在長(zhǎng)沙一家公司上班的白領(lǐng)欣宜，每天上班必備水果，準(zhǔn)時(shí)在上午10時(shí)和下午4時(shí)吃。有一次，她忘記吃早餐，就買了柿子帶到辦公室吃。不料吃完后感覺腹部不適，上了好幾趟衛(wèi)生間。其實(shí)，吃水果也是大有講究的，要因時(shí)制宜、因人而異。

吃水果需因人而異 科學(xué)選擇有利于養(yǎng)生

科學(xué)選擇種類

根據(jù)水果的不同功效特點(diǎn)，有選擇性地吃水果，有利于養(yǎng)生，也有利于身體健康。

吃櫻桃可緩解疲勞：在多數(shù)情況下，容易疲勞與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢有關(guān)，吃櫻桃能補(bǔ)充鐵質(zhì)，其中含量豐富的維生素C還能促進(jìn)身體吸收鐵質(zhì)，防止鐵質(zhì)流失，并改善血液循環(huán)，幫助抵抗疲勞。

吃菠蘿可快速消腫：肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛，菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進(jìn)組織修復(fù)，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時(shí)身體最需要的水果。

吃番木瓜有利于視力：長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降，此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。

吃葡萄柚有利于控制膽固醇：膽固醇過高嚴(yán)重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo)，葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。

用腦過度宜吃香蕉：過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落，此時(shí)補(bǔ)充香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。

控制數(shù)量

大多數(shù)水果是甜的，水果中含有糖分，這種糖分跟飲料、糕點(diǎn)里的糖分一樣，攝入過多也會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。如果在不減少飯菜量的情況下，吃上兩個(gè)大蘋果，或者吃半個(gè)西瓜，脂肪就會(huì)越積越多，不利于正常體重的控制。按照《中國(guó)居民膳食指南》建議，成年人每天應(yīng)攝入200-400克水果，普通個(gè)頭的蘋果、橘子、梨等，每天吃1-2個(gè)就夠了。

適當(dāng)調(diào)整時(shí)間

對(duì)健康人來說，吃水果的時(shí)間基本沒有什么限制，想吃就吃，但對(duì)于要控制體重、患有高血壓和高血脂的人來說，餐前吃水果可補(bǔ)充大量膳食纖維和鉀，還能減少正餐的攝入量。相反，瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良者飯前吃很多水果則會(huì)影響食欲，建議飯后吃水果。需要提醒的是，早上空腹時(shí)不要吃山楂、柿子等太酸澀的水果，以免引起不適。

注意水果質(zhì)量

吃水果非常講究新鮮，也就是要選擇那些品相好、質(zhì)量?jī)?yōu)的水果食用。而當(dāng)有些水果爛掉一小塊的時(shí)候，很多人都是把爛掉的部分切掉，吃沒爛掉的部分，認(rèn)為細(xì)菌微生物只會(huì)存在于腐爛部分。其實(shí)這周圍看上去完好的果肉上也會(huì)存在一些有害物質(zhì)，很可能存在安全隱患，而且營(yíng)養(yǎng)素含量也會(huì)下降，對(duì)此當(dāng)引起注意。