寶寶是家庭的幸福源泉。寶寶的身體健康，將直接的影響到父母的情緒。那么，在我們的日常生活中，對(duì)于寶寶的飲食一定要注意。一歲寶寶的飲食安排是怎么的呢？寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢？寶寶便秘吃什么食物能解決呢？就讓我們一起來(lái)了解下吧！

目錄

1、一歲寶寶的飲食安排 2、5個(gè)月的寶寶吃什么輔食

3、寶寶飲食的做法 4、六個(gè)月的寶寶能吃什么

5、寶寶補(bǔ)鈣吃什么好 6、寶寶便秘吃什么

7、一歲寶寶吃什么 8、十個(gè)月的寶寶吃什么

一歲寶寶的飲食安排

1、春季推薦食譜

一般寶寶在春天的時(shí)候，一天吃三次飯，如果寶寶還覺(jué)得餓，可以加在下午加一次餐。

早餐

豆沙奶發(fā)羔 25克 雞蛋粥 25克

午餐

豬肝攤雞蛋 50克 軟飯 50克

午點(diǎn)

梨汁糯米粥 50克

晚餐

豬肉、菠菜、餛燉 50克 小蘿卜絲湯

2、夏季推薦食譜

早餐

牛奶葡萄干發(fā)糕 25克 豆?jié){ 100克

中餐

西紅柿魚(yú)丸湯 軟飯 50克

午點(diǎn)

大米綠豆稀粥 100克

晚餐

雞蛋黃瓜面片湯 50克

夏天應(yīng)該多注意給寶寶補(bǔ)充點(diǎn)水分，最好多給寶寶吃一些以蛋白質(zhì)為主的湯湯水水。

3、秋季推薦食譜

早餐

雞蛋粥 25克 棗泥牛奶發(fā)糕 25克

中餐

什錦飯 50克 小白菜湯

午點(diǎn)

胡蘿卜小米粥 50克

晚餐

冬瓜肝泥卷 50克 蛋花湯 秋天，小兒食欲一般來(lái)說(shuō)較好，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油及鹽即可。營(yíng)養(yǎng)豐富。

什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時(shí)加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當(dāng)餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時(shí)適量加入調(diào)料，以減少豬肝的腥味。

秋季天氣轉(zhuǎn)涼，小兒常易患腹瀉，可將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用，對(duì)小兒腹瀉有輔助治療作用。

多給寶寶吃一些胡蘿卜和肝泥也是非常好的。因?yàn)檫@兩種食物中，含有很豐富的維生素A，可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

4、冬季推薦食譜

早餐

牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克

中餐

排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克

午點(diǎn)

蒸白薯 50-100克

晚餐

白菜肉末掛面湯 50克

1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽(yáng)機(jī)會(huì)大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質(zhì)的吸收。

上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質(zhì)，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達(dá)87%。

因此也是補(bǔ)鈣的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚(yú)松及豆制品，可經(jīng)常給小兒食用。

1-2歲寶寶一日食譜舉例

早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或魚(yú)松適量。

上午11：00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯，飯后水果或果汁。

下午3：00——牛奶或糖開(kāi)水一杯，餅干或面包適量。

晚6：00——饅頭50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末。

晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙。

早8：00——牛奶或豆?jié){180克，雞蛋一個(gè)，粥半小碗。

上午10：00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個(gè)。

午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥(肝泥30克，碎土豆50克，油10克)，飯后蘋(píng)果一只。

下午3：00——牛奶180克。

晚6：00——軟米飯50克，雞蓉翡翠湯(雞肉15克，蛋清一個(gè)，菠菜泥30克，油5克)。

13～15個(gè)月寶寶一日食譜時(shí)間安排

早點(diǎn)

