月子飲食 這樣吃讓你不會(huì)落下隱疾
很多人在生完孩子開(kāi)始坐月子了,但是很多人都不知道坐月子該怎么吃,很多人都不知道吃什么才能補(bǔ)好身體,讓很多人都很是頭疼,今天小編就為大家介紹一下月子里怎么吃與月子飲食吧。
月子飲食
第一天、麻油心頭
用材:當(dāng)歸3-5克、豬心頭半個(gè)。
方法:將豬心頭洗凈后放鹽、生姜、當(dāng)歸蒸2個(gè)小時(shí)左右,可幫助產(chǎn)婦排惡露,飲食中可吃粗纖維蔬菜,不吃豆制品,容易脹氣。
第一周以內(nèi)臟為主,可幫助產(chǎn)婦排惡露和發(fā)奶
第二天、麻油豬肝
用材:豬肝尖、黃芪3-5克(紅蘿卜、山藥、萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)。
方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖,配菜爆炒或打湯均可,最后淋上麻油。作用:(補(bǔ)氣,排毒,利尿,治虛汗,浮腫)。
第二周的主食以八寶粥為主
制作方法:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄干20顆、紅皮花生3克、紅棗4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。作用:(排惡露,清熱解毒,健脾,發(fā)奶,營(yíng)養(yǎng)頭發(fā))。
其他主食粥類還有:海帶粥、雞蛋粥、雞絲粥、葡萄干粥、魚(yú)片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。
第三天、肚片湯
用材:豬肚250克、黨參3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生姜2克、黃酒2克。
方法:豬肚洗凈后切絲或片過(guò)水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。作用:(幫助收宮,瘦身,發(fā)奶)注:產(chǎn)婦8周內(nèi)可吃4-6個(gè)豬肚。
第四天、腰花湯
用材:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生姜10克、白糖、花椒2克。
方法:將腰花洗凈,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。作用:(緩解腰疼和各種關(guān)節(jié)疼痛).
第五天、冬瓜排骨湯
用材:排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克。
方法:排骨過(guò)水后加入黨參加1000ML水煮,快熟時(shí)放入冬瓜。
產(chǎn)婦生產(chǎn)7天內(nèi),以上月子餐可換著吃。
注意:紅糖、米酒、鯽魚(yú)、雞湯禁吃(BB在排黃疸,產(chǎn)婦有炎癥,禁吃發(fā)物)。
第二周以補(bǔ)鈣為主,除鯽魚(yú)以外的所有魚(yú)都可以吃
1、用材:魚(yú)500克、竹筍50克、大紅棗3顆、生姜2克。
方法:將魚(yú)洗凈后在魚(yú)背切斷10-12刀,每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚(yú)腹抹少許鹽,放入鍋內(nèi)蒸20分鐘即可,然后淋上蒸魚(yú)鼓油,配菜爆炒置盤(pán)。
2、用材:鯉魚(yú)500克、通草15克、黃豆芽200克。
宜吃:西蘭花、紫色蔬菜(包菜、茄子)、蘿卜菜。
禁吃:發(fā)物蔬菜都不要吃,如苦瓜、韭菜、南瓜。
十天后產(chǎn)婦宜吃水果,以瓜類水果為主,一天2次,吃時(shí)加熱。
產(chǎn)婦不宜吃的水果:西瓜、獼猴桃、梨、香蕉、涼性水果都不要吃。
禁吃香料:辣椒、大蒜。
3、眉豆木瓜雪耳煲、鯽魚(yú)(如木瓜過(guò)敏可用芒果、橙代替)。
材料:眉豆150克、木瓜一只、雪耳50克、鯽魚(yú)1條、脊骨500克、生姜10克、豬肉500克、食鹽10克、雞精5克。營(yíng)養(yǎng)分析:此湯具有健脾調(diào)中,利水消腫之功效。腳氣病患者,產(chǎn)婦產(chǎn)后吃的辛熱補(bǔ)品太多,以至大便密結(jié),甚至腳拘束麻痹者,食用此湯有補(bǔ)血,潤(rùn)大腸,使大便暢通之效果。
制作過(guò)程:1、先將木瓜去皮切塊,去籽,鯽魚(yú)破好切件,脊骨斬件,生姜去皮。2、砂煲燒水,待水沸騰時(shí),將脊骨、鯽魚(yú)、豬肉過(guò)水。3、砂煲一個(gè),放入脊骨、豬肉、鯽魚(yú)、姜、眉豆、木瓜、雪耳加入清水中火煲2個(gè)小時(shí)后調(diào)入食鹽,雞精即可食用。小帖士:木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體有小毒,因此每次食量不宜過(guò)多,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
第三周、第四周以雞、鴿子、鵪鶉、甲魚(yú)、田雞、羊肉各種湯為主
用材:當(dāng)歸10克、黃芪10克、生姜10克、各種肉類500克(可選加花生米、杏仁、蓮子)。
方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個(gè)小時(shí)以上,吃肉喝湯。作用:(治盜汗、四肢疼痛、健脾胃)。
注意:使用甲魚(yú)和烏龜當(dāng)肉材必須加竹筍100克。
注:頭疼頭暈的產(chǎn)婦可以在湯中加天麻5克。
炒蔬菜應(yīng)加入少量菌類食品。
南方(沿海城市產(chǎn)婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃可起去寒和濕氣的作用,BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個(gè)星期即可食用)。
結(jié)語(yǔ):現(xiàn)在很多人在生完孩子都不知道該怎么去吃才能補(bǔ)好身體,不知道該吃什么,不該吃什么,本文就介紹了月子飲食該吃什么,感興趣的小伙伴們趕緊來(lái)看看吧。