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        寶寶補(bǔ)鈣 兒童缺鈣怎么辦

        2017-06-23 18:31:35  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語(yǔ):寶寶是每個(gè)家庭的希望,家長(zhǎng)們都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng),但是在成長(zhǎng)的過(guò)程中總會(huì)遇到很多的問(wèn)題!你們知道寶寶補(bǔ)鈣要怎么做嗎,寶寶

        寶寶是每個(gè)家庭的希望,家長(zhǎng)們都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng),但是在成長(zhǎng)的過(guò)程中總會(huì)遇到很多的問(wèn)題!你們知道寶寶補(bǔ)鈣要怎么做嗎,寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢,媽媽們都知道哪些寶寶補(bǔ)鈣食譜呢?趕緊和小編一起來(lái)看看吧!

        目錄

        1、嬰幼兒如何科學(xué)補(bǔ)鈣 2、寶寶如何正確曬太陽(yáng)補(bǔ)鈣

        3、6個(gè)月寶寶的補(bǔ)鈣食譜 4、需注意的寶寶補(bǔ)鈣誤區(qū)

        5、春季寶寶補(bǔ)鈣怎么做 6、寶寶補(bǔ)鈣的正確方法

        7、如何把握寶寶補(bǔ)鈣的尺度 8、寶寶補(bǔ)鈣的七大原則

        嬰幼兒如何科學(xué)補(bǔ)鈣

        全民補(bǔ)鈣在當(dāng)代中國(guó)是一大營(yíng)養(yǎng)奇觀,如果寶寶吃母乳或奶粉時(shí)令其服鈣劑,就不是奇觀,而是隱患。

        天天補(bǔ)鈣,不一定鈣很好的吸收利用了。一定要補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充維生素D,并且很好的曬太陽(yáng)。維生素D不夠,曬太陽(yáng)很少,雖然補(bǔ)了鈣,沒(méi)有很好的利用,所以還會(huì)出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,所謂真正的缺鈣。家長(zhǎng)也不要一味寄希望于鈣品,戶外運(yùn)動(dòng)、曬太陽(yáng)、營(yíng)養(yǎng)均衡才是重要。

        嬰幼兒如何科學(xué)補(bǔ)鈣

        最適合0~3歲嬰幼兒補(bǔ)鈣的是母乳,其次是配方奶和牛奶。

        奶制品的含鈣量如何

        母乳約:34mg/100ml配方奶約:50mg/100ml牛奶約:100mg/100ml

        注意維生素D的攝取

        補(bǔ)鈣同時(shí),也要注意維生素D的攝取,維生素D每日攝取量為400單位,不宜超過(guò)800單位。曬太陽(yáng)可使寶寶補(bǔ)充維生素D,注意不要隔著玻璃和暴曬過(guò)度的問(wèn)題。

        嬰幼兒補(bǔ)鈣有三點(diǎn)要注意

        1、鈣劑不可與植物性的食物同吃

        植物性的食物大都含有植酸、草酸,它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體,從而妨礙鈣劑的吸收,果汁等也是如此。對(duì)菠菜等含草酸高的,宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡,面粉宜發(fā)酵,以降低其中的植酸。

        2、補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握

        許多人習(xí)慣白天補(bǔ)鈣,但鈣的吸收夜間處于峰值,因此,睡前補(bǔ)鈣效果更好。

        3、鈣需要持續(xù)補(bǔ)充

        鈣在維持骨骼健康中的作用是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,因此,補(bǔ)鈣需要長(zhǎng)久、持續(xù)地服用鈣制劑。

        寶寶如何正確曬太陽(yáng)補(bǔ)鈣

        很多人都知道曬太陽(yáng)能補(bǔ)鈣,所以很多家長(zhǎng)趁著這溫暖的春季帶寶寶去曬曬太陽(yáng),獲得維生素D,給他們補(bǔ)補(bǔ)鈣。但是大家知道嗎?曬太陽(yáng)給寶寶補(bǔ)鈣是在科學(xué)曬太陽(yáng)的前提下,那么寶寶如何正確曬太陽(yáng)呢?

