苦丁茶，多生長在我國南方幾省，喜陰喜濕。苦丁茶其實并不是一種真正的茶，只是因為苦丁茶可以像真正的茶葉一樣，用熱水沖泡飲用，因此才被人們稱之為茶。苦丁茶實質(zhì)上是一種具有多種功效的藥材，可以治療高血壓、高血脂、高血糖等多種疾病，是一個不可多得的良藥，那么，什么苦丁茶好呢？

苦丁茶是廣西的傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于舊萬承縣苦丁鄉(xiāng)，即現(xiàn)在的大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村。舊本《辭海》曾有記載：“苦丁茶者，廣西特產(chǎn)名茶也，產(chǎn)于萬承縣苦丁鄉(xiāng)，”故稱萬承苦丁茶。該茶在清末即為外國傳教士所重視，民國初年，萬承縣州官彈壓委員張宏能把苦丁茶的“苦”字改為“富”字，并印發(fā)“楝辦萬承縣富丁茶”的廣告，茶葉銷路廣，遠近馳名，更為港澳同胞及海外僑胞所歡迎。所以說廣西生產(chǎn)的苦丁茶也是不錯的。

大新縣位于廣西西南部，毗鄰越南，地屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤，降雨豐富，光照充足，土層深厚、肥沃。特別適宜茶樹的生長。據(jù)2004年調(diào)查，大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村仍存活2株30多米高、200多年樹齡的苦丁茶。由于獨特的地理氣候環(huán)境影響，大新苦丁茶形成了“盛產(chǎn)期長，品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定，色美味香微苦”的獨特風(fēng)味和品質(zhì)。這都歸功于我們跨國德天瀑布，她孕育出了上等好茶。

那么苦丁茶應(yīng)該怎樣沖泡的呢？第一步：準備好干凈的茶具(專用茶具最好)，如沒有專用茶具，平凡玻璃杯或其它杯也行。杯應(yīng)充實洗凈，不能有油污遺留。杯最好準備兩個，1個用來泡制苦丁茶，1個用來盛泡制好的茶湯。第二步：將純凈的水(自來水也行)燒至沸騰(飲水機燒出的開水也行)。第三步：：取1~2根(初飲者僅需取1根，往后可以逐漸加至2~3根，甚至更多，這有1個口感的習(xí)氣過程)苦丁茶放至茶杯中，將開水倒入少許(完全覆沒茶葉便可)，輕輕搖晃茶杯5~10秒，之后將水倒掉。這個過程叫"洗茶"，是一種苦丁茶泡制的傳統(tǒng)步伐。目的是洗去茶葉中有可能的灰塵與雜物，健爾馬足療機夏商周。這樣沖出來的苦丁茶就很好喝了。

上面講了什么苦丁茶好，大家就應(yīng)該清楚在選擇購買苦丁茶的時候，要選擇那些好的苦丁茶來購買，要知道苦丁茶有那么多預(yù)防和治療疾病的好處，可以治療、調(diào)理一下身體疾病。但是，體質(zhì)偏寒的人是不適合常喝苦丁茶的，因此，體質(zhì)寒的人就要注意了。