普洱茶過(guò)夜能喝嗎
普洱茶其實(shí)是有一定的養(yǎng)生保健效果的，對(duì)于身體健康有一定的保健功效，實(shí)際上在生活當(dāng)中很多人都認(rèn)為過(guò)夜的茶不應(yīng)該再喝，因?yàn)槿绻鹊脑捜菀桩a(chǎn)生致癌物質(zhì)威脅到我們的身體健康，但事實(shí)上所謂的不能喝過(guò)夜茶其實(shí)并不是說(shuō)因?yàn)槿菀讓?dǎo)致致癌，而是放置的茶葉有些細(xì)菌會(huì)進(jìn)入，這樣子不利于我們的健康。
，果是過(guò)夜的普洱茶的話那么還是應(yīng)該盡量減少飲用，因?yàn)椴栾嫳┞对诳諝庵芯蜁?huì)滋生一些細(xì)菌和微生物，從健康飲茶的角度來(lái)講，就不利于我們的健康，所以說(shuō)一般的過(guò)夜茶我們不應(yīng)該飲用。
傳統(tǒng)認(rèn)為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥，理由是認(rèn)為隔夜茶含有二級(jí)胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，因?yàn)槎?jí)胺廣泛存在于多種食物中，尤以腌臘制品中含量最多，就拿面包來(lái)看，通常含有2mg/kg的二級(jí)胺，如以面包為主食為例，每天從面包中食進(jìn)的二級(jí)胺就有1-1.5mg。 而人們通過(guò)飲茶， 從茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的1/40，可見(jiàn)是微不足道的。
況且，二級(jí)胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會(huì)致癌的。 但是，從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無(wú)害，但一般情況下還是隨泡隨飲為好。
以上就是關(guān)于過(guò)夜普洱茶是否還可以飲用的介紹，事實(shí)上不僅僅是普洱茶很多的茶葉在過(guò)夜之后就不建議在飲用了，而在生活當(dāng)中我們應(yīng)該學(xué)會(huì)遵守這些應(yīng)用的原則，這樣才可以更好的保證自己的身體健康。