        專家指出,給寶寶曬太陽(yáng)要注意6點(diǎn)

        凡事有利有弊,曬太陽(yáng)在讓寶寶獲得維生素D的同時(shí),如果陽(yáng)光中紫外線過(guò)強(qiáng),或曬太陽(yáng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也可能給寶寶的皮膚帶來(lái)一些傷害。因此寶寶嬌嫩的皮膚一定不能直 接在太陽(yáng)底下曬,很容易曬傷。曬傷的皮膚會(huì)出現(xiàn)紅、腫、熱、痛,隨后出現(xiàn)水皰、脫皮,這不僅給寶寶帶來(lái)一時(shí)的痛苦,而且也有研究表明,童年時(shí)代的皮膚曬傷 會(huì)導(dǎo)致寶寶此后患嚴(yán)重皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。所以,國(guó)外兒科醫(yī)生和皮膚科專家不建議嬰幼兒在陽(yáng)光下直曬,建議外出必須涂防曬指數(shù)高的防曬霜,而且6個(gè)月以上的寶寶就需要為他考慮防曬產(chǎn)品了。

        防曬霜會(huì)造成維生素D缺乏嗎

        一 篇文章寫(xiě)到,目前為止,還沒(méi)有足夠的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)或者長(zhǎng)時(shí)間研究表明,使用防曬霜會(huì)影響足量的維生素D合成,只有大概發(fā)表于20年前的3篇文獻(xiàn)提供了有限 的信息,但三篇文獻(xiàn)中使用的樣本量非常小,參考價(jià)值非常有限。而較多文獻(xiàn)對(duì)數(shù)百名實(shí)驗(yàn)者進(jìn)行了隨機(jī)雙盲或縱向的長(zhǎng)期研究,結(jié)論是使用防曬霜并不會(huì)引起血清 中維生素D的水平降低。

        寶寶該如何正確曬太陽(yáng)

        1.6個(gè)月以下寶寶應(yīng)避免直接暴曬

        6個(gè)月以下的寶寶皮膚嬌嫩,如果直接在太陽(yáng)下暴曬很容易曬傷,甚至可能造成嚴(yán)重的皮膚疾病,因此建議6個(gè)月以下的寶寶不要直接在太陽(yáng)暴曬。

        2.正確選項(xiàng)曬太陽(yáng)時(shí)段

        時(shí)間以上午6-10時(shí)及下午4-5時(shí)為宜。上午6-10時(shí)陽(yáng)光中的紅外 線強(qiáng),紫外線偏弱,可以促進(jìn)新陳代謝;下午4-5時(shí)紫外線中的X光束成分多,可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收,增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)骨骼正常鈣化。中午到下午4時(shí)這 段時(shí)間,最忌長(zhǎng)時(shí)間曬太陽(yáng),這個(gè)時(shí)段陽(yáng)光中的紫外線最強(qiáng),會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。

        需要注意的是,在炎熱的夏季,可能9點(diǎn)以后陽(yáng)光就已經(jīng)很強(qiáng)烈了,家長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整曬太陽(yáng)的時(shí)間。

        3.曬太陽(yáng)的時(shí)間別超過(guò)半個(gè)小時(shí)

        對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō),曬太陽(yáng)時(shí)間最好不要超過(guò)半小時(shí),這是因?yàn)閶胗變浩つw嬌嫩,曬太陽(yáng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易導(dǎo)致皮膚不適,出現(xiàn)干燥瘙癢等癥狀

        4.曬太陽(yáng)時(shí)注意增減衣物

        家長(zhǎng)應(yīng)該注意,給寶寶曬太陽(yáng)時(shí)要注意增減衣物。最開(kāi)始,可以穿平時(shí)一樣多的衣物。等寶寶身體發(fā)熱,就應(yīng)脫下厚重衣物,以寶寶感覺(jué)舒適為宜;曬完太陽(yáng)后,及時(shí)為寶寶添加衣物,因?yàn)樵陉?yáng)光下毛孔是打開(kāi)的,回到陰冷的室內(nèi)容易吸收潮氣,招致感冒。

