煲羊肉湯的做法是什么
2017-07-09 14:34:03 來源：360常識網
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導語：秋冬季節(jié)，空氣寒冷，人們是需要進補的，最好的進補方法還是喝湯，湯品的種類很多，羊肉湯是比較受大家歡迎的一種。羊肉本身就是很滋補的肉
秋冬季節(jié)，空氣寒冷，人們是需要進補的，最好的進補方法還是喝湯，湯品的種類很多，羊肉湯是比較受大家歡迎的一種。羊肉本身就是很滋補的肉類，對于人的健康有很大的好處。那煲羊肉湯的做法是什么？對于這個問題，大家都應該很想知道，下面就關于這個問題為大家簡單介紹一下。
煲羊肉湯的做法是什么？
主料：羊肉適量;
輔料：白蘿卜1個、甘蔗1小節(jié);
調料：姜1塊、胡椒適量;
清燉羊肉湯的做法：
1.準備材料，羊肉和一些調料等等，準備備用;
2.羊肉洗凈放進滾水中灼燙一下，清楚血污，備用;
3.胡椒子用刀拍碎，這樣胡椒子味道更佳的好;
4.把白蘿卜去皮切小塊備用;
5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放進高壓鍋中加水，煮至高壓鍋放氣時轉小火10分鐘;
6.等高壓鍋自動冷卻后再加入白蘿卜壓制，放氣時轉小火6—8分鐘，然后出鍋，味道很不錯哦;
營養(yǎng)功效：羊肉具有“暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養(yǎng)肝明目，健脾健胃、補肺助氣”等功效，很不錯的。
上文就是關于煲羊肉湯的做法是什么的簡單介紹，現在朋友們應該是了解了吧！自己做菜，不但材料足，味道好，而且在衛(wèi)生上有保障，家人吃的放心，自己也開心。給家人煲羊肉湯，不但滋補，還給餐桌增加一道不錯的菜品，家人應該會很喜歡的。
