隨著現(xiàn)在腦力工作越來越重，所以補(bǔ)腦已經(jīng)成為人們經(jīng)常需要做的事情，為了補(bǔ)腦，很多人都選擇吃有營養(yǎng)的食物，可是有一種我們經(jīng)常吃的食物，雖然是營養(yǎng)學(xué)家極力推薦的，但如果我們經(jīng)常吃它的話，不僅不能補(bǔ)腦，甚至還會(huì)傷害身體讓人變傻?？旄S天天養(yǎng)生小編來看一下吧。

這種食物是什么呢？

其實(shí)這種食物是我們每天都會(huì)接觸到，即使現(xiàn)在打開電視，還經(jīng)常會(huì)看到有關(guān)它的廣告，它就是乳制品。

乳制品是以牛奶為原料，經(jīng)過加工后形成的食物，像加工后的牛奶、奶酪、奶油、奶粉等食物都在乳制品的范疇里。

因?yàn)槿橹破返闹饕煞质桥Ｄ?，所以乳制品也繼承了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，高蛋白、高鈣成為了所有乳制品的統(tǒng)一特色，所以不少營養(yǎng)學(xué)家都推薦我們食用乳制品來補(bǔ)充營養(yǎng)。加上乳制品的種類豐富，熱門愛吃的甜食如果加上一些奶油的話，那么味道會(huì)更加出色，所以很多人認(rèn)為乳制品是一種美味與營養(yǎng)并存的食物，乳制品也被人們廣泛食用。

乳制品的營養(yǎng)價(jià)值高是真不假，對(duì)人體的健康也有幫助，但是許多研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)常食用乳制品的話，那么對(duì)人體反而是弊大于利的，其中的一點(diǎn)危害就是會(huì)傷害大腦。

乳制品傷害大腦的原因

1、乳制品蛋白質(zhì)較多

之所以說乳制品營養(yǎng)價(jià)值高，主要是因?yàn)槿橹破防锖胸S富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)則是人體每日所必需的營養(yǎng)元素，同時(shí)也是人體機(jī)能的主要來源，所以很多人認(rèn)可乳制品就是沖著高蛋白而來的。

可是食物中蛋白質(zhì)含量真的越高越好嗎？答案其實(shí)是否定的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有一個(gè)很顯著的特點(diǎn)就是難以消化，很多專家建議我們早上喝杯牛奶，不僅僅是可以補(bǔ)充營養(yǎng)和能量，而且喝完牛奶后有一種飽腹感，主要就是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)難以消化導(dǎo)致的。

由于蛋白質(zhì)難以消化，所以在腸胃消化蛋白質(zhì)的時(shí)候大腦的血液就要涌向腸胃來幫助消化，這樣就造成大腦供血不足，出現(xiàn)諸如頭暈、大腦空白的感覺，長期以往的話，對(duì)大腦的傷害也是比較大的，造成大腦疲勞、智力減退、注意力難以集中的問題出現(xiàn)。

2、容易造成補(bǔ)鈣過量

乳制品里除了含有高蛋白外，高鈣也是乳制品的一大特色，我們都知道，鈣元素是人體一大重要元素，同時(shí)也是人體骨骼的組成成分，所以很多人的腦海里都有很強(qiáng)的補(bǔ)鈣意識(shí)，不少家長為了讓自己的孩子長得高大，所以想盡辦法給自己的孩子補(bǔ)鈣。

乳制品的鈣含量豐富，的確可以起到補(bǔ)鈣的效果，可是如果經(jīng)常食用乳制品的話，攝取的鈣元素不斷增多，就會(huì)造成補(bǔ)鈣過量的問題。

補(bǔ)鈣過量最大的危害就是會(huì)損傷腸胃，使人食欲不振，出現(xiàn)惡心、便秘的癥狀，那么對(duì)于其它食物，我們就難以提起胃口，那么這些食物的營養(yǎng)就無法被人體吸收，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，而據(jù)科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡是那些記憶力差、觀察力減退的人，身體都會(huì)有營養(yǎng)不良的癥狀，所以經(jīng)常食用乳制品造成的補(bǔ)鈣過量就會(huì)對(duì)人體的大腦構(gòu)成傷害。

3、含有過多的脂肪

跟牛奶一樣，乳制品里當(dāng)然會(huì)有很高的脂肪含量，而一些煉乳食品里的脂肪含量更是只高不低，脂肪的危害我們都能知道一些，最廣為人知的一點(diǎn)就是脂肪過多會(huì)致人發(fā)胖，可是除此之外，脂肪過多，對(duì)于大腦也是有著危害的。

跟蛋白質(zhì)一樣，脂肪也是很難被消化分解的，經(jīng)常食用乳制品，那么腸胃里的脂肪就會(huì)越來越多，給腸胃的消化增加負(fù)擔(dān)。而人體往往需要大量的血液才能夠?qū)⒅痉纸猓@就造成腸胃消化脂肪的時(shí)候，腦部的血液大量涌向腸胃，造成大腦供血不足，大腦就會(huì)因?yàn)檠鯕夂可俣兊眠t鈍和笨拙。

除此之外，乳制品里的脂肪還含有少量的反式脂肪酸，2012年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人體如果攝取過多的反式脂肪酸的話，那么會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇指數(shù)升高，不僅會(huì)增加腦血管硬化的風(fēng)險(xiǎn)，甚至還會(huì)導(dǎo)致腦萎縮。

4、乳制品里有糖分

其實(shí)新鮮擠壓的牛奶味道很難喝，而且里面還會(huì)有一些細(xì)菌雜質(zhì)，所以我們生活中喝的牛奶其實(shí)都是經(jīng)過加工處理后得到的產(chǎn)物，而其余的乳制品里或多或少都會(huì)含有糖分，因?yàn)樘欠挚梢宰屓橹破返目诟懈映錾?，避免一些人因?yàn)槿橹破返哪涛哆^重而不喜歡。

為了口感，所以乳制品里都會(huì)添加糖分。攝取糖分過多的最大危害就是會(huì)得糖尿病，糖尿病的最大特征就是會(huì)使體內(nèi)的胰島素分泌失調(diào)，導(dǎo)致血糖過低。而我們的細(xì)胞都是需要糖分來補(bǔ)充營養(yǎng)的，腦細(xì)胞也不例外，如果身體低血糖的狀態(tài)持續(xù)超過八個(gè)小時(shí)，那么腦細(xì)胞就會(huì)被損壞，從而造成大腦受損，大腦的記憶儲(chǔ)存功能也會(huì)受到影響。