1.罐頭類——導(dǎo)致肥胖

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。

另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。

還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，會(huì)導(dǎo)致肥胖。

2.香腸火腿類——加重肝臟負(fù)擔(dān)

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。

還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。

3.過(guò)氧脂質(zhì)——加速身體衰老

這是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物。例如炸過(guò)魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì);長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚干、腌肉等;

長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。

4.味精——影響生殖系統(tǒng)

每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò)6克，攝入過(guò)多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對(duì)人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。

5.酒精——毛孔變大

專家表示，每天攝入一杯到兩杯的酒精，就意味著你攝入的酒精過(guò)量了。過(guò)量酒精容易對(duì)肝臟產(chǎn)生過(guò)多壓力，并且能導(dǎo)致毛孔變大，讓毛細(xì)血管破裂，汗水過(guò)多，油脂腺分泌過(guò)度旺盛。更不幸的是，面部肌膚往往廣受其害。

不過(guò)，專家認(rèn)為每天一杯紅酒不會(huì)損害皮膚。對(duì)于已經(jīng)酒糟鼻的人而言，要謹(jǐn)慎喝酒，因?yàn)榧t酒會(huì)引發(fā)酒糟鼻加劇。

6.巧克力——高脂肪

無(wú)論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時(shí)不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。

吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。

7.蛋糕——必然要長(zhǎng)胖

食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長(zhǎng)胖。

大部分蛋糕都含有氫化植物油，上面的“鮮奶”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營(yíng)養(yǎng)作用。

蛋糕上的巧克力絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，多吃無(wú)益身體健康，還會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

8.泡菜——早衰+致癌

在腌制魚、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。

9.橘子——皮膚發(fā)黃

橘子酸酸甜甜的，很多人都以為吃飽后吃一個(gè)有助于消化。

殊不知，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多，血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。

10.海帶——長(zhǎng)斑

海帶常常被認(rèn)為是清腸排毒的健康食品，而且具有一定的藥用價(jià)值。

不過(guò)，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，攝碘過(guò)量會(huì)造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，過(guò)度食用小心肌膚出現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn)！