寶寶的健康是家長(zhǎng)們最關(guān)心的事情，尤其是許多的小寶寶還不會(huì)說(shuō)話，任何的情況都需要家長(zhǎng)們細(xì)心的觀察！你們知道寶寶缺鋅怎么辦嗎，嬰兒缺鋅的表現(xiàn)與癥狀都有哪些呢？寶寶缺鋅吃什么食物有效果呢，今天就給大家詳細(xì)介紹一下！

寶寶缺鋅怎么辦？3款食譜有效幫調(diào)理

寶寶缺鋅的危害很大，有什么辦法可以補(bǔ)鋅呢？如果孩子出現(xiàn)了缺鋅的現(xiàn)象就要及時(shí)進(jìn)行調(diào)理，除了藥物補(bǔ)鋅以外，飲食補(bǔ)鋅是最健康科學(xué)的方法。下面為大家推薦3款適合孩子補(bǔ)鋅的食譜，快來(lái)學(xué)兩招吧。

孩子缺鋅的癥狀

食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒(méi)有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食。

亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。

生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤。

免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺(jué)盜汗等。

指甲出現(xiàn)白斑，手指長(zhǎng)倒刺，出現(xiàn)地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形)。

那么，孩子缺鋅應(yīng)該怎么吃呢？

孩子補(bǔ)鋅的飲食方法

動(dòng)物性食品含鋅高的食物有：瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃，其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。

植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。

孩子補(bǔ)鋅的3款營(yíng)養(yǎng)食譜

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

做法：金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。燒鍋加水，待水開(kāi)后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動(dòng)孩子的食欲。

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

做法：圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的功效，對(duì)因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

油潑萵筍

原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

做法：將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長(zhǎng)條狀。己燒鍋加水，待水開(kāi)后，放入萵筍，大火滾開(kāi)后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過(guò)水后撈出放入盤(pán)中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

寶寶缺鋅危害大，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)鋅哦。

寶寶缺鋅怎么辦 介紹補(bǔ)鋅最佳食物

如何知道缺什么，或者不缺什么呢？以前，醫(yī)生會(huì)通過(guò)查頭發(fā)的檢查手段來(lái)判斷寶寶是否缺微量元素，但存在誤差，準(zhǔn)確度不夠。目前，一種叫驗(yàn)指尖血檢測(cè)微量元素的新方法已逐步取代老方法，應(yīng)用于臨床。其具體操作方法是，取一點(diǎn)點(diǎn)寶寶的指尖血(4微升)進(jìn)行檢測(cè)，一周內(nèi)就能取結(jié)果。通過(guò)篩查，家長(zhǎng)可以知道自家寶寶體內(nèi)各種微量元素的指標(biāo)是否正常，或缺哪種微量元素。醫(yī)生會(huì)根據(jù)檢查結(jié)果，很明確地指導(dǎo)家長(zhǎng)是否需要給寶寶進(jìn)補(bǔ)，是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)。

嬰幼兒缺鋅常常有以下表現(xiàn)

1、免疫力低下，反復(fù)感染：經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺(jué)盜汗;

2、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢;身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤;

3、智力發(fā)育不良：多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;

4、食欲減退：挑食、厭食、拒食、含飯，普遍食量減少，部分孩子沒(méi)有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食;

5、異食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;

6、視力問(wèn)題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等;

7、皮膚損害：出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;

8、其他：煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發(fā)枯黃、稀疏或脫落。如果這樣的話到醫(yī)院抽血查微量元素，可以確定，如果是卻鋅的話除了上面說(shuō)的食補(bǔ)以外可以喝補(bǔ)鋅的口服液，效果也不錯(cuò)提高寶寶免疫力可補(bǔ)鋅。

6個(gè)月內(nèi)寶寶的免疫力主要來(lái)源于母乳，6個(gè)月后母乳為寶寶提供免疫力顯得有些力不從心，從輔食中獲得免疫力，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)很必要，它會(huì)使寶寶的免疫系統(tǒng)更完善。鋅是人體內(nèi)很多重要酶的構(gòu)成成分，對(duì)生命活動(dòng)有催化作用，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育與機(jī)體組織再生，并幫助寶寶提高自身免疫力，并參與維生素A的代謝。6個(gè)月內(nèi)吃母乳的寶寶不易缺鋅，6個(gè)月以后寶寶活動(dòng)量加大，出汗量增多，鋅就容易隨汗液流失，寶寶易出現(xiàn)缺鋅的癥狀，如頭發(fā)枯黃、食欲不佳等。

鋅的真相

大量鋅的攝入可以抑制寶寶對(duì)銅和鐵的吸收，當(dāng)鋅和銅比例大于10：1時(shí)，會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鐵性貧血;鈣是我們平常飲食中攝入的最多的陽(yáng)離子，鈣含量高會(huì)損害小腸對(duì)鋅的吸收，鈣的含量超過(guò)鋅的50~100倍時(shí)會(huì)影響鋅的吸收，寶寶每天鈣攝入200毫克時(shí)對(duì)人體鋅的吸收和平衡并沒(méi)有任何影響。所以媽媽不要盲目地補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會(huì)使各種營(yíng)養(yǎng)比例適中。

血清中的鉛、銅含量高，則鋅就會(huì)低;但鋅能抑制鉛在寶寶腸道的吸收，預(yù)防寶寶鉛中毒。鋅還是大腦細(xì)胞成長(zhǎng)的一個(gè)重要的原材料，可以增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活力，維護(hù)寶寶大腦正常功能。

補(bǔ)鋅最佳食物來(lái)源

牡蠣、牛肉、動(dòng)物肝臟、蛋、魚(yú)是含鋅量較高的食物。

黃豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿卜、金針菜、菠菜、芥藍(lán)、茴香菜是含鋅較高的蔬菜;核桃、花生是含鋅較高的堅(jiān)果;水果中以蘋(píng)果的含鋅量為最高。

結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在大多數(shù)的家庭都是獨(dú)生子女，每個(gè)寶寶都是爸爸媽媽的心頭肉，都希望寶寶能夠健康的成長(zhǎng)！平時(shí)大家要多多了解這些寶寶的護(hù)理常識(shí)，多觀察寶寶，一旦出現(xiàn)了缺鋅的癥狀，就要及時(shí)的補(bǔ)鋅哦！