哪些情況下孩子不能吃雞蛋？
2017-04-14 09:22:04 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：雞蛋富含蛋白質(zhì)，維生素、鈣、鉀等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是媽媽為了給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)必備的食物，但吃雞蛋也有講究，媽媽們一定要了解在哪些
雞蛋富含蛋白質(zhì)，維生素、鈣、鉀等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是媽媽為了給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)必備的食物，但吃雞蛋也有講究，媽媽們一定要了解在哪些情況下孩子不能吃雞蛋，給寶寶最好的保護(hù)。
1、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清
因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時(shí)可通過腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病。
2、不宜吃煎炸雞蛋
因?yàn)樵诩咫u蛋和炸雞蛋時(shí)，蛋被油包住，高溫的油還可使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用后還會(huì)在口腔和胃內(nèi)不易和消化液接觸，使消化受到影響。
3、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋
雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量，使機(jī)體內(nèi)熱量增加，不利于病兒康復(fù)。
