哪些人不適合吃菠蘿？菠蘿的副作用有哪些
2017-05-06 09:35:19 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：在生活中菠蘿雖然是常見(jiàn)的食物，但是在平時(shí)食用的時(shí)候很多人都是有爭(zhēng)議的，下面一起看一下哪些人不適合吃菠蘿呢，這樣我們才能搭配好飲食讓
在生活中菠蘿雖然是常見(jiàn)的食物，但是在平時(shí)食用的時(shí)候很多人都是有爭(zhēng)議的，下面一起看一下哪些人不適合吃菠蘿呢，這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康。
副作用
引起“菠蘿病”的致敏物質(zhì)主要的是“菠蘿朊酶”。人們發(fā)現(xiàn)，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對(duì)于個(gè)別體質(zhì)人的毒性。因此，吃菠蘿時(shí)，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開(kāi)放在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu)，這樣就可以減少菠蘿朊酶過(guò)敏的事故發(fā)生，同時(shí)，使一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，菠蘿的味道顯得更甜。另外最好在飯后食用，避免菠蘿鐘蛋白酶對(duì)腸胃的刺激。當(dāng)然對(duì)于吃菠蘿可發(fā)生過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，最好的防過(guò)敏方法是忌食菠蘿。
禁忌人群
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿。
我們的口味和飲食習(xí)慣總是會(huì)發(fā)生一些變化，但是我們也要根據(jù)身體的情況去調(diào)整，這樣才不會(huì)對(duì)身體造成不必要的傷害，了解了哪些人不適合吃菠蘿之后，希望我們能夠多注意一下自己的身體狀況，多吃適合有利于健康的食物。