蛋花粥一碗(大米或小米50克，雞蛋一個(gè)，可以加適量蔬菜碎)。

加餐點(diǎn)心

9：30時(shí)，牛奶或配方奶250克。

午餐

12：00時(shí)，肉末碎菜湯面條(瘦肉25克，蔬菜50克，面條50克)。

加餐

15：00時(shí)，胡蘿卜泥，餅干或面包。

晚餐

18：00時(shí)，菜粥或米飯一碗，炒菜一份(米100克，蔬菜150克，肉，魚(yú)類25克)。

睡前

牛奶或配方奶250克，新鮮水果適量。

5個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)提示

有些寶寶長(zhǎng)到5個(gè)月以后，開(kāi)始對(duì)乳汁以外的食物感興趣了，即使是5個(gè)月以前完全采用母乳喂養(yǎng)的寶寶，此時(shí)也會(huì)開(kāi)始想吃母乳以外的食物了。比如：寶寶看到成人吃飯時(shí)會(huì)伸手去抓或嘴唇動(dòng)、流口水，這時(shí)就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來(lái)的斷奶做準(zhǔn)備了。

5個(gè)月寶寶可加的輔食應(yīng)以粗顆粒食物為好。因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶已經(jīng)準(zhǔn)備長(zhǎng)牙，有的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出了一兩個(gè)乳牙，可以通過(guò)咀嚼食物來(lái)訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力。

寶寶拒絕吃輔食6大原因

1、母乳充足吃不下輔食;

2、依戀母乳;

3、喂完奶不久就喂輔食，寶寶根本沒(méi)有食欲;

4、不喜歡吃購(gòu)買的現(xiàn)成的輔食;

5、不喜歡使用喂輔食的餐具;

6、喂輔食時(shí)燙過(guò)寶寶或嗆過(guò)寶寶等等。

媽媽要有耐心，多試，如果寶寶不吃，千萬(wàn)不要沮喪，不要給寶寶壓力，不要強(qiáng)喂。

盡管母乳是嬰兒最合適的營(yíng)養(yǎng)品，但6個(gè)月后光靠母乳難以滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)的需要，完全斷奶的適當(dāng)時(shí)期是1歲左右，斷奶最好不要選擇天氣寒冷、炎熱，患病時(shí)。

5個(gè)月的寶寶生長(zhǎng)發(fā)育

體重

男寶寶平均體重8.36公斤，正常6.80至10.08公斤之間;女寶寶平均體重7.51公斤，正常6.34至9.38公斤之間。

身長(zhǎng)

男寶寶平均身長(zhǎng)68.00厘米，正常64.12至71.75厘米之間;女寶寶平均身長(zhǎng)66.20厘米，正常61.72至70.50厘米之間。

頭圍

男寶寶平均為43.45厘米，女寶寶為42.25厘米。

胸圍

男寶寶為43.64厘米，女寶寶為42.35厘米。

5個(gè)月的寶寶添加輔食種類

輔食添加量從1—2勺開(kāi)始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥(果汁先從兌水開(kāi)始，然后再喝原汁)，接下來(lái)是果泥。

米粉

喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過(guò)敏家族史的寶寶喂蛋黃的時(shí)間可以推遲到6個(gè)月以后。醫(yī)生建議先從單純的米粉開(kāi)始以防過(guò)敏。

水果

酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃。

蔬菜泥

如胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜。

乳類

5個(gè)月的寶寶輔食添加的主食仍以乳類為主，牛奶每次可吃到200毫升。

半流質(zhì)淀粉食物

如米糊或蛋奶羹等，可以促進(jìn)寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。

5個(gè)月的寶寶吃什么輔食

所謂輔食是指嬰兒時(shí)期給寶貝添加的輔助食物，其主要作用在于一方面提供部分營(yíng)養(yǎng)以補(bǔ)充由于母乳或者奶粉不能滿足寶貝生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

一方面可以鍛煉寶貝的吞咽咀嚼能力以及消化液的分泌，一方面可以刺激寶貝升級(jí)系統(tǒng)的發(fā)育，如視覺(jué)神經(jīng)、嗅覺(jué)神經(jīng)等，促進(jìn)寶貝智力發(fā)育，但是由于寶貝生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，不同月齡其消化能力不同。

