在日常飲食中雞蛋和牛奶是大家在早晨經(jīng)常吃到的食物，雞蛋和牛奶當(dāng)中都含有很高的鈣物質(zhì)和微量元素，對(duì)人體有很大的好處，可以補(bǔ)充人體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)和微量元素成分，雞蛋和牛奶也很適合作為孩子的輔食，可以幫助孩子骨骼發(fā)育和智力發(fā)育，雞蛋可以提高孩子的大腦發(fā)育，對(duì)孩子十分有利，那么牛奶雞蛋不能一起吃嗎？

眾所周知，雞蛋和牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪的含量也比較高。其中，卵磷脂是我們大腦必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質(zhì)和多種維生素。牛奶是“白色的血液”，雞蛋是營(yíng)養(yǎng)的“寶庫”。從取名的角度來說，我們就可以知道牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

很多營(yíng)養(yǎng)專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋，它們兩者搭配在一起食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干濕搭配、葷素搭配等原則，除了食用牛奶和雞蛋以外，還必須攝入一些食主食，例如面包、饅頭、糕餅等。牛奶和雞蛋是能一起吃的，兩者同吃不會(huì)產(chǎn)生副作用和害處。

關(guān)于牛奶燉雞蛋是否健康，目前說法不一，看來這個(gè)問題目前尚無定論。多數(shù)意見傾向于可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營(yíng)養(yǎng)成分。有的營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時(shí)后再喝牛奶，一般人則勿須如此。也有專家認(rèn)為牛奶可以與雞蛋同食，因?yàn)閮烧叨际莾?yōu)質(zhì)的高蛋白食品，同食有利于增強(qiáng)體質(zhì)及病后恢復(fù)，并建議與一些主食同食，使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用。

有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認(rèn)為可以補(bǔ)上加補(bǔ)，其實(shí)由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛(wèi)生的。

以上文章中所講述的就是牛奶雞蛋不能一起吃嗎詳細(xì)介紹，雞蛋和牛奶都是含有營(yíng)養(yǎng)極高的食物，不僅口感非常醇香濃厚，而且雞蛋的做法也是非常的廣泛，深受現(xiàn)代人們的喜愛，雞蛋也可以補(bǔ)充饑餓，同時(shí)其中所含的蛋白質(zhì)如同兩條魚之多，對(duì)人體非常有好處，可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。