一年四季春、夏、秋、冬一定要喝茶，喝茶是最好的養(yǎng)生方法，茶葉當(dāng)中含有的微量元素，可以使得我們的身體很好的調(diào)理，很多的茶葉都有防癌抗癌的功效，有的茶葉很多人愛喝，有的茶葉很多人不愛喝，那么接下來就來為大家介紹一下關(guān)于茶的養(yǎng)生作用以及如何辨別方法，如何找到好喝的，而且對身體有作用的茶呢！

綠茶——不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位，有“國飲”之稱。有名者如龍井茶，碧螺春。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。

綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶 “清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

綠茶一般人均可飲用。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者;不宜發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童等。另外值得特別注意的是因為綠茶能在很短的時間內(nèi)迅速降低人體血糖，所以低血糖患者慎飲綠茶。

3、黃茶——徽發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%)

黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類--黃茶。黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。其中不乏珍品，如君山銀針、北港毛尖、蒙頂黃牙、溫州黃湯等。

黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

以上的文章為大家介紹了茶的養(yǎng)生作用，以及兩種茶的根本作用與功效黃茶和綠茶，這兩種茶葉泡出來的味道清淡爽口，而且茶葉當(dāng)中含有大量的消化酶，對于脾胃消化不良，食欲不振和肥胖有著很好的緩解作用，而且還是一道既滋補，而且又能減肥的茶。