這些食品幫你提高新陳代謝

這些食品幫你提高新陳代謝

秋冬氣溫下滑，人體基礎(chǔ)代謝率跟著變慢，容易造成脂肪囤積導(dǎo)致肥胖，除了減少食量，如何調(diào)整飲食方式才能延長代謝續(xù)航力，預(yù)防減重停滯或復(fù)胖？天冷時(shí)，不妨舍棄清淡無味的減肥餐，加點(diǎn)香辣氣味濃郁的辛香料，例如辣椒、肉桂、黑胡椒等，暖化身體，提高新陳代謝率，輔助養(yǎng)成易瘦體質(zhì)。

1、肉桂

常被運(yùn)用在咖啡中或幫蘋果派增添風(fēng)味的肉桂，也是另一個(gè)可提高新陳代謝的香料。美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，吃東西加入1/4至1茶匙的肉桂，可提高人體代謝糖份的能力達(dá)20倍，減少糖份轉(zhuǎn)化成脂肪囤積的機(jī)會(huì)。

肉桂是調(diào)節(jié)血糖的理想調(diào)味料，有助于患有糖尿病或前期糖尿病者的血糖控制，可降低血糖值、三酸甘油酯、壞膽固醇和總膽固醇。

2、辣椒

辣椒中的辣椒素，具有產(chǎn)熱潛力，可在短暫燃燒體內(nèi)的燃料如脂肪，產(chǎn)生熱能，提高新陳代謝，減少脂肪的囤積。研究顯示，食用產(chǎn)熱成分最高可提升新陳代謝達(dá)至5％，提高16％的脂肪燃燒率，減少減重停滯的情況。

此外，辣椒素可誘發(fā)蛋白質(zhì)產(chǎn)生變化，進(jìn)而抑制脂肪囤積，減少熱量的攝入，降低血脂水平，達(dá)到減輕體重的效果。

3、姜

中華料理愛用的姜，也是一種溫暖的香料，具有抗發(fā)炎的特性，能幫助舒緩和放松腸道。研究發(fā)現(xiàn)，生姜的產(chǎn)熱性能可提高新陳代謝，抑制食欲，對體重控制有潛在的輔助性效果。

4、黑胡椒

黑胡椒含有一種叫“胡椒鹼”的物質(zhì)，是刺鼻味道的來源，卻能阻斷脂肪細(xì)胞的形成。當(dāng)黑胡椒與辣椒素和其他物質(zhì)結(jié)合時(shí)，會(huì)提高新陳代謝力，燃燒的熱量相當(dāng)于健走20分鐘。

5、姜黃

而起源于印度烹飪，近年來被日本視為養(yǎng)生圣品的姜黃，是β-胡蘿卜素的抗氧化劑，可保護(hù)肝臟免于自由基的傷害，且具有幫助身體代謝脂肪、減少脂肪囤積的作用。此外，已有研究發(fā)現(xiàn)，姜黃可預(yù)防阿茲海默癥和帕金森氏癥等大腦損傷性疾病。

6、豆蔻

豆蔻是印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)阿育吠陀的常用藥材和香料。J甜中帶辣的豆蔻會(huì)產(chǎn)熱，有助于提高新陳代謝和人體燃燒脂肪的能力。