有些不含活性菌的產(chǎn)品也會在標簽上生成含有益生菌，或者標注的益生菌含量比實際要高。2013年，獨立調(diào)查機構(gòu)所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)19種益生菌營養(yǎng)品中，有5種實際含有的微生物比聲稱的要少。有些產(chǎn)品的益生菌含量僅有成分表上的56%，最少的只有表上聲稱的16%。

有關(guān)于益生菌的幾個認識誤區(qū)

有關(guān)于益生菌的幾個認識誤區(qū)

食物和營養(yǎng)品的標簽上提供了精確的微生物數(shù)目

實際情況并不總是如此。食物標簽通常并不會告訴消費者食物里到底有多少細菌，它們可能只會簡單標注食物內(nèi)含有“活性菌”。成分表也許會提供關(guān)于食物中益生菌的更多信息，比如它們的屬名和種名。

專家表示，絕對存在一些并不會提供真實或確切的微生物成分的益生菌產(chǎn)品。一般來說，規(guī)范生產(chǎn)商生產(chǎn)的高質(zhì)量營養(yǎng)品會提供相對可靠的微生物數(shù)目，也會表明益生菌的屬名、種名和株系名稱。但是一部分營養(yǎng)品可能只會提供“生產(chǎn)時產(chǎn)品中的活菌數(shù)目”——這并不能保證你在購買或服用該產(chǎn)品時活菌數(shù)目仍能保持不變。

而有些不含活性菌的產(chǎn)品也會在標簽上生成含有益生菌，或者標注的益生菌含量比實際要高。2013年，獨立調(diào)查機構(gòu)所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)19種益生菌營養(yǎng)品中，有5種實際含有的微生物比聲稱的要少。有些產(chǎn)品的益生菌含量僅有成分表上的56%，最少的只有表上聲稱的16%。

大多數(shù)酸奶都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來源

“僅僅因為它是酸奶，并不意味著就有益生菌在里面。”專家說。有些成分表上寫著“活性菌”的一些酸奶的確提供會數(shù)以十億計的益生菌，但并不是所有的酸奶都會有。

攝入益生菌有利于預(yù)防感冒

專家說，人們經(jīng)常會尋求那些可以幫助他們免疫系統(tǒng)運作的產(chǎn)品，以減小患病幾率。盡管有一些初步數(shù)據(jù)提示益生菌可能有助于抵擋感冒，但她表示，目前還并沒有強有力的實驗結(jié)果支持這一觀點。

益生菌可以取代藥物治療

盡管一些人可能更偏愛自然療法，但研究益生菌是為了配合藥物治療，而非用其取代藥物治療的。

所有的益生菌營養(yǎng)品都基本相同。

理論上講，市場上供應(yīng)的每一種益生菌營養(yǎng)品都與另一種不同。有些益生菌產(chǎn)品中只含有單一菌株，有些則包含幾種。同一菌種中的不同株系也許都是有所不同的，可能對健康有著不同影響。

微生物的濃度在不同產(chǎn)品中變化也很大。因為這些不同的生物可能對身體造成不同的影響，科學家們很難將它們對健康的確切益處以及它們的工作機制一一弄清。

面對數(shù)以百計的益生菌種類，研究者尚未將它們?nèi)佳芯窟^。我們需要了解某些益生菌所具有的那些有助于預(yù)防或治療疾病的重要特征。