孕期媽媽冬季飲食的禁忌!
進(jìn)入冬季,一些特有的御寒食品吸引著人們的胃口。但是,這些食物對“脆弱”的孕媽咪來說可能存在副作用。那么,有哪些冬季食品會對孕媽咪造成傷害呢?孕媽咪冬季最應(yīng)該吃什么呢?下面,專家將一一告訴你答案。
孕媽冬季飲食禁忌
一忌:火鍋
據(jù)有關(guān)部門檢驗(yàn)測定,弓形蟲的感染率羊?yàn)?1.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達(dá)70%以上。
弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細(xì)胞中,肉眼是無法看到的。冬季,人們在吃火鍋時(shí),習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進(jìn)食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲,進(jìn)食后,幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴(kuò)散至全身。
專家提醒:
孕婦受感染時(shí)多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀,但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴(yán)重者,可發(fā)生流產(chǎn)、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此,有關(guān)專家告誡,為了使胎兒健康發(fā)育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時(shí),一定要將肉片燉熟煮透。
二忌:水煮食物
隨著天氣涼爽起來,人們的食欲也越來越好,一些辛辣的水煮食物又在人們的餐桌上紅火起來,這樣的飲食結(jié)構(gòu),也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。
這些食物很容易使人“上火”,體內(nèi)產(chǎn)生實(shí)熱,而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題,這種便秘中醫(yī)上成為“實(shí)秘”。一般來說,實(shí)秘病程比較短,表現(xiàn)為短期的便秘發(fā)作,人同時(shí)會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況?!疤撁亍眲t屬于一種長期的便秘。
患者一般還表現(xiàn)為面色蒼白、身體乏力、排便無力,甚至幾天不排便。而且大便不一定很干燥,未必呈現(xiàn)干結(jié)狀。此外,人體陰血不足也會導(dǎo)致陰虛便秘,患者往往還表現(xiàn)出排便時(shí)間長、大便呈球狀、手腳心發(fā)熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題,如孕婦在分娩后陰血受傷就容易發(fā)生陰虛便秘。
專家提醒:
虛秘和實(shí)秘的藥物使用是不同的。實(shí)秘一般是短期發(fā)作的便秘,可以暫時(shí)使用一些開塞露以及口服的瀉藥;而虛秘由于是長期慢性疾病,則不宜濫用瀉藥,否則會形成藥物依賴,對身體也有害。但虛秘和實(shí)秘往往不好區(qū)分,因此患者便秘后最好先到醫(yī)院就診,明確病情后再對癥下藥。
三忌:生冷食物
冬季是凍梨、凍柿子上市的時(shí)節(jié),準(zhǔn)媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進(jìn)入消化道,冷熱溫差較大,可能導(dǎo)致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。
孕婦在懷孕期,胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使?jié)摲谘屎?、氣管、鼻腔、口腔里的?xì)菌與病毒乘機(jī)而人,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴(yán)重時(shí)能引起上呼吸道感染或誘發(fā)扁桃體炎。
有人發(fā)現(xiàn),胎兒對冷的刺激也極敏感,當(dāng)孕婦喝冷飲時(shí),胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安,胎動變得頻繁。因此,孕婦吃冷飲一定要有所節(jié)制。
專家提醒:
當(dāng)吃下冰冷的飲品,會覺得肚子怪怪的時(shí)候,其實(shí)并不是因?yàn)槔滹嫽虮吩斐蓪m縮,而是食品溫度低,吃進(jìn)肚子造成胃腸不適。有研究顯示,當(dāng)孕婦的手觸碰冰塊時(shí),子宮的血管會收縮,相對胎兒的血液循環(huán)就會不好,影響其成長。因此,孕婦應(yīng)該少吃冰淇淋、棒冰這些食品,至于冷飲,只要放在室溫,溫度超過攝氏10℃以上即可。
以上三樣食物在冬季十分流行。可是,懷孕的準(zhǔn)媽媽們就不能享受這種口福了。寶寶的健康才是最重要的。雖然上面這些美味的食物不能吃,準(zhǔn)媽媽在冬天依然不會餓肚子。下面,專家將為大家推薦五種孕媽咪在冬季應(yīng)該多吃的食物。
葡萄干
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復(fù),由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。還是婦女病的食療佳品。
蜂蜜
蜂蜜可促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體抵抗力,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。
蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。
在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜,既補(bǔ)充營養(yǎng),又可保證大便通暢。
蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用,可促進(jìn)細(xì)胞新生,增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
巧克力
孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生后的行為有著積極的影響。
研究人員發(fā)現(xiàn),與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個(gè)月后更喜歡微笑或表現(xiàn)出開心的樣子。
該項(xiàng)研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經(jīng)常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。
芬蘭科學(xué)家認(rèn)為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現(xiàn)出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學(xué)成分有關(guān)。
孕婦在食用巧克力后會把這種化學(xué)物質(zhì)傳給正在母體內(nèi)發(fā)育的嬰兒,從而使得其在出生后,特別是在6個(gè)月后,表現(xiàn)出積極的生活情緒。但應(yīng)該提示的是不要過量。
蝦
蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。
羊肉
羊肉屬動物性食物,不僅營養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。
《千金方?食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產(chǎn)婦。”醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制的“當(dāng)歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當(dāng)歸、生姜各18克,共燉吃,治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。
由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì),無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習(xí)慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病于胎兒。
但需注意的是,由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高,因此,對于孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。