蘿卜湯的幾種家常做法
2017-07-09 10:35:51 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：蘿卜是大家都很喜歡的一種蔬菜，蘿卜不但外觀好看而且還非常好吃，蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蘿卜是可
蘿卜是大家都很喜歡的一種蔬菜，蘿卜不但外觀好看而且還非常好吃，蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，蘿卜的做法有很多種，我們可以用蘿卜搭配上其它食材來做成各種美味的菜肴，下文我們就給大家介紹蘿卜湯的幾種家常做法。
做法一
1、蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。
2、適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后關(guān)火。
3、上桌前再灑上香菜即可。
做法二
1.選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;
2.蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;
3.火腿、香菇分別切絲;
4.小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;
5.放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6.調(diào)入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;
7.撇凈浮沫盛在湯盆中即成。
做法三
1.白蘿卜削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用;干貝以清水浸泡2小時(shí)，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。
2.雞骨架燙去血水，洗凈后放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘后將雞骨挑除。
3.將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入干貝絲及調(diào)料繼續(xù)煮10分鐘即可熄火。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蘿卜，我們知道蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蘿卜可以起到很好的保健功效，上文我們?yōu)榇蠹以敿?xì)介紹了蘿卜湯的三種家常做法，相信大家都掌握了吧。
