養(yǎng)，紅棗有補血的作用，這個是很多人都知道的，而蓮子的營養(yǎng)就更不用說了，很多時候我們會看到人們 在熬粥的時候都會放上蓮子，銀耳是人們在夏季的時候經(jīng)常喝的一種甜品，這樣的美食結(jié)合在一起就更好了，那么下面我們來看看這個紅棗蓮子銀耳湯的做法。

做法一

制作材料

銀耳，蓮子，紅棗，冰糖

制作方法

1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用;

2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了;

3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣;

4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。

食用小提示

1、加紅棗、枸杞或水果代替加糖，熱量更低;

2、與蘋果、雪梨同煮，纖維質(zhì)更豐富;

3、減肥最推薦：代糖。代糖有甜味，但熱量幾乎為零，非常適合減肥中的妹妹。

做法二

是很好的清肺祛燥、補血養(yǎng)顏的養(yǎng)生飲品，一起來看看如何制作吧！

制作食材：

銀耳，百合，蓮子，大棗，桂圓，枸杞子

1.將銀耳用涼水發(fā)泡4個小時以上。蓮子百合溫水泡1小時以上

2.將泡好的銀耳剔除根蒂、剪成小朵，涼水下鍋

3.煮開后改中火，半小時后下蓮子，改小火

4.再煮半小時下百合

5.放入大棗

6.再煮半小時后放冰糖

7.煮20分鐘后放入桂圓。關(guān)火時放枸杞子

8.整個過程大約需要2個小時

的做法您學(xué)會了嗎？趁著秋高氣爽，人們最需要滋補的時候，把這個煲給家人和自己品嘗吧！

紅棗蓮子銀耳湯的做法是比較簡單的，如果在家有時間的話是可以自己動手進(jìn)行制作的。材料準(zhǔn)備方便，制作簡便，最主要就是在味道上面也是很好的，適宜大眾飲用。

蓮子紅棗銀耳湯是一道美食，材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無核)紅棗2顆，冰糖1小匙

方法

蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。

功效

蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。

上面就是和各位朋友介紹了關(guān)于紅棗蓮子銀耳湯的做法，同時還會為大家介紹了這個紅棗銀耳蓮子湯的功效知識，相信大家在認(rèn)識清楚了之后就更想學(xué)了，因為如此多的營養(yǎng)，不管是對家人還是對自己，都是很好的，只有我們身體健康了才有機會品嘗到更多的美食，飲食要營養(yǎng)的最好。