所以添加輔食的種類和制作方式也有所不同。那么，請(qǐng)看看寶媽寫(xiě)的5個(gè)月的寶寶吃什么輔食。

未添加過(guò)輔食

一般來(lái)說(shuō)，添加輔食的最佳時(shí)間為4-6個(gè)月，根據(jù)寶貝生長(zhǎng)發(fā)育的情況靈活掌握，如果寶貝5個(gè)月了，還未添加過(guò)輔食，則需要從米湯、米粉、蔬菜、水開(kāi)始，同樣每一種輔食的添加需要觀察5天左右。最好不要用蛋黃或者魚(yú)泥、肉泥做實(shí)驗(yàn)。

已經(jīng)開(kāi)始添加輔食

有些寶貝生長(zhǎng)發(fā)育不錯(cuò)，寶貝在2-3個(gè)月時(shí)就可以自我支配頭部，并且在4個(gè)月時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始添加輔食，到底5個(gè)月時(shí)，則可以在原有輔食的基礎(chǔ)上，添加蛋黃泥、肝泥、魚(yú)泥，以補(bǔ)充寶貝所需的關(guān)鍵性營(yíng)養(yǎng)素。

同時(shí)，泥糊狀的輔食能更有力的鍛煉寶貝的吞咽能力，刺激消化液的分泌，從而促進(jìn)消化系統(tǒng)的完善。

消化能力差的寶貝

對(duì)于消化能力本身就很差的寶貝來(lái)說(shuō)，5個(gè)月時(shí)，輔食照樣需要添加，只是需要注意添加輔食的量一定不能多，尤其高蛋白輔食，如蛋黃泥、肝泥、魚(yú)泥等。品嘗一下即可。

過(guò)敏體質(zhì)的寶貝

過(guò)敏體質(zhì)的寶貝是由于胎兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不足或者其他因素導(dǎo)致寶貝的免疫能力低下，容易對(duì)外來(lái)蛋白質(zhì)的誤殺，造成過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏體質(zhì)的寶貝5個(gè)月時(shí)，需要注重添加有色蔬果，可以增加寶貝自身的免疫能力。

而蛋黃和肝泥可以延遲至接近6個(gè)月時(shí)添加，而魚(yú)泥則需要推遲至寶貝6個(gè)月以后再添加。

腹瀉的寶貝

如果寶貝5個(gè)月時(shí)還有生理性腹瀉存在，給寶貝添加蔬菜泥，米粉可以增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)大便成形;如果是偶發(fā)性腹瀉，則需要暫停輔食，尤其高蛋白輔食，如蛋黃泥，魚(yú)泥等，但蔬菜水和米湯則可以為寶貝補(bǔ)充水分和一些礦物質(zhì)，避免因腹瀉導(dǎo)致的脫水，引發(fā)電解質(zhì)失衡。

5個(gè)月的寶寶添加輔食的原則

1、量——由少到多

每添加一種新的食品，必須先從少量喂起，同時(shí)仔細(xì)觀察寶寶，如果沒(méi)有什么不良反應(yīng)，再逐漸增加一些。添加蛋黃時(shí)，先從1/4蛋黃加起，如果寶寶不排斥，1/4的量保持幾天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后為整個(gè)蛋黃。

2、品種——由一種到多種

給寶寶添加輔食，一次增加一種。等寶寶適應(yīng)后，再添加新的品種。比如添加米糊時(shí)，就不能同時(shí)添加蛋黃，要等寶寶適應(yīng)米糊后才能開(kāi)始添加蛋黃，等寶寶適應(yīng)了米糊和雞蛋黃后，再添加菜泥。靈活掌握增添輔食的品種和數(shù)量：在具體喂養(yǎng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)自己孩子的特點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

3、濃度——由稀到稠

添加初期給寶寶一些容易消化的、水分較多的流質(zhì)、湯類，然后從半流質(zhì)慢慢過(guò)渡到泥狀食品，最后添加柔軟的固體食品。例如：米糊→粥→軟飯。

4、形態(tài)——由細(xì)到粗

添加固體食品時(shí)，大人可先將食物搗爛，做成稀泥狀;待寶寶長(zhǎng)大一些，習(xí)慣一些，可做成碎末狀或糜狀，以后再做成塊狀的食物。

注意事項(xiàng)

1、奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過(guò)1000毫升。

2、提前進(jìn)行規(guī)律哺乳的訓(xùn)練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時(shí)為宜。

