吃飯的健康雷區(qū)你踩了嗎？

吃飯的健康雷區(qū)你踩了嗎？

吃飯講究那么多能當(dāng)飯吃嗎？飯不僅要吃，還要吃得對(duì)，才能有利健康。吃飯時(shí)有幾大健康雷區(qū)，這些壞習(xí)慣你也有，快來看看吧！

一、嘴里包著飯，邊吃邊說話

正所謂食不言，寢不語，這里面可是蘊(yùn)涵有養(yǎng)生道理的。從醫(yī)學(xué)上來說，主要與咽喉里的閥門會(huì)厭軟骨有關(guān)。會(huì)厭是喉頭上前部的樹葉狀的結(jié)構(gòu)，由會(huì)厭軟骨和黏膜構(gòu)成。呼吸或說話時(shí)，會(huì)厭向上，使喉腔開放；吞咽東西時(shí)，喉嚨上升，會(huì)厭向下，蓋住氣管，使食不進(jìn)入氣管內(nèi)。如果吃飯的時(shí)候不斷說話，就會(huì)打亂會(huì)厭軟骨的“運(yùn)作節(jié)奏”，導(dǎo)致食物“嗆”入食管的事故發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)可患吸入性肺炎。所以，平時(shí)吃飯還是少點(diǎn)話為好，尤其是那種嘴里包著飯還在不停說話的人，也不太雅觀是吧？

二、吃飯多且快，五大危害等著你

1、易肥胖

大腦攝食中樞感知道飽腹感需要一定時(shí)間，口腔以及胃會(huì)消化出一些能控制人們飲食的小分子，而吃飯?zhí)炀蜁?huì)影響這些分子的產(chǎn)生，不知不覺中進(jìn)食超標(biāo)引發(fā)肥胖，想要苗條身材，吃飯就要細(xì)嚼慢咽吧。

2、消化不良

由于進(jìn)食速度過快胃部的消化液無法及時(shí)分泌出來，從而導(dǎo)致食物在胃部堆積，造成不消化的現(xiàn)象，產(chǎn)生腹部脹痛或影響睡眠，細(xì)嚼慢咽是為了腸胃更好運(yùn)作。

3、癌癥發(fā)生率上升

不要以為咀嚼食物只是為了方便吞咽，而是經(jīng)過唾液的咀嚼使有毒有害的物質(zhì)能夠逐漸消失，減少癌癥發(fā)生率，而對(duì)于細(xì)糧來說，在生活中是很難促進(jìn)致癌物排出的，所以要慢慢咀嚼。

4、提高慢性病發(fā)病率

在吃細(xì)糧的時(shí)候，如果進(jìn)食速度太快，會(huì)增加身體血糖上升的速度，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的胰島素壓力增加，由此形成糖尿病，對(duì)于血脂以及血壓的控制就比較困難，從而引發(fā)腦血管疾病的發(fā)生。

5、引發(fā)腸道疾病

進(jìn)食過快，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥，會(huì)對(duì)腸胃造成較強(qiáng)的機(jī)械刺激，長此以往就會(huì)導(dǎo)致消化道疾病。

三、就餐環(huán)境不愉快

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，如果在不愉快的環(huán)境中就餐，會(huì)影響脾胃功能，使脾胃運(yùn)化失調(diào)，肝氣不舒，日久就會(huì)氣滯血淤，給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件；愉快的就餐心情不僅能增進(jìn)食欲，還可興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)消化液大量分泌，使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。

四、吃飯不規(guī)律

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，按時(shí)吃飯有利于脾胃功能的正常運(yùn)行，才能保證人體氣血的補(bǔ)充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)。從另一方面講，飲食有利于唾液分泌，而唾液定時(shí)分泌對(duì)于致癌物質(zhì)有消解的作用。

五、吃燙食

若經(jīng)常吃火鍋、麻辣燙等過燙食物，會(huì)對(duì)口腔、食管、胃內(nèi)黏膜構(gòu)成嚴(yán)重?fù)p傷，如果黏膜損傷尚未修復(fù)又遭到燙傷，反復(fù)多次易構(gòu)成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。

六、餐間吃零食

一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，餐間吃零食就會(huì)影響正餐的食物攝入量，有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅營養(yǎng)成分單一，而且大都存在食品安全衛(wèi)生問題。

七、水果當(dāng)午餐

中午在外用餐容易過于油膩和吃超標(biāo)，很多女生為了減肥干脆以水果當(dāng)飯好，這絕對(duì)不行！午餐絕不能隨便應(yīng)付，適當(dāng)時(shí)間里就餐最重要，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸功能退化。

八、吃飯時(shí)喝水

吃飯的時(shí)候飲水會(huì)稀釋胃酸及其他消化液的濃度，延緩消化過程，某種程度上阻礙了營養(yǎng)充分的消化吸收?？茖W(xué)研究表明，最好在餐前1小時(shí)分幾次飲水，每次大約二三百毫升，十多分鐘喝一次。

九、湯泡飯

很多人喜歡吃一口飯喝一口水，或者直接湯泡飯，而這種吃法很不科學(xué)，因?yàn)槌赃M(jìn)去的湯泡飯往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，消化不充分，從而降低胃腸對(duì)食物中營養(yǎng)素的吸收，對(duì)身體健康非常不利。

這些不良的吃飯習(xí)慣，可能已默默地伴隨你很久，現(xiàn)在開始擯棄壞習(xí)慣，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。