        5.注意避免陽(yáng)光直射寶寶眼睛

        給寶寶曬太陽(yáng)時(shí)主要是曬寶寶的手、腳以及背部,同時(shí)應(yīng)注意避免陽(yáng)光直射孩子的臉部及眼睛。強(qiáng)烈的太陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射臉部,容易引起臉部干燥甚至灼傷,陽(yáng)光直射眼睛容易損傷孩子的視力及眼部健康,所以家長(zhǎng)應(yīng)該注意防范避免陽(yáng)光傷及寶寶。

        6.隔著玻璃曬太陽(yáng)功效大減

        有家長(zhǎng)咨詢,太陽(yáng)直射會(huì)傷害寶寶,那么可以隔著玻璃曬嗎?有研究表明,隔著玻璃測(cè)試,紫外線透過(guò)不足50%,若到距窗口4米處,則紫外線更少,不足室外的2%。所以隔著玻璃曬太陽(yáng)實(shí)際上沒(méi)什么作用。

        6個(gè)月寶寶的補(bǔ)鈣食譜

        寶寶如果缺鈣會(huì)出現(xiàn)愛(ài)哭鬧、枕禿、煩躁不安、睡眠不好等各種缺鈣的癥狀,長(zhǎng)牙會(huì)比別的寶寶慢。一般最容易缺鈣的是寶寶6個(gè)月以后,因?yàn)檫@時(shí)候的寶寶正是身體長(zhǎng)得最快的時(shí)候,對(duì)鈣的需求量非常大。尤其那些長(zhǎng)得比別的寶寶快的寶寶,相對(duì)來(lái)講更容易缺鈣。

        牛奶蛋黃米湯粥

        原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)。

        做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。

        功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。

        香香骨湯面

        原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

        制法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽即成。

        補(bǔ)鈣奧秘

        骨湯富含鈣,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵,預(yù)防軟骨癥和貧血。

        魚(yú)松

        原料:黃魚(yú)肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。

        制作

        1、魚(yú)肉去皮,洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚(yú)段,蔥切段,姜切片。

        2、將魚(yú)段放在盤(pán)內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。

        3、炒勺置火上,放入油,油熱投入魚(yú)絲,加鹽、味精,炒至魚(yú)肉水分干時(shí),改小火邊炒邊揉,至魚(yú)肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

        油菜粥

        原料:大米30克、油菜葉5片。

        做法

        1. 大米洗凈加水煮至米熟爛。

        2. 油菜葉洗凈,剁碎。

        3. 油菜放入粥中,再煮5分鐘。

        營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn):油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶多吃。

        多加一點(diǎn)“鈣”的小竅門(mén)

        【糊狀食品】孩子們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)里,先將牛奶和酸奶放進(jìn)去,然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去。

        【湯】用牛奶而非清水煮肉湯或西紅柿湯。

        【燕麥和煮熟的熱麥片】當(dāng)你用牛奶煮麥片的時(shí)候,它們會(huì)比清水煮的更加濃稠好味。

        【蔬菜上面的奶酪醬】學(xué)會(huì)用脫脂牛奶制作一種低脂的奶酪醬,把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上,從椰菜到菜花到土豆都可以。

        寶寶補(bǔ)鈣就喝牛奶?補(bǔ)鈣誤區(qū)媽媽要了解

        小寶寶成長(zhǎng)需要大量的鈣,靚媽們?cè)跒楹⒆友a(bǔ)鈣的同時(shí),要注意孩子能不能吸收到哦,別做了無(wú)用功,快來(lái)看看補(bǔ)鈣的飲食誤區(qū)吧,讓寶寶健康成長(zhǎng)。

        寶寶為啥要補(bǔ)鈣

        人一生的骨鈣積累過(guò)程是從兒童時(shí)期開(kāi)始的,年少的時(shí)候我們?yōu)楣趋?ldquo;儲(chǔ)蓄”的鈣越多,年老的時(shí)候骨質(zhì)疏松發(fā)生率才會(huì)降低。寶寶缺鈣會(huì)影響寶寶的健康成長(zhǎng),輕微的是睡眠不佳,食欲不正,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致佝僂病。補(bǔ)鈣途徑和方法很多,對(duì)于剛剛進(jìn)入人生的寶寶來(lái)講,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,從膳食中攝取鈣是最好的方法。所以每天要吃富含鈣的食物,如海產(chǎn)品、奶類及其制品、豆制品、蔬菜、雞蛋等。還可以在早上或下午帶寶寶去曬曬太陽(yáng)。