3、食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調(diào)味劑(如鹽、高麗菜、雞精、醬油、香油、糖等)。

4、使用小勺喂食。選擇大小合適、質(zhì)地較軟的勺子。開(kāi)始時(shí)，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺進(jìn)入口腔過(guò)深或用勺壓寶寶的舌頭，這會(huì)引起寶寶的反感。

5、頭兩天以1～2勺開(kāi)始，若寶寶消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。

6、對(duì)5個(gè)月寶寶輔食進(jìn)行添加，每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，寶寶沒(méi)有出現(xiàn)任何異常之后進(jìn)行?？梢詮奶砑幼畈蝗菀滓疬^(guò)敏的嬰兒米粉開(kāi)始，觀察添加后寶寶的神態(tài)、大便、皮膚的狀況。如果寶寶活潑、愛(ài)吃、沒(méi)有喘、沒(méi)有起風(fēng)疙瘩(蕁麻疹)，也沒(méi)有肚子疼、腹瀉，3～5天后就可以添加第二種食物了。

寶寶輔食精選食譜

推薦食譜一：高麗菜汁

食材

高麗菜50克、水0.8杯。

做法

1、將高麗菜洗干凈放到鍋內(nèi)。

2、將高麗菜煮熟。

3、用攪拌機(jī)將高麗菜攪拌成泥狀。

4、將高麗菜泥去渣。

5、即可用湯匙給寶寶喂食。

功效

高麗菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。高麗菜富含維生素U，對(duì)胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

推薦食譜二：小白菜汁

食材

小白菜100克、水適量。

做法

1、小白菜清洗干凈。

2、將高麗菜煮熟。

3、開(kāi)水焯透，撈出控水，自然晾涼。

4、用攪拌機(jī)把菜葉攪拌成菜泥。

5、將打好大小白菜泥過(guò)濾。

6、過(guò)濾后取汁水即可。

功效

白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的作用。白菜富含鉀且鈉含量少，不會(huì)使機(jī)體保存多余的水分，可減輕心臟負(fù)擔(dān)。白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

推薦食譜三：胡蘿卜汁

食材

胡蘿卜1根、涼開(kāi)水適量。

做法

1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開(kāi)后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。

2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。

3、將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。

4、放入攪拌機(jī)，加少許涼開(kāi)水，攪打成胡蘿卜羹。

5、將胡蘿卜羹過(guò)篩即可。

功效

香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，漂亮的顏色和香甜的味道，既適合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營(yíng)養(yǎng)，可謂老少咸宜。

寶寶飲食的做法

米湯

原料

大米1勺 水1杯。

制法

將米洗凈后泡2小時(shí)，再入鍋加水煮沸;文火煮至水減半時(shí)將火關(guān)掉;將煮好的米粥過(guò)濾只留米湯。

注

開(kāi)始喂米湯也可以加在奶里喂，量要逐漸增加。

米糊

原料

營(yíng)養(yǎng)米粉1勺 奶/水6勺。

制法

先將奶/水加熱至沸騰，倒入碗中略晾溫;將營(yíng)養(yǎng)米粉慢慢倒入，一邊倒一邊攪直至粘稠。在寶寶習(xí)慣了米糊的基礎(chǔ)上，可以將菜泥加入米糊。

