痛風(fēng)患者這些飲食誤區(qū) 多數(shù)人中招了
對于患痛風(fēng)的朋友,飲食調(diào)整是治療中很重要的一部分。大家都知道痛風(fēng)得忌口,但是在實(shí)踐中卻常常掉坑里。下面,就帶大家一起來看看常見的誤區(qū)有哪些。
誤區(qū)一:喝點(diǎn)小酒也無妨
最好不要喝酒。
酒精是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素之一。酒精進(jìn)入人體之后,會在肝組織中代謝,生成乳酸。
人體排泄乳酸和尿酸的機(jī)制類似,乳酸增多會影響尿酸在腎臟的排泄,導(dǎo)致血尿酸水平增高,使得血中的尿酸進(jìn)入組織中形成結(jié)晶,加重癥狀。
在各種酒類中,目前發(fā)現(xiàn)啤酒和白酒的誘發(fā)作用最強(qiáng),除含酒精外,還含有較高濃度的嘌呤或是很多進(jìn)入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為嘌呤的物質(zhì)。而對于大家關(guān)心的紅酒,目前研究結(jié)果存在不一致,保守建議也不喝。
總之,建議所有的痛風(fēng)患者都遠(yuǎn)離酒精,特別是在急性發(fā)作期,千萬不要喝酒!
誤區(qū)二:痛風(fēng)不能吃維 C 豐富的水果
這樣的說法欠妥。
很多人的印象中,「含維生素 C 多的水果都是酸性的,痛風(fēng)患者尿酸多,酸的就不能吃」。而實(shí)際上,這些水果只是味道酸,往往對痛風(fēng)有益。
目前的研究表明,維生素 C 能促進(jìn)組織內(nèi)沉著的尿酸鹽溶解,有利于尿酸排出,防止結(jié)石形成。
但痛風(fēng)急性期服用秋水仙堿時(shí),應(yīng)避免維生素 C 的大量服用,以免降低藥效。
維生素是人體必需的元素,對于痛風(fēng)患者而言,不需要刻意回避或是刻意補(bǔ)充,均衡合理飲食最重要。
誤區(qū)三:不吃肉就不發(fā)作
不吃肉痛風(fēng)也可能發(fā)作。
很多痛風(fēng)患者認(rèn)為飲食中只要不攝入肉類,痛風(fēng)就不會發(fā)作。這是十分錯(cuò)誤的觀念。
上面也提到了,酒類也是引起痛風(fēng)的一大因素。此外,痛風(fēng)本身是嘌呤代謝障礙所致的慢性代謝性疾病,忌口對降低尿酸的作用有限。尿酸居高不下是大多痛風(fēng)復(fù)發(fā)的主要原因。
當(dāng)然這不等于痛風(fēng)就不用忌口了,因?yàn)槎唐趦?nèi)尿酸水平的急劇波動也容易誘使痛風(fēng)發(fā)作。大口啤酒、大口燒烤后痛風(fēng)發(fā)作,也是很多痛風(fēng)患者有過的經(jīng)歷。
誤區(qū)四:吃得越少就越好
得了痛風(fēng)不等于要少吃,而是要「合理地吃」!
有些患者得知暴飲暴食會引起痛風(fēng)發(fā)作之后,便采取了節(jié)食的方法,認(rèn)為吃得越少就越好,其實(shí)不然。
在痛風(fēng)的急性期,的確有很多高嘌呤的食物需要避免。但是在緩解期還是提倡均衡飲食,高嘌呤的食物少吃,而不是吃得越少越好。
當(dāng)機(jī)體攝入能量不足時(shí),只能通過燃燒體內(nèi)原有的「脂肪」來獲取能量,脂肪代謝所產(chǎn)生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄,從而導(dǎo)致尿酸水平增高,誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。
痛風(fēng)治療的一大關(guān)鍵就是飲食和生活習(xí)慣的控制。
誤區(qū)五:發(fā)不發(fā)作吃一樣
痛風(fēng)急性期和緩解期的飲食原則并不一樣。
通常建議痛風(fēng)患者:中等嘌呤含量的食物,急性期不宜吃;緩解期可少量食用。
魚類的種類多,基本屬于中高嘌呤含量的食物,急性期不適合吃;緩解期,可選擇嘌呤含量低的少量食用。
很多痛風(fēng)患者都知道,在急性發(fā)作期有很多東西不能吃,這個(gè)觀點(diǎn)是非常正確的;而到了緩解期,如果還是采用相同的標(biāo)準(zhǔn),就會造成患者的營養(yǎng)失衡。
此外,更重要的一點(diǎn)是要根據(jù)自己病情的不同和血尿酸水平的高低,分期合理地選擇飲食。