        很多人經(jīng)常通過(guò)服用補(bǔ)鈣品補(bǔ)鈣,可是,在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收,卻不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入誤區(qū),妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見(jiàn)的補(bǔ)鈣誤區(qū),對(duì)您通過(guò)飲食補(bǔ)鈣大有好處。

        需注意的寶寶補(bǔ)鈣誤區(qū)

        吃牛肉有利于骨骼——錯(cuò)!

        不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻?ài)吃牛肉。事實(shí)上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕H獗旧砗}量極低——所有的肉都是這樣。同時(shí),肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。

        吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)——錯(cuò)!

        不少人偏愛(ài)動(dòng)物食品,卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。

        喝飲料與補(bǔ)鈣無(wú)關(guān)——錯(cuò)!

        飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收,促進(jìn)鈣的流失??蓸?lè)是其中害處最大者——因?yàn)槠渲泻辛姿?。把人的牙齒和骨頭泡在可樂(lè)當(dāng)中,它們就會(huì)慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以,凡是需要補(bǔ)鈣的人,都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素,因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無(wú)害的。

        喝了骨頭湯就不會(huì)再缺鈣——錯(cuò)!

        骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明,在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補(bǔ)鈣,只有一個(gè)方法:加上半碗醋,再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時(shí)一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來(lái)燉,避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁。

        喝牛奶對(duì)補(bǔ)鈣沒(méi)有幫助——錯(cuò)!

        雖然有人宣稱,牛奶含有大量蛋白質(zhì),會(huì)讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失,但這話并不完全正確。實(shí)際上,牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有3%而已,水分含量卻高達(dá)87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸,也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。綜合評(píng)價(jià),牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。

        用內(nèi)酯豆腐來(lái)補(bǔ)鈣、相信豆?jié){是高鈣食品——錯(cuò)!

        豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會(huì)有意識(shí)地多吃豆腐。然而,內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來(lái)源,因?yàn)槠渲袥](méi)有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí),內(nèi)酯豆腐水分太多,蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣。從鈣含量上來(lái)說(shuō),豆?jié){遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。這是因?yàn)?,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){,不過(guò)是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆?jié){對(duì)骨骼的真正好處,在于它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。

        春季寶寶補(bǔ)鈣怎么做

        春天的鮮魚(yú)活蝦,富含鈣質(zhì)及人體必需的氨基酸,對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育、強(qiáng)筋壯骨都有一定幫助。建議寶寶在春季可多食用一些魚(yú)蝦類食物,幫助補(bǔ)充鈣質(zhì),強(qiáng)壯筋骨。除了魚(yú)蝦,牛奶也可以成為寶寶理想的鈣源。純鮮牛奶和全脂奶含鈣豐富,乳脂充足,吸收率高,是寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)的理想食品。

        在保證鈣質(zhì)攝入的同時(shí),維生素C的補(bǔ)充也十分重要,它能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。在午餐和晚餐后1~2小時(shí),選擇甜橙、柑橘、獼猴桃等富含維生素C的水果,有利于寶寶膳食中鐵、鋅、鈣等的吸收。

        給媽媽們介紹一套適合補(bǔ)鈣的寶寶營(yíng)養(yǎng)套餐

        補(bǔ)鈣套餐內(nèi)容:主食+葷菜+素菜+湯羹+點(diǎn)心。

        主食:白米爛飯。

        葷菜:奶香魚(yú)條。

        原料:凈魚(yú)肉350克、蛋清1個(gè)。

        調(diào)料:鹽、蔥姜水、雞精、精制油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。

        制作方法

        (1)將魚(yú)肉斬成魚(yú)茸,加入鹽、蔥姜水、蛋清、淀粉拌勻后放入盤(pán)中,上籠蒸熟后取出,冷卻后改刀成條。

        (2)在炒鍋中加入少許油,放入少許水,加鹽、白糖、牛奶燒開(kāi)后放入魚(yú)條,水淀粉勾芡,淋上少許麻油即可。

        特點(diǎn):色澤白凈,奶香味濃。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:魚(yú)肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富。牛奶富含鈣質(zhì),容易消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富。

