橄欖全身上下都是寶，不管是橄欖果還是漂亮的橄欖葉，都可以從里面提煉出非常豐富的橄欖精華。橄欖里面含有非常豐富的脂溶性維生素A、D、E、F、K，不飽和脂肪酸的總體含量高達(dá)88%以上，可以很容易的被我們的身體吸收，有很好的抗氧化作用，那么，橄欖油的副作用都有哪些呢？

橄欖有很好的保濕作用，還可以在炎炎夏日防止紫外線(xiàn)的侵害，抑制過(guò)敏癥狀的發(fā)生，是保健護(hù)膚的絕佳保健品。橄欖油對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō)有很好的護(hù)膚作用，這個(gè)大家都知道，并且還可以抑制膽固醇癥狀的惡化，增加良性的膽固醇。

橄欖油的功效與作用

促進(jìn)血液循環(huán)、改善消化系統(tǒng)功能、保護(hù)皮膚、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能、對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處、防癌作用、防輻射作用、抗衰老

如何挑選橄欖油

1.好的橄欖油有以下特點(diǎn)：橄欖油的性狀與制油工藝密切相關(guān)，優(yōu)質(zhì)橄欖油采用冷榨法制取，并且需要從低壓到高壓分道進(jìn)行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。觀(guān)：油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。而精煉的油中色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。聞：有果香味，不同的樹(shù)種有不同的果味，品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的后部有明顯的感覺(jué)，辣味感覺(jué)比較滯后;

2.不好的橄欖油有以下特點(diǎn)：觀(guān)：油體混，缺乏透亮的光澤，說(shuō)明放置時(shí)間長(zhǎng)，開(kāi)始氧化。顏色淺，感覺(jué)很稀，不濃，說(shuō)明是精煉油或勾兌油。聞：有陳腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金屬味，哈喇味等異味。說(shuō)明變質(zhì)，或者橄欖果原料有問(wèn)題，或儲(chǔ)存不當(dāng)。嘗：有異味，或者干脆什么味道都沒(méi)有。說(shuō)明變質(zhì)，或者是精煉油或勾兌油

很多人都會(huì)問(wèn)橄欖油的副作用都有哪些呢？答案是否定的，橄欖對(duì)我們的身體健康保健只有好處，橄欖油可以很有效的促進(jìn)我們的體內(nèi)血液循環(huán)、還可以有效的改善我們的小伙系統(tǒng)功能、提高內(nèi)分泌的代謝，是一款絕佳的保健品。