冬天是一個容易上火的季節(jié)，平時如果不注意飲食或者缺水都會導(dǎo)致上火，人一旦上火心情就會變得很差，而且有的人還會有口舌起泡，咽喉疼痛等不適癥狀，讓人心里很是煩躁。如果不愿意吃降火藥的話很多人也會選擇喝茶去火，，不同的火需要喝什么茶也是很有學(xué)問的，很多人就是弄不清楚這個問題，隨便哪種茶葉泡上就喝，有些也是晦氣反作用的。那么冬天喝什么茶可以去火，喝什么茶去哪種火成了人們普遍關(guān)心的話題。

冬天喝茶以紅茶或者烏龍茶為好。首先，紅茶味甘性溫，暖胃，可以增強人體對寒冷的抗御能力。此外，冬季人們的食欲增強，進(jìn)食油膩食品增多，紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，還可助消化，去油膩；其次是烏龍茶了哈，烏龍茶被稱為半發(fā)酵茶，其內(nèi)在品質(zhì)特征介于紅茶和綠茶之間，上好的安溪鐵觀音口感非常有喉韻，茶水順滑，其內(nèi)含物豐富，并有淡淡的蘭花香，沖泡時可講究泡法，也可用飄逸杯沖泡。

紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中經(jīng)過充分發(fā)酵，使茶鞣質(zhì)氧化，故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶于水，沖泡形成了紅色茶湯。

傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)，強身健體。

獨自品嘗一杯上好的福建坦洋工夫，或者是祁門紅茶，那回甘的香甜和淡淡的“奶香”縈繞四周，一起來慢慢地體會茶文化的精髓，何等悠哉？但若是和朋友們一同喝茶聊天，吃點小零食，也是不錯的。喝茶的時候吃什么，首先看各人的愛好，其次看搭配在一起的口感。喝茶時吃鹵味的小豆干，瓜子，蜜餞，干果或是鴨脖子也很不錯的。喝紅茶時，吃起司蛋糕和栗子蛋糕，口感相得益彰。

上火是日常生活中比較常見的情況，因為人體內(nèi)有五火，不同的火氣表現(xiàn)形式也是不同的。因此，朋友們在選擇降火茶時，一定要根據(jù)自身情況來選擇，這樣才能達(dá)到去火的效果。

柚子茶：潤腸清火

節(jié)日呆在暖和的屋子里，不少人會出現(xiàn)上火的情況，如果油膩的食物吃多了，還會便秘，因此，最好每天喝點柚子茶，柚子茶偏涼性，能夠潤腸清火。

對于糖尿病患者來說，節(jié)日飲食控制不好，容易造成血糖的波動，而柚子茶中有類胰島素的物質(zhì)，能夠輔助降糖。

大麥茶：健脾胃、解油膩

過節(jié)聚會，大魚大肉，多多少少都會吃一些油膩的食物，很容易積食，此時就可以喝點大麥茶。大麥茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用，能夠消積食、健脾胃、解油膩。

上面關(guān)于冬天喝什么茶可以去火的問題我們已經(jīng)介紹的很具體了，由此可知并不是每種茶葉喝了都可以達(dá)到去火的功效，尤其是在冬天比較敏感的季節(jié)。冬季合理的飲食非常關(guān)鍵，當(dāng)然了選擇合適的茶葉也很重要，有些茶是涼性的不適合冬季飲用，所以一定要注意。