玉米與什么食物相克呢
粗糧是營養(yǎng)滋補的好食物，相信越來越多的人都開始回歸到吃粗糧的隊伍中了，但是如何正確選擇粗糧，如何吃也是門學(xué)問，比如玉米，營養(yǎng)價值就很高，不僅能開胃通便、利尿抗衰老，還有降血脂、降血壓等保健作用。使用的適當(dāng)是非常值得推崇的食物了。那么玉米與生命食物相克呢？下面我們來了解一下。
1..玉米+苦瓜
玉米和苦瓜一同食用，有清熱解暑的功效。
2.玉米+大蒜
常食大蒜玉米粥，對養(yǎng)心健胃、食療養(yǎng)生很有益。
3.玉米+菜花
花椰菜與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補虛、助消化的作用。因含豐富的維生素C、維生素E，還具有潤膚、延緩衰老的作用。也可作為脾胃虛弱、脘痞脹悶、食少瘦弱、黃疸水腫等病患者的食療菜肴。
4.玉米+堿
煙酸是人體內(nèi)蛋白酶中兩種重要輔酶的主要組成成分，為細胞內(nèi)的呼吸作用所必需。煙酸具有促進消化的功能，維持皮膚和神經(jīng)的健康。缺乏煙酸的人，可能發(fā)生癩皮病，主要表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆三大癥狀。玉米中含有的煙酸很少，且大部分是以結(jié)合的形式存在，人體無法吸收利用，在以玉米為主食的地區(qū)必然會因煙酸缺乏而患病。若用堿將玉米處理后再食用，就可使其中所含的煙酸從結(jié)合型游離出來，容易被人體吸收和利用，大大地減少了癩皮病的發(fā)生。因此，玉米食用前宜用堿處理，尤其是在以玉米為主食的地區(qū)更應(yīng)如此。
以上就簡單的介紹了玉米與生命食物相克的問題。往往很多事情都不是我們所想的那么簡單，有些東西能吃有些東西混起來就不能吃。玉米渾身都是寶，不僅玉米粒營養(yǎng)豐富，玉米須和玉米葉也是利尿和清熱解毒功臣。我們只有健康的身體才能夠做到吃嘛嘛香。
