山楂這種食物，屬于一種水果，又能做成美味的冰糖葫蘆，又能做成山楂糕以及一些各種各樣的山楂罐頭，山楂片起到很好的開(kāi)胃的作用。當(dāng)然在吃山楂的過(guò)程當(dāng)中，也應(yīng)該注意各種各樣的禁忌，比如胃酸過(guò)多的人在吃了山楂之后，會(huì)導(dǎo)致胃酸的分泌，從而引起了腸胃不消化，那么您還知道吃山楂有什么禁忌呢。

生山楂能吃嗎？

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

吃山楂宜忌

胃酸過(guò)多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補(bǔ)藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。

1.《綱目》：“生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜?！?/p>

2.《本草經(jīng)疏》：“脾胃虛，兼有積滯者，當(dāng)與補(bǔ)藥同施，亦不宜過(guò)用。”

3.《得配本草》：“氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。”

4.《隨息居飲食譜》：“多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。

飯前開(kāi)胃別吃山楂

有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆、山楂等，覺(jué)得酸酸甜甜的山楂比較能開(kāi)胃，其實(shí)這樣做是錯(cuò)的，空腹時(shí)最好不要吃過(guò)多山楂。

山楂味酸，可以消積食，通結(jié)氣的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易傷害脾胃。 對(duì)于健康人，飯前胃部已經(jīng)處于空的狀態(tài)，而進(jìn)食山楂對(duì)胃部是一個(gè)刺激，久而久之，可能也會(huì)造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛?；嘉覆〉娜?，如胃酸過(guò)多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。對(duì)于脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，患有齲齒的人，特別是小孩子不宜多吃，易損壞牙齒。同時(shí)因?yàn)樯介缀臍?，體虛之人也要避免多吃。

吃山楂有什么禁忌呢，以上已經(jīng)做出了詳細(xì)的解答，希望廣大的朋友們，在吃山楂的過(guò)程當(dāng)中，注意這些禁忌，以免給自己的身體健康帶來(lái)一些負(fù)面的影響，空腹吃山楂也是不可以的這樣會(huì)損傷了自己的脾胃，長(zhǎng)期的空腹吃山楂，會(huì)造成一些腸胃性的炎癥。