毛尖茶是綠茶的一種嗎
毛尖最好的產(chǎn)出地是湘西古丈,毛尖茶是綠茶嗎?目前在網(wǎng)絡上很多人都對這個問題有疑問,這也是最近大家熱議得比較多的一個問題,剛剛看到這個問題時,小編也陷入了沉思。對于這個問題,小編搜集了很對資料,下面就由小編對大家的問題作出解答,希望小編的答案能夠?qū)Υ蠹移鹨恍椭?,毛尖茶是否是綠茶,相信大家看了下面的解答會很快地得出答案的。
對,是屬于綠茶。綠茶常識篇
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。
綠茶是中國的主要茶類,在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高,年產(chǎn)40萬噸左右,綠茶產(chǎn)區(qū)最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)。
超市里買的杭州龍井,黃山毛峰,洞庭碧螺春,廬山云霧,信陽毛尖,娥眉竹葉青,六安瓜片,顧渚紫筍,江山綠牡丹,太平猴魁,金獎慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙頂甘露,劍春茶,休寧松夢等等,等等,都屬于綠茶類。
綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。
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