不少人都有吃零食的習慣，但是又擔心零食吃多了會發(fā)胖。說起癌人人都害怕，但是害怕為什么還天天吃一些致癌零食呢？俗話說，病都是吃出來的，包括癌也是吃出來的，日常生活中有很致癌美食，像燒烤食物，熏制食物，油膩食物，腌制食物等，但是更多是還有很多致癌零食。下面360常識網(wǎng)就為大家推薦幾款好吃不發(fā)胖的零食，重點來了，這些零食還能防癌哦。

好吃又抗癌的零食

1、黑巧克力

研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低。

2、水煮毛豆

毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維，還可改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實，毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。

3、紅棗干

常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。紅棗曬干后可當做零食食用，一樣能起到防癌的作用。

4、纖麩餅干

所含膳食纖維高，能產(chǎn)生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。

5、蔓越莓干

蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

這些零食易致癌

1、方便面

一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。人們長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導致低鈣血癥。

2、蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響人們對鈣的吸收。

3、冰激凌

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規(guī)定不能用于食品。

4、口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

5、果凍

雖然帶“果”字，但是和水果沒什么關(guān)系。絕大多數(shù)的果凍都是海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。這么多的添加劑集一體，不僅沒有任何營養(yǎng)，還會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收。

6、辣條

大人小孩都愛吃的一種零食。大部分辣條都是由小作坊生產(chǎn)，原料變質(zhì)，環(huán)境臟亂。辣條里添加了各種色素和防腐劑，食用后容易引起腸胃炎，各種違規(guī)使用的工業(yè)添加劑，還有致癌的風險。

7、奶茶

是由奶精加添加劑制作而成，奶精的主要成分為氫化植物油，會影響男性精子質(zhì)量，加劇高血壓，導致肥胖等疾病。奶茶在制作的時候會添加防腐劑，對人體有害，還有致癌的風險。

8、薯片

炸薯片中含有反式脂肪酸，高鹽分、糖分，會使人患肥胖癥和心血管疾病的風險增加。香脆食品中普遍含有“丙毒”，是一種致癌物。長期低劑量接觸丙毒的人會出現(xiàn)嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，并伴有出汗、肌無力等末梢神經(jīng)病癥。高含量的丙毒能使動物罹患生殖系統(tǒng)癌。

9、油條

在制作過程中都必需添加明礬（硫酸鋁鉀），如常吃這些東西，易導致貧血、骨質(zhì)疏松癥；同時，體內(nèi)鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年癡呆癥。另外炸油條所重復使用的油，過度氧化亦有害健康，建議每周食用不超過一次。

10、爆米花

吃多可能得“爆米花肺”。做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內(nèi)的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最后“爆”的一瞬間。爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會得“爆米花肺”。

健康減脂的零食推薦

1、堅果

隨時準備一個零食袋，混合多種原味杏仁、南瓜籽及干果，拳頭大的一把這種雜果便相當于一小餐，可以讓你在一兩個小時內(nèi)保持良好的精力，而且非常方便容易攜帶哦！

2、水果沙拉

垃圾或高脂食品不能當零食，最典型的是麥當勞、肯德基里的炸薯條、雞腿等，經(jīng)過油炸以后的食品熱量超高，下次去快餐店記得選擇水果沙拉！

3、纖維素沖劑

有些人不喜歡喝白開水，雖然它是最好的飲料，不妨加一些纖維素沖劑，這樣可以增加飽腹感，補充膳食纖維，同時還有利于減重哦！

4、低糖水果

如蘋果、梨或草莓等，既美味又能讓你吃得美美的還不長胖，而且水果還能使得你的皮膚看起來超好，好吃又減肥的水果你還猶豫嗎？

5、自制水果沙拉

把喜歡的水果洗凈削皮，切成小塊，拌上自己喜歡的沙拉醬，既經(jīng)濟實惠，又好吃減肥。