胡蘿卜泥

原料

胡蘿卜1/8根 水2勺。

制法

將胡蘿卜蒸/煮軟后，剝皮;用勺或研磨器碾成細(xì)泥，再加水拌勻。

注

胡蘿卜泥中可以加一點(diǎn)黃油，不光口感好，而且有利于胡蘿卜素的吸收。

茄子泥

原料

嫩茄子1/2個(gè)。

制法

將茄子切成1厘米的細(xì)條;把茄子條蒸10分鐘蒸爛;將蒸爛的茄子用勺通過(guò)濾網(wǎng)擠成茄泥。

注

茄子一定選擇嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，還可能造成氣管異物。

土豆泥

原料

土豆1/4個(gè) 水1勺。

制法

將土豆蒸/煮軟，剝皮;用勺碾成細(xì)泥后加水拌勻。

菜花泥

原料

菜花1小朵 水/奶1/3勺。

制法

將菜花切碎;菜花蒸/煮軟后，過(guò)濾放入小碗; 用勺碾成細(xì)泥后加水/奶調(diào)勻。

油菜泥

原料

油菜葉5片 米湯2勺。

制法

將油菜洗凈后燉爛;將燉爛的油菜搗碎并過(guò)濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮。

南瓜泥

原料

南瓜20克 米湯2勺。

制法

將南瓜削皮，去籽;南瓜蒸熟后搗碎并過(guò)濾;將南瓜和米湯放入鍋內(nèi)用文火煮。

蛋黃泥

原料

雞蛋1個(gè) 水/奶2勺。

制法

將雞蛋放入涼水中煮沸，中火再煮5-10分鐘;放入涼水中，剝殼取出蛋黃;加入水/奶，用勺調(diào)成泥狀。

注

先用小勺喂嬰兒1/8個(gè)蛋黃泥，連續(xù)3天;如無(wú)大的異常，增加到1/4個(gè)，再連續(xù)喂3天;仍正?？杉又?/2個(gè)，再連續(xù)喂3-4天;如果寶寶喜歡，最后可以喂1個(gè)完整的蛋黃。

3%的寶寶會(huì)對(duì)蛋黃過(guò)敏，起皮疹，腹瀉，氣喘等，就暫停喂蛋黃，等到7-8個(gè)月時(shí)再添加，不要因此就放棄。

六個(gè)月的寶寶能吃什么

六個(gè)月的寶寶，雖然建議仍以母乳為主，但母乳已經(jīng)難以滿足寶寶對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。這時(shí)就需要適量的加些鋪食。

不僅為了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也為寶寶早日斷奶，做好鋪墊。下面小編介紹下，六個(gè)月的寶寶能吃什么。

面食方面

面糊，爛面條，對(duì)于剛開(kāi)始長(zhǎng)牙的小寶寶，是不錯(cuò)的選擇。

易消化，而且面食中，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，粗糧也有一定的通便作用。

粥類

小米粥、蛋黃粥、麥片粥等粥類，對(duì)六個(gè)月的寶寶，有很不錯(cuò)的滋補(bǔ)、補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。

六個(gè)月的寶寶的腸胃，還是非常脆弱的。喝點(diǎn)粥，尤其熬出粥油的粥，對(duì)于寶寶腸胃，會(huì)有很好的保護(hù)功效。

水果泥

雖然六個(gè)月的寶寶，還不足以獨(dú)立吃一些水果，但經(jīng)過(guò)處理的水果泥，還是非常適合寶寶食用的。

但是要注意，不要吃反季水果和寒性水果。反季水果，在儲(chǔ)存和種植方面，都會(huì)采用一些非常規(guī)手段。

蔬菜

蔬菜類，像土豆，也完全可以做成土豆泥的形式。方便寶寶食用。

其他的蔬菜，可以給寶寶食用菜湯。菜湯中的營(yíng)養(yǎng)成分，并不比蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)，低多少。

魚(yú)類

六個(gè)月的寶寶，可以食用一些，柔嫩，刺少的魚(yú)類。例如鱈魚(yú)，龍利魚(yú)等等。

魚(yú)不僅含有豐富的完全蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素，同時(shí)含有豐富的磷、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽。

對(duì)于長(zhǎng)身體的寶寶而言，是不可缺少的鋪食。

飲食問(wèn)題

母乳仍是第六個(gè)月嬰兒的主要飲食。單純母乳不能滿足嬰兒活動(dòng)能力的需要，必須正確、及時(shí)地增加輔食。

混合喂養(yǎng) 母乳不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，應(yīng)根據(jù)需要補(bǔ)充鮮牛奶或奶粉。

人工喂養(yǎng) 完全沒(méi)有母乳者可喂鮮牛奶或奶粉。每天喂6次，每隔3～4小時(shí)喂1次，晚間少喂1次，每次喂120～150毫升。

寶寶補(bǔ)鈣吃什么好

NO.1：牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收，而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為幼兒日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

