胰腺炎患者一般不能吃油膩性的食物，會(huì)加重病情，胰腺炎一般有慢性和急性的兩種類(lèi)型，胰腺炎除了治療之外，平時(shí)在生活飲食上也要多加注意，不可以暴飲暴食，不能酗酒，很多胰腺炎患者都是因?yàn)楸╋嫳┦臣由舷矚g喝酒造成的，所以說(shuō)胰腺炎患者生活中除了適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持良好的心情外，飲食上面對(duì)胰腺炎患者恢復(fù)也是很好的效果。

對(duì)于飲食上胰腺炎患者什么該吃，什么不該吃要多加注意，食療對(duì)于胰腺炎病患的重要性，胰腺炎患者不能暴飲暴食，要少食多餐，平時(shí)宜清淡，要多喝水、自制的各種飲料果汁等。接下來(lái)詳細(xì)說(shuō)下胰腺炎病患飲食上的一些需要注意的。

胰腺炎飲食需注意嚴(yán)禁酒，吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者;胰腺炎不能吃油膩的食物。急性胰腺炎不要吃辛辣刺激的食物、不要吃油膩的，可以適當(dāng)用苦參、青木瓜等。

胰腺炎患者富營(yíng)養(yǎng)，食勿飽，慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，加之長(zhǎng)期難以根治，故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，吃七，八分飽即可;調(diào)味品不宜太酸，太辣.因?yàn)槟茉黾游敢悍置?，加重胰腺?fù)擔(dān);不宜吃如炒黃豆，蠶豆，豌豆，紅薯等。

現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件越來(lái)越好，生活飲食上也是越來(lái)越好，很多病人親人都認(rèn)為生病了就要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，什么好吃好喝的都給他們吃，這樣是不對(duì)，不管什么都要適當(dāng)而為，不能盲目的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，要有常識(shí)的補(bǔ)充，才能更好的促進(jìn)病人的恢復(fù)。