蟲草老鴨湯該如何來制作呢
很多的人喜歡喝鴨湯，鴨湯能夠起到滋補(bǔ)身體的作用，因此很多的人學(xué)習(xí)不同的鴨湯的做法來進(jìn)行制作，其實鴨湯配合一些中藥的食材來制作，這樣能夠制作出很好的很美味的鴨湯，尤其是一些需要滋補(bǔ)的人，那么蟲草老鴨湯該如何來制作呢？那么下面我就為大家來介紹一下吧。
蟲草老鴨具有滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用。蟲草不能高溫?zé)踔?，要先把老鴨燉熟后在加入蟲草悶5分鐘，這樣蟲草的功效才 不會流失。并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價值的蟲草來自國內(nèi)的兩個頂級產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說，國內(nèi)最 好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又 好
蟲草老鴨湯
主料： 鴨 1000克
配料： 冬蟲夏草 10克 棗(干) 6克
調(diào)料： 大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
制作方法
1. 將宰殺后的老鴨洗凈，空干水分;
2. 紅棗洗凈，去核;
3. 姜切片，蔥切段;
4. 將蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚內(nèi)，用牙簽封口;
5. 把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋，加入適量清水、鹽、料酒;
6. 再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內(nèi)，隔水用文火燉1小時左右即可食用。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，需要滋補(bǔ)的人可以來喝鴨湯進(jìn)行滋補(bǔ)，這樣能夠保證身體的健康和安全，因此可以學(xué)習(xí)上述的蟲草鴨湯來進(jìn)行制作，這樣能夠經(jīng)常的喝到美味的鴨湯了，如果有不了解的人可以咨詢我進(jìn)行了解。
