老式雞蛋湯的做法介紹
2017-07-09 15:55:11 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：因?yàn)殡u蛋富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且在生活當(dāng)中，大家對(duì)雞蛋也非常的喜愛(ài)， 可以給我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以及身體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)元素，所以
因?yàn)殡u蛋富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且在生活當(dāng)中，大家對(duì)雞蛋也非常的喜愛(ài)， 可以給我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以及身體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)元素，所以說(shuō)可以是老少皆宜的一種食物，因此下面要為大家推薦的是，老式雞蛋湯的做法，學(xué)會(huì)這些制作方法，你就可以享受這些美味的食物了。
第一食譜： 雞蛋 2枚 紫菜 3張 蔥花 1茶匙（5g） 蝦皮 1茶匙（5g） 鹽 少許 做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后再將其打勻。 3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開(kāi)后把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時(shí)候再放入鹽和蔥花就可以了。
第二個(gè)食譜 主 料 紫菜15克，青菜20克，雞蛋2只 調(diào) 料 味精1克，精鹽適量，豬油l湯匙，高湯50O毫升 制作過(guò)程 1、紫菜用涼水發(fā)開(kāi)，洗去細(xì)沙粒，瀝水。青菜洗凈切成絲，雞蛋磕開(kāi)攪打成蛋 液。 2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強(qiáng)波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加 入，繼續(xù)用強(qiáng)波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。
以上就是老式雞蛋湯的做法介紹，希望通過(guò)這些介紹大家在生活當(dāng)中，可以更加注重這些食物的制作，雖然都是比較平常的食材，但是對(duì)有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，以及身體保健都是比較有利的，所以說(shuō)大家可以學(xué)習(xí)這些食物的制作。
