Duang，Duang，今天的菜譜來(lái)咯！“鯽魚(yú)豆腐湯”可是簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的飯菜??！又有人問(wèn)了“為嘛不是冬瓜鯽魚(yú)湯”、“為嘛不是黃瓜鯽魚(yú)湯”、“為嘛不是青菜鯽魚(yú)湯”呢？做菜是不能刨根究底的，因?yàn)槟鞘菑N師的事情，咱們平民百姓只需要做好家常菜就可以啦！那么究竟豆腐鯽魚(yú)湯怎么做呢？

鯽魚(yú)豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強(qiáng)抗病能力。此外，鯽魚(yú)有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；而豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，有豐富的蛋白。

豆腐鯽魚(yú)湯怎么做？這個(gè)湯的做法很簡(jiǎn)單，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，幫助消化，常喝魚(yú)湯還有美容的效果。

準(zhǔn)備食材：鯽魚(yú)2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

步驟1：鯽魚(yú)去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

步驟2：鍋內(nèi)放油，稍熱后放入姜片，將魚(yú)放入兩面煎金黃。

步驟3：湯鍋內(nèi)注入約2/3的水，大火燒開(kāi)后將煎好的魚(yú)連同姜片一起倒入，始終保持大火。

步驟4：待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調(diào)入白胡椒粉。

步驟5：湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火，調(diào)入鹽和香菜即可。

秋季常喝鯽魚(yú)豆腐湯，可以清火氣，調(diào)理氣虛。從健康飲食的角度考慮，鯽魚(yú)豆腐湯的做法簡(jiǎn)單，經(jīng)常喝鯽魚(yú)豆腐湯，可以活血活絡(luò)，調(diào)理胃虛。喝鯽魚(yú)豆腐湯的好處有哪些？喝鯽魚(yú)豆腐湯的好處 在日常生活中人們對(duì)鯽魚(yú)是偏愛(ài)有加，因?yàn)橹嗅t(yī)上講，鯽魚(yú)能健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)，溫中下氣，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋補(bǔ)食療作用。這就是喝鯽魚(yú)豆？剛剛已經(jīng)給大家做了詳細(xì)介紹，希望大家都能夠按圖索驥，做出自己想要的口味哦。怎么樣？心動(dòng)不如行動(dòng)?。〕圆瞬蝗缱霾撕?！尤其是給家人和朋友做菜，心情那是極好的，很多閨蜜跟小編說(shuō)：“不想做菜，只想吃菜?！毙【幷f(shuō)：“那就做個(gè)豆腐鯽魚(yú)湯吧?！?/p>