燉豬腳湯的做法是怎樣的
2017-07-09 15:17:56 來源：360常識網
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導語：我們都知道對于很多寶寶來說，母乳是最天然也是最營養(yǎng)的食物，但是往往由于很多女性體質的原因，在產后總是有奶水不足的現(xiàn)象，其實如果能夠
我們都知道對于很多寶寶來說，母乳是最天然也是最營養(yǎng)的食物，但是往往由于很多女性體質的原因，在產后總是有奶水不足的現(xiàn)象，其實如果能夠合理地調整飲食，吃一些有催乳功效的食物，就能使奶水變得更加的充足，而且又能補充身體所需要的營養(yǎng)，其中燉豬腳湯就是很多產婦最好的下奶食物，下面一起了解下燉豬腳湯的做法是怎樣的。
燉豬腳湯的做法
主料
豬腳
輔料
胡蘿卜、萵筍、生姜
做法
1.豬腳清水洗凈，鍋里添冷水，沒過豬腳，大火煮開后關火！ 撈出煮開的豬腳再次洗凈?。ㄟ@樣焯過的豬腳沒有腥味和血沫，燉好后更白凈）
2.生姜切片，胡蘿卜、萵筍切塊！
3.燉鍋洗凈，放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水，放入生姜，大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘！
4.加入胡蘿卜、萵筍塊，繼續(xù)小火燉十分鐘。
5.放適量鹽，撒點蔥花！即可出鍋！
小貼士
1，不用放任何油，因為豬腳可以燉出自己的油，但是卻不油膩！
2，不放大料，因為是清燉，焯過水再放點生姜即可去腥，也可以稍微放點料酒！
3，配料里的蔬菜可以隨便放，譬如冬瓜，蘿卜之類的都可，我是家里有什么就放了！
4，燉的過程中要攪幾次，防止豬腳皮粘了鍋底！
5，最后出鍋可以放點香菜，淋點麻油，味道更好！吃的時候可以調點作料沾著豬腳吃！
6， 最后豬腳湯剩的多，不要浪費哦！可以做高湯，燒菜或者燒湯時放點
上面就是對燉豬腳湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后想要豬腳湯特別的美味，就需要我們掌握它的正確制作方法，另外在制作之前一定要把豬腳洗的干凈，這樣做出來的豬腳才能夠更加的鮮美，而且豬腳含有大量的膠原蛋白還有很好的美容養(yǎng)顏功效，經常食用還能改善皮膚。