NO.2：豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量很高。500克豆?jié){中含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是幼兒補(bǔ)鈣的良品。值得注意的是豆腐不可與菠菜同食，因?yàn)椴げ酥泻胁菟?，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。

NO.3：動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收。不過(guò)在制作成食物時(shí)只要事先敲碎它，加醋后用文火慢煮，就能成為幼兒補(bǔ)鈣的佳肴。

NO.4：海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也是幼兒補(bǔ)鈣食物的不錯(cuò)選擇。

寶寶補(bǔ)鈣的食譜

山藥胡蘿卜排骨湯

材料

排骨100g、山藥50g、胡蘿卜半根、枸杞子5顆

做法

1、將排骨洗凈，汆水;山藥去皮，洗凈，切塊;胡蘿卜洗凈，切塊。

2、將排骨放入鍋中，加適量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，放山藥塊、胡蘿卜塊、枸杞子，煮至排骨和山藥軟爛即可。

適合人群

八個(gè)月大的寶寶。

功效

山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，胡蘿卜能提供豐富的維生素A，這些營(yíng)養(yǎng)成分都有增強(qiáng)寶寶免疫力的功能，搭配排骨一起燉煮，味道清爽、湯味鮮美，尤其是豐富的鈣質(zhì)可促進(jìn)寶寶骨骼的成長(zhǎng)。

TIpS

8個(gè)月大的寶寶腸胃發(fā)育還不完善，純排骨湯對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)偏油膩，媽媽要把湯上面的油去掉后再給寶寶喝！

寶寶便秘吃什么

寶寶便秘是一種放大人們很煩惱的一件事情，寶寶便秘吃什么了，今天讓小編給大家?guī)?lái)寶寶便秘吃什么好，讓我們一起來(lái)了解寶寶便秘怎么調(diào)理的知識(shí)吧，相信這些知識(shí)對(duì)你的幫助是非常大的。

食譜推薦

(1)香蕉蘋(píng)果泥

食材

香蕉、蘋(píng)果。

步驟

a.將香蕉和蘋(píng)果用勺子刮成泥裝。

b.放在鍋內(nèi)蒸3min后取出，自然冷卻后可以給寶寶吃。

功效

這兩種水中含有果糖、糖醇和可溶性膳食纖維，能有效幫助腸道“運(yùn)動(dòng)”起來(lái)。還能夠鎖住排泄物中的水分，避免水分被過(guò)分吸收而出現(xiàn)便秘。注意寶寶的腸胃很稚嫩，生水果中的酸性成分會(huì)刺激寶寶的腸胃，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)腹瀉、脾胃失調(diào)的癥狀。建議家長(zhǎng)給寶寶喂食蒸熱的水果。

(2)銀耳橙汁

食材

銀耳10-15g，鮮橙汁20ml。

步驟

a.把洗干凈的銀耳放入碗內(nèi)用水浸泡至軟。

b.隔水蒸碗，期間倒入鮮橙汁慢慢調(diào)勻即可。

c.連著渣一起喝完，每日一次，每次一碗。

功效

中醫(yī)認(rèn)為，銀耳對(duì)上火、肺炎、便秘等都有顯著的療效。對(duì)于腸道燥熱導(dǎo)致的便秘，此飲料可以潤(rùn)腸助便，促進(jìn)消化。

(3)菠菜稀粥

食材

菠菜10g，粳米50-100g。

步驟

a.用水沖洗菠菜，去除雜質(zhì)，再放入煮沸的鍋內(nèi)燙，半熟后，取出，用刀切成小段。

b.粳米放入水中，待其煮成稀粥。

c.加入切成小段的菠菜煮沸。加入調(diào)味料(香油、鹽)拌勻即可。每日1-2次，連吃5-7天。

功效

中醫(yī)上認(rèn)為，菠菜是涼性食物，在滋補(bǔ)身體，去燥，緩解腸道熱毒上功效顯著，因此能夠改善便秘癥狀。菠菜中含有的酶，有助于腸胃蠕動(dòng)，有助消化潤(rùn)腸的效果。

