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        螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹食用禁忌

        2011-10-23 13:26:09  來源:360常識(shí)網(wǎng)  作者:健康飲食     熱度:
        導(dǎo)語:螃蟹營養(yǎng)價(jià)值豐富,是許多人都喜歡吃的一種食物,但吃螃蟹也有很多講究,同時(shí)吃螃蟹也有很多飲食禁忌,以下就是螃蟹不能和什么一起吃的主要

        螃蟹營養(yǎng)價(jià)值豐富,是許多人都喜歡吃的一種食物,但吃螃蟹也有很多講究,同時(shí)吃螃蟹也有很多飲食禁忌,以下就是螃蟹不能和什么一起吃的主要內(nèi)容。

        螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹食用禁忌
        螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹食用禁忌

        與螃蟹食物相克的食物:

        螃蟹與香瓜

        香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

        螃蟹和冰水

        蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。

        蟹與柿

        《飲膳正要》:”柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

        蟹與梨

        梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫(yī)別錄》云:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。

        蟹與花生

        花生仁性味甘平,脂肪含量高達(dá)45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之。

        蟹與泥鰍

        《本草綱目》云:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補(bǔ),而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應(yīng)亦不利于身體,故不宜同吃。

        蟹與地瓜:在體內(nèi)凝成柿石,不能同吃。

        蟹+南瓜:同食中毒。

        螃蟹+蜂蜜:同食中毒。

        螃蟹+橘子:氣滯生痰。

        螃蟹+梨:傷腸胃。

        螃蟹+茶:消化不良。

        螃蟹+茄子:腹痛。

        螃蟹+石榴:腹痛。

        螃蟹+西紅柿:腹瀉。

        螃蟹+柿子:寒涼腹瀉。

        螃蟹+花生:中毒腹瀉。

        螃蟹+香瓜:腹瀉。

        螃蟹+冷飲:腹瀉。

        螃蟹+紅薯:結(jié)石。

        螃蟹+蝸牛:蕁麻疹。

        螃蟹+芹菜:影響蛋白質(zhì)吸收,會(huì)降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。

        另外,還有吃海鮮不能喝啤酒,容易得疼風(fēng),最好喝白酒。

        1、吃死蟹會(huì)中毒。

        2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。

        3、生吃螃蟹不安全。

        4、吃蒸煮的蟹最安全。

        以上,就是螃蟹不能和什么一起吃的內(nèi)容,希望這些資料對(duì)愛吃螃蟹的朋友有所幫助。360常識(shí)網(wǎng)提醒:螃蟹雖有營養(yǎng),但也不宜過量食用。

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