        素菜:萵筍炒三絲

        原料:萵筍100克、豬肉50克、胡蘿卜絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。

        調(diào)料:精制油、蔥、姜汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水淀粉。

        制作方法

        (1) 洗凈萵筍去皮切絲狀,胡蘿卜、青椒、土豆、菌菇切絲備用,豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉拌勻上漿。

        (2)取干凈炒鍋放置爐火上,放入適量精制油,燒至三成熱時(shí),放入肉絲滑散煸熟,放入其余原料絲一起入鍋與肉絲劃油后撈出瀝油。

        (3)炒鍋中留少許余油,放入少許蔥、姜汁水,加少許鹽、黃酒、雞精燒開(kāi)后,放入各種絲狀原料翻炒幾下,用水淀粉勾芡后即成。

        特點(diǎn):色澤亮麗,咸鮮爽口。適合2歲以上寶寶食用。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:萵筍營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分,常食萵筍還能增強(qiáng)人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質(zhì)豐富,維生素B1、鋅含量亦高,合之具有助長(zhǎng)作用。

        湯羹:胡蘿卜泥肉糜豆腐羹

        原料:凈肉糜25克,胡蘿卜50克,豆腐400克。

        調(diào)料:精油少許,蛋清、雞湯適量,鹽少許,水淀粉適量。

        制作方法

        (1) 豆腐切成小方塊,鍋中放適量精制油,煸炒洋蔥出香味后放入肉末。

        (2) 將先前做好的胡蘿卜泥放入一起煸炒,再放入高湯和豆腐,燒開(kāi)后加鹽、雞精,勾芡即可。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:豬肉富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白,豆腐為優(yōu)質(zhì)植物蛋白,動(dòng)植物蛋白互補(bǔ),營(yíng)養(yǎng)倍增;胡蘿卜維生素A含量高,經(jīng)常食用能增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。

        點(diǎn)心:貝貝蝦仁鮮肉酥

        面團(tuán)原料:面粉300克,黃油150克,雞蛋2個(gè)。

        調(diào)料:糖90克,奶粉10克,泡打粉2克。

        餡心原料:蝦仁100克,豬肉糜200克。

        調(diào)料:蔥姜水適量,鹽、雞精、麻油少許。

        制作方法

        (1)油面、油酥分別成團(tuán)后鋪在兩個(gè)大小相同的方盤(pán)中進(jìn)冰箱冷凍。

        (2)用四次“三折法”將冷凍的油面、油酥制成酥皮。

        (3)將酥皮搟制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm見(jiàn)方的面胚。

        (4)在面胚上抹上鮮肉和蝦茸制成的餡心卷起。

        (5)在酥卷胚上刷上蛋黃液,再撒上白芝麻入烤箱烤10~12分鐘(烤箱溫度:上、下火都為200度)。

        特色:香酥可口、色澤鮮艷。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)、寶寶食用具有一定的補(bǔ)鈣作用。

        注:四次“三折法”——把包好了油酥的面搟成長(zhǎng)方形,一折三疊起來(lái)后再搟成長(zhǎng)方形為一次“三折法”,重復(fù)4次即可。

        搭配小提示

        補(bǔ)鈣食物不宜與高纖維食物一起吃,這樣會(huì)影響寶寶有效吸收鈣質(zhì)。

        可以適當(dāng)帶寶寶到戶外曬太陽(yáng),這也有助鈣的吸收,尤其是初春季節(jié)哦!