便秘雖然不是什么大病，可是便秘卻讓人非常的頭疼，大人也會(huì)經(jīng)常遇到便秘的現(xiàn)象，可是尤其是小孩，如果便秘讓大人是非常擔(dān)心也非常頭疼的一件事，今天我們就一起來(lái)探討如何調(diào)理小孩便秘的情況。

一歲寶寶吃什么

寶寶終于一歲了，是不是越來(lái)越可愛(ài)了，但寶寶的飲食原則媽媽們是否知道呢？到底給一歲寶寶吃些什么營(yíng)養(yǎng)食物好呢？

保證孩子基本營(yíng)養(yǎng)成分由以下4種食物組成

1、肉、魚(yú)、家禽、雞蛋;

2、奶制品;

3、水果和蔬菜;

4、谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。

當(dāng)你設(shè)計(jì)孩子的菜單時(shí)，要記住膽固醇和其他脂肪對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，所以在這個(gè)時(shí)期不應(yīng)該限制。

一歲寶寶食譜推薦

主要食物

粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯

輔助食物

母乳/配方奶、白開(kāi)水、魚(yú)肝油(維生素A、維生素D比例為3：1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動(dòng)物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點(diǎn)心(自制蛋糕等)

餐次

母乳或配方奶2次，輔食3次

上午

6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;

8：00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;

10：00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個(gè)，餅干2塊/饅頭一小塊;

12：00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁/100～120毫升;

下午

14：00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，雞蛋半個(gè);

16：00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，水果1～3片，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～200毫升;

18：00喂面條/面片一小碗/小餃子3～5個(gè)/小餛飩5～7個(gè)，豆腐/動(dòng)物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;

夜間

20：00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～120毫升;

22：00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;

一歲寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)

很多調(diào)查表明，一歲以上的寶寶微量元素的缺乏依然十分普遍。由于鐵質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生率在我國(guó)高達(dá)20%，而鈣質(zhì)的攝入量，普遍只達(dá)每日需要量的50%左右，如果寶寶缺鈣，則會(huì)影響骨骼及牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，如果維生素D不足，嚴(yán)重的則更易發(fā)生佝僂并軟骨癥。

保證寶寶的健康，營(yíng)養(yǎng)專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應(yīng)為40：60。

十個(gè)月的寶寶吃什么

10個(gè)多月的嬰兒每天三頓奶，三頓輔食。

第一頓 早點(diǎn) 奶粉 早6點(diǎn)左右

第二頓 早飯 輔食類 早8點(diǎn)左右

第三頓 午飯 輔食類 午12點(diǎn)左右

第四頓 午點(diǎn) 奶粉 下午2、3點(diǎn)

第五頓 晚飯 輔食類 晚6點(diǎn)左右

第六頓 夜宵 奶粉 晚10點(diǎn)左右

總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點(diǎn)心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。

9個(gè)多月的嬰兒應(yīng)增加一些土豆、白薯等根莖類食物，增加一些粗纖維的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。9個(gè)多月的小兒已經(jīng)長(zhǎng)牙，有咀嚼能力了，可以讓他啃硬一點(diǎn)的東西。

嬰兒小食品制作

1、肉面條

把面條放入熱水中煮后切成小段，和2小匙豬肉末一起放入鍋內(nèi)，加海味湯后用微火煮，再加適量醬油，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)攪拌均勻后?；?。

2、蝦糊

把蝦剝?nèi)ネ鈿?，洗干凈后用開(kāi)水煮片刻，然后研碎，再放入鍋內(nèi)加肉湯煮，煮熟后加入用水調(diào)勻的淀粉和少量鹽，使其呈糊狀后停火。

3、奶油魚(yú)

把洗凈的魚(yú)放熱水中煮后研碎，把醬油倒入鍋內(nèi)加少量肉湯，再將切碎的魚(yú)肉上火煮，邊煮邊攪拌，煮好后放入少許奶油和切碎的芹菜即可。

4、煮白薯

把白薯洗凈去皮后切成薄片，把蘋(píng)果洗凈去皮去核后也切成薄片，然后把白薯和蘋(píng)果片先后放入鍋內(nèi)，加少許水后用微火煮，煮好后加少許冰糖。

