春季在飲食上都是不能隨意進(jìn)行，有很多人在春季飲食的時(shí)候，都是比較隨意，這樣對(duì)身體沒有任何幫助，春季很容易患有一些疾病出現(xiàn)，因此這個(gè)時(shí)候食物選擇上，一定要慎重進(jìn)行，那春季補(bǔ)腎湯都有什么呢，這類湯也是比較多的，下面就詳細(xì)介紹下，使得對(duì)這些湯有一些了解。

春季補(bǔ)腎湯：

黃花菜海帶牛尾湯

材料

原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹

調(diào)料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包

做法

1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次

2. 牛尾骨浸泡后洗凈。

3. 冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。

4. 將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進(jìn)砂鍋里。

5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時(shí)。

豬腰木耳湯

材料

木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個(gè)，姜3片，水8碗

做法

1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。

2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。

3、紅棗洗凈，拍扁去核。

4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

氣血兩補(bǔ)煲雞湯

材料：老母雞1只，香菇6朵，紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當(dāng)歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙

做法

1、把香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用

2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會(huì)沾上灰塵泥沙

3、把母雞放入鍋內(nèi)，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入鍋內(nèi)，然后放入清洗過的藥材;水開之后放入泡發(fā)過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時(shí)，食用前調(diào)入少許鹽即可

在對(duì)春季補(bǔ)腎湯都有什么認(rèn)識(shí)后，對(duì)湯選擇的時(shí)候，都是可以放心選擇這些，但是要注意的是，在對(duì)這些湯喝的時(shí)候，每次也不能太少，適量的選擇對(duì)身體營養(yǎng)吸收都是有一些幫助，這點(diǎn)在喝這些湯的時(shí)候要知道的。