黨參紅棗枸杞湯的做法
黨參紅棗及枸杞放在一能做什么,是的,最簡單的做法是泡茶,能夠充分利用其藥用價值,又不費(fèi)工。但這只是常規(guī)的做法,其實(shí),還可以利用黨參紅棗枸杞做一道湯,這樣它就不是一道茶,而是一個湯品了,以下就是黨參紅棗枸杞湯的做法及其營養(yǎng)價值。
一、原料
紅棗12克、白糖適量(或鹽,據(jù)個人口味調(diào)整)
藥材
黨參20克、枸杞12克
二、做法
1。將黨參洗凈切成段備用。
2。再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘后再撈出備用。
3。將所有材料放入砂鍋中,然后放入適量清水,一起煮沸。
4。煮沸后再用文火再煲10分鐘左右。
5。將黨參挑出,喝湯吃枸杞、紅棗。
三、營養(yǎng)價值
此湯可以滋腎固精,治療陽痿、早泄、滑精等不禁之癥,對于休虛滑脫等癥狀療效顯著。黨參可以補(bǔ)中益氣、和脾胃,補(bǔ)血,降壓,對于各種原因以引起的衰弱癥、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良性貧血等癥有顯著療效。此外,黨參還可以用于腎炎,可減輕尿蛋白排出。
爾雅》有“棗為脾之果”之說?,F(xiàn)代中醫(yī)藥研究認(rèn)定:大小棗均有健脾功能,但大棗功在降濁,小棗功在扶本,故大棗用在于治,入藥;小棗用在于養(yǎng),不入藥。國際醫(yī)藥學(xué)界認(rèn)為,金絲小棗可用于清血液降血脂、調(diào)血壓、緩和動脈硬化,對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性組織活動癜等均有療效,固而,小棗是被國內(nèi)外醫(yī)藥界肯定和推崇的營養(yǎng)滋補(bǔ)劑。產(chǎn)婦如食紅糧煮小棗和小棗熬成的小米粥、糯米粥,可加快身體康復(fù)。
黨參具有補(bǔ)中益氣,健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴等?!侗静輳男隆酚涊d:“補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱,用以調(diào)補(bǔ),甚為平妥。”(1)對消化系統(tǒng)的影響 調(diào)整胃腸運(yùn)動功能 黨參為補(bǔ)中益氣之要藥,能糾正病理狀態(tài)的胃腸運(yùn)動功能紊亂。用慢性埋植胃電極的方法,觀察到黨參水煎醇沉液對應(yīng)激狀態(tài)下大鼠胃基本電節(jié)律紊亂有調(diào)節(jié)作用,能部分地對抗應(yīng)激引起的胃運(yùn)動增加和胃排空加快。2)增強(qiáng)造血功能 家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉,可使紅細(xì)胞數(shù)升高,白細(xì)胞數(shù)下降,口服較皮下注射效力顯著。家兔皮下注射黨參水煎液,亦可使紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量顯著增高。
煲湯過程中如果發(fā)現(xiàn)水不夠,要加開水,千萬不要加冷水,否則會破壞蛋白質(zhì),影響口味哦。
以上就是黨參紅棗枸杞的做法及其營養(yǎng)價值,其實(shí),做湯主要在于時間和火候,一般來說,時間愈久,湯頭越濃郁,越好喝,火候往往是小火慢燉,至于喝湯,廣東人真是把湯喝到家了,飯前一碗湯成了他們的飲食習(xí)慣,難怪個個精瘦精瘦的。