5、疙瘩湯

把1/4個(gè)雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。

6、蒸魚(yú)餅

把1/2條魚(yú)去皮和骨、刺后，研碎;與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚(yú)湯煮開(kāi)后加少許鹽，最后把蒸過(guò)的魚(yú)餅放入魚(yú)湯內(nèi)煮熟。

蒸魚(yú)餅的特點(diǎn)是能夠保持魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。

7、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡。

寶寶飲食的注意事項(xiàng)

寶寶食物：從無(wú)鹽到少鹽

What “無(wú)鹽”指什么

“無(wú)鹽”即寶寶輔食中不用添加食鹽。

Why 為什么要這樣做

因?yàn)?2 個(gè)月內(nèi)的嬰兒腎臟功能還不完善，濃縮功能較差，不能排出血中過(guò)量的鈉鹽，攝入鹽過(guò)多將增加腎臟負(fù)擔(dān)，并養(yǎng)成孩子喜食過(guò)咸食物的習(xí)慣，不愿接受淡味食物，長(zhǎng)期下去可能形成挑食的習(xí)慣，甚至增加成年后患高血壓的危險(xiǎn)。而且，1 歲以下的小寶寶每天所需要的鹽量還不到1 克，而奶類和輔食中所含的鈉就足以滿足寶寶的需求了。

到寶寶1歲后，才可以適當(dāng)在食物中放入少量的鹽。

1克鹽是多少

目前，北京市正在推廣“限量鹽勺”政策，家庭新領(lǐng)取的鹽勺，每平勺的鹽量剛好為2克。另外，還有一些數(shù)據(jù)供您參考：1啤酒瓶蓋(一平蓋)的食鹽是3.5克;根據(jù)目測(cè)，1克鹽的體積大概相當(dāng)于2顆豌豆粒大小。

關(guān)于少鹽的2個(gè)經(jīng)典問(wèn)題

1. 沒(méi)有鹽寶寶會(huì)不會(huì)沒(méi)有勁兒

輔食中不加鹽并不意味著寶寶的食物中就沒(méi)有鹽。實(shí)際上母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的鹽，足以滿足嬰兒的需要。

而且一般情況下人體每天攝入鹽的量明顯超過(guò)生理需要量。除非寶寶患有嚴(yán)重腹瀉、嘔吐、大量出汗、饑餓或患有其他導(dǎo)致體液大量丟失的疾病，才會(huì)出現(xiàn)鹽缺乏的癥狀，如睡不醒、肌肉無(wú)力等。

2. 給1 歲以上的寶寶制作食物可以加一點(diǎn)鹽嗎

可以，但量一定要適當(dāng)。因?yàn)閮和诔３赃^(guò)咸的食物易導(dǎo)致成年期高血壓發(fā)病率增加;吃鹽過(guò)多還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因，因?yàn)楦啕}飲食可能抑制黏膜上皮細(xì)胞的增殖，使其喪失抗病能力。

因此應(yīng)從小培養(yǎng)孩子口味清淡的好習(xí)慣。另外，對(duì)患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應(yīng)嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量。

需要提醒的是，醬油、雞精等調(diào)味品以及你買回來(lái)的現(xiàn)成食品中都含有鹽。所以，如果添加了這類食品或調(diào)味品，還要適當(dāng)?shù)販p少鹽量。

另外，建議可采取就餐時(shí)再加鹽的方法控制食鹽量，即烹調(diào)時(shí)不加鹽，等就餐時(shí)再放鹽，這時(shí)放的鹽主要附著于食物和菜肴表面，而人的口感主要來(lái)自菜肴表面，因此吃起來(lái)咸味已經(jīng)夠了。

這樣既控制了鹽量，保證了菜肴的口感，還避免了鹽中強(qiáng)化的碘在高溫烹飪中的損失。

結(jié)語(yǔ)：相信很多年輕的父母看了上文以后，對(duì)于如何給一歲寶寶健康飲食，都有了一定的了解。寶寶是一個(gè)比較脆弱的個(gè)體，它的衣食住行都有很多講究。只有給寶寶吃對(duì)了食物，這樣他才可以健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。寶寶的健康，是每個(gè)家長(zhǎng)的心愿。