吃豆腐可防臀部下垂 教你做塑臀的豆腐美味

吃豆腐好處多多，研究發(fā)現(xiàn)，每天食用50至100公克的豆腐，不僅可以提高身體的基礎(chǔ)代謝率，達(dá)到瘦身減重作用，同時(shí)也有“瘦臀”的妙用。營(yíng)養(yǎng)師指出，豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品，不僅易有飽足感，同時(shí)“黃豆纖維質(zhì)”含量豐富，搭配蔬菜以及抬腿運(yùn)動(dòng)，對(duì)健康“瘦臀”有加分效果。

營(yíng)養(yǎng)師指出，朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運(yùn)動(dòng)，脂肪漸漸累積在下半身，這樣很容易造成臀部下垂；而真正造成臀部下垂的最重要原因，還是日常生活中不合理的飲食習(xí)慣。而多吃豆腐則是可幫助腸胃蠕動(dòng)消化，因?yàn)槎垢泻悬S豆纖維質(zhì)，猶如膳食纖維，可助腸胃吸收，防止便秘。

吃豆腐可防止臀部下垂

一般來(lái)說(shuō)，豆腐脂肪含量低，可輔助瘦身減重。在飲食中，若攝取了過(guò)多的動(dòng)物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進(jìn)一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，民眾就應(yīng)先從一日三餐著手，注意多吃一些植物性脂肪，或含有植物性蛋白質(zhì)的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。

塑臀豆腐美味佳肴

魚(yú)香豆腐

材料：豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿卜一根、 糖、鹽、 醋、 淀粉、 大蒜瓣3枚、香蔥、番茄醬。

做法：

1、先把豆腐切成2厘米見(jiàn)方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會(huì)兒炒碎）。

2、木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。

3、2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用。

4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽(tīng)到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤(pán)撒上小香蔥即可。

肉末蒸豆腐

材料：豆腐、肉末。

做法：

1、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開(kāi)后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。

小訣竅：

1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買(mǎi)到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。

2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥?？筛鶕?jù)自己的口味兒來(lái)炒，加辣椒，或者別的都好吃。

3、榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。

涼拌豆腐絲

材料：白玉豆腐絲一把，蔥絲，醋，辣椒油，鹽，雞精

做法：

1、買(mǎi)白玉豆腐絲一把，切段放到一個(gè)大盆里（比較好拌），倒入蔥絲，醋，鹽少許，辣椒油，雞精，攪拌。

2、攪拌均勻后放香菜，OK啦！好看又好吃，還營(yíng)養(yǎng)。