        寶寶補(bǔ)鈣的正確方法

        孩子補(bǔ)鈣要適量

        鈣是人體中含量最多的無(wú)機(jī)物,其中99%的鈣在體內(nèi)與磷結(jié)合形成骨礦物鹽,存在于骨骼和牙齒中,余下的鈣存在于其他組織和體液中,參與體內(nèi)許多 復(fù)雜的生理生化活動(dòng)。

        鈣對(duì)人體雖然重要,但有關(guān)研究提示,當(dāng)成人每日鈣的攝入量超過(guò)2000毫克時(shí)就會(huì)出現(xiàn)副作用,如尿鈣排出增加、血鈣升高、便秘等。那么孩子呢? 冬季由于戶外活動(dòng)少,孩子本來(lái)就容易出現(xiàn)缺鈣問(wèn)題,但關(guān)鍵是,怎樣才能安全地補(bǔ)充這些人體必須的鈣質(zhì)。

        鈣的吸收并不是完全按照人們的意愿:補(bǔ)多少,也吸收多少;補(bǔ)得越多,吸收也越多。鈣在胃腸吸收的多少,主要取決于寶寶當(dāng)時(shí)的鈣營(yíng)養(yǎng)狀況,受到寶 寶體內(nèi)活化維生素D激素、甲狀旁腺激素等物質(zhì)的調(diào)節(jié)。維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收。當(dāng)維生素D缺乏時(shí),即使補(bǔ)再多的鈣,也不能很好地吸收。維生素D還能 抑制腎臟對(duì)鈣的排泄和促進(jìn)舊骨的脫鈣作用。

        1、明確寶寶是否缺乏營(yíng)養(yǎng)素

        對(duì)于缺鈣的寶寶最好要先了解到寶寶的飲食情況,看看寶寶到底有沒(méi)有缺乏魚(yú)肝油(維生素D),以及含鈣較多的食品如牛奶等是否有足夠的攝入量。

        2、注意不同營(yíng)養(yǎng)素的吸收規(guī)律

        鈣的吸收主要在近端小腸,是一個(gè)需要能量的主動(dòng)吸收過(guò)程,而活性維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。當(dāng)飲食中含鈣較低或機(jī)體對(duì)鈣的需求增加時(shí),腸道會(huì)立即活躍起來(lái),主動(dòng)吸收鈣。

        寶寶對(duì)鈣的吸收與寶寶的年齡有著密切的關(guān)系,寶寶年齡越小,對(duì)鈣的吸收率越高。鐵的吸收也在近端小腸。鐵吸收的特點(diǎn)是受三種反饋機(jī)制的影響,間歇性,小劑量補(bǔ)鐵,再加點(diǎn)維生素C和 B2,會(huì)起到事半功倍的效果。

        3、設(shè)法排除營(yíng)養(yǎng)素吸收的干擾因素

        不同營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)入體內(nèi),機(jī)體吸收時(shí),可能會(huì)互相干擾,所以要提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收效率,應(yīng)該設(shè)法排除營(yíng)養(yǎng)素在吸收時(shí)受其他因素的干擾。過(guò)去認(rèn)為高磷食物會(huì)影響鈣的吸收和丟失,所以先進(jìn)的配方奶粉大都調(diào)整了鈣磷比例,使之有利于鈣的貯留。

        無(wú)機(jī)鐵和無(wú)機(jī)鋅之間有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)作用,互有干擾吸收作用。鈣、鐵、鋅都是以二價(jià)離子狀態(tài)被吸收的,腸道吸收時(shí)它們之間會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng),最好不要同時(shí)服用。

        4、注意避免有些飲食和藥物因素的影響

        如含草酸和植酸多的蔬菜會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收;膳食纖維,乙醇(酒類),四環(huán)素、肝素等藥物干擾鈣吸收;機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)時(shí),甲狀腺素和腎上腺皮質(zhì)激素的合成也不利于鈣的吸收。

        蛋黃中的卵黃高磷蛋白干擾鐵吸收;茶和咖啡含有多酚類物質(zhì),不利于鐵的吸收;抗酸藥物會(huì)中和胃酸,有礙于鐵的吸收。

        如何把握寶寶補(bǔ)鈣的尺度

        新生兒早期低鈣發(fā)生在出生后8--10天內(nèi),主要原因是甲狀旁腺功能不全,腎功能未發(fā)育成熟,進(jìn)食不足或鈣、磷比例不合適及維生素d缺乏等。所以,新生兒、特別是早產(chǎn)兒要注意及時(shí)補(bǔ)鈣。

