鋅是維持機(jī)體正常生理功能及新陳代謝的必要微量元素。相關(guān)的調(diào)查研究顯示，兒童缺鋅后可出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、厭食及異食癖等現(xiàn)象。鋅與機(jī)體的免疫功能有著非常密切的聯(lián)系。補(bǔ)充充足的鋅可促進(jìn)兒童體內(nèi)免疫細(xì)胞的發(fā)育，幫助和提高其機(jī)體的免疫應(yīng)答，進(jìn)而提高其機(jī)體的免疫能力。
鋅的作用不止這些。
廣東省清遠(yuǎn)市清新區(qū)人民醫(yī)院一項(xiàng)研究結(jié)果顯示：臨床上在對(duì)反復(fù)呼吸道感染患兒進(jìn)行治療的同時(shí)，還需為其進(jìn)行微量元素檢測(cè)，以免其因缺鋅而影響臨床療效。本次研究的結(jié)果證實(shí)，對(duì)反復(fù)呼吸道感染患兒進(jìn)行間斷補(bǔ)鋅治療的效果顯著，可有效地提高其機(jī)體的免疫功能，減少其發(fā)生呼吸道感染的次數(shù)。
孩子為什么會(huì)缺鋅？
孩子之所以會(huì)缺鋅，無(wú)外乎是攝入不足、吸收障礙、需要量增加、丟失過多這四個(gè)因素。
1、攝入不足
首先，鋅多存在于動(dòng)物性食材中，如動(dòng)物肝臟和海鮮等，這些食材中不僅含鋅豐富而且易于吸收，但這些東西并非是大多數(shù)中國(guó)家庭常用的食物。
其次是烹飪習(xí)慣，由于中國(guó)人的傳統(tǒng)膳食習(xí)慣，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹制的，而高溫的烹制過程會(huì)導(dǎo)致菜品中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，特別是鋅的流失很大。
2、鋅吸收障礙
寶寶因?yàn)楦鞣N原因?qū)е碌母篂a也會(huì)影響鋅的吸收，這也是為什么孩子腹瀉時(shí)，醫(yī)生開的藥里會(huì)有鋅。
此外，還有一種常染色體遺傳病—腸病性肢端皮炎，因小腸缺乏吸收鋅的載體，也會(huì)表現(xiàn)為嚴(yán)重缺鋅。
3、需要量增加
對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的孩子來(lái)說(shuō)，此時(shí)正是鋅需求量增加的時(shí)候。如若沒能按時(shí)向身體提供足夠的鋅來(lái)滿足日常所需，就容易發(fā)生鋅缺乏。
4、丟失過多
大量出汗、反復(fù)出血、大面積燒傷、慢性腎臟疾病等導(dǎo)致鋅丟失過多，也容易導(dǎo)致缺鋅。
補(bǔ)鋅關(guān)鍵要看吸收率
有很多媽媽會(huì)反映，一直在給寶寶補(bǔ)鋅，可效果就是不明顯。這是吸收率不佳惹的禍。隨著時(shí)間的推移，技術(shù)水平不斷提高。補(bǔ)鋅產(chǎn)品的研發(fā)已經(jīng)到了第三代。他們主要是氨基酸微量元素絡(luò)合物，如蛋白鋅、甘氨酸鋅和蛋氨酸鋅等。
總結(jié)：甘氨酸鋅：分子量?jī)H為213.51，可以直接被人體吸收利用
克服以往鋅產(chǎn)品生物利用率低的特點(diǎn)。
只需15分鐘即可進(jìn)入腸道粘膜而被快速吸收。
不會(huì)影響體內(nèi)鈣、鐵等微量元素的吸收
溫和、不刺激適合嬰幼兒、孕婦、乳母等。
是目前國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的，使用效果最理想的鋅強(qiáng)化劑。
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