        寶寶缺鈣危害大

        鈣是人體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì),是構(gòu)成骨骼的主要成分。成人子灰色黯淡的早期人子記憶的憶1%-1.5%。嬰細(xì)兒體內(nèi)鈣含量較低,也占體重的0.8%。雖然人體內(nèi)鈣質(zhì)含量多,但是99%的鈣沉積在骨骼和牙給孩子成為這兩種堅(jiān)硬物質(zhì)的主要成分。1%存在于軟組織,細(xì)胞外液和血液中,其含量由人的機(jī)體自然精確調(diào)控。這1%的鈣與骨骼中的鈣維持著動(dòng)態(tài)平衡的相互之間保持不斷更新。成人每10-12年更新一次。嬰幼兒每1-2年更新一次。這部分鈣的數(shù)量雖少,作用卻很大。它可以幫助血液凝固,加強(qiáng)細(xì)胞間的結(jié)合。特別重要的是,它能維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性。寶寶體內(nèi)缺鈣,骨骼及血液中的鈣含量不夠,就會(huì)出現(xiàn)各種病癥。

        要及時(shí)科學(xué)補(bǔ)鈣,寶寶補(bǔ)鈣有哪些方法

        1、奶品是嬰兒最好的補(bǔ)鈣來(lái)源,就鈣容易吸收的程度來(lái)看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鮮奶。

        2、補(bǔ)鈣時(shí)一定要同時(shí)補(bǔ)充vd,促進(jìn)鈣在腸道的吸收和利用,理想的補(bǔ)鈣方法是分別服用vd和鈣劑。

        3、夏天戶外活動(dòng)較多,1歲以上寶貝暫可不服用vd,以免蓄積體內(nèi)引起中毒。

        4、嬰兒胃酸濃度低,最好選擇葡萄酸鈣、乳酸鈣等有機(jī)鈣;2-3歲后胃酸濃度逐漸增高,可選擇含鈣量較豐富的無(wú)機(jī)鈣,如碳酸鈣。

        5、曬太陽(yáng)時(shí)不要隔著玻璃窗,陽(yáng)光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且,要盡量多露出皮膚,增加皮膚對(duì)vd的合成。

        6、菠菜、莧菜等綠色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影響本身及其他食物中的鈣吸收。

        7、避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會(huì)影響鈣吸收,導(dǎo)致體內(nèi)鈣吸收下降。

        8、烹調(diào)魚(yú)或排骨放些醋,用小火長(zhǎng)久焐燜,使魚(yú)骨、排骨中的鈣充分溶出,鈣與蛋白質(zhì)在一起也最容易被吸收。

        9、大米和白面中含有很多植酸,影響鈣的吸收。制作前,最好先將面粉發(fā)酵或把大米放在溫水里浸泡一下。

        10、黃豆(大豆)植酸含量很高,可采用發(fā)芽方法去掉,以促進(jìn)鈣的吸收和利用。

        11、把豆腐和魚(yú)一起燉,魚(yú)肉中含有的vd促進(jìn)豆腐中的鈣吸收;把西紅柿與雞蛋同炒,西紅柿中的vc促進(jìn)雞蛋中的鈣吸收;雪里紅與黃豆同食,都可使鈣的吸收和利用率大為提高。

        12、少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可樂(lè)等。前者增加鈣的排出,后者妨礙鈣的吸收。

        13、鈣劑最好在兩餐之間服用,這樣可使鈣被體內(nèi)更好利用,進(jìn)餐時(shí)服用容易影響鈣的吸收率。

        14、食物中蛋黃或動(dòng)物肝vd含量相對(duì)較高,可給4-5個(gè)月的寶貝喂一些熟蛋黃,10個(gè)月時(shí)添豬肝粥或羊肝粥。

        寶寶補(bǔ)鈣的七大原則

        隨著寶寶的生長(zhǎng),寶寶對(duì)鈣的需求更為迫切。而眾說(shuō)紛紜的補(bǔ)鈣方法,以及眼花繚亂的鈣劑品種,經(jīng)常會(huì)讓媽媽們產(chǎn)生種種疑惑。補(bǔ)鈣真的如此重要嗎?寶寶是否需要補(bǔ)鈣?如何補(bǔ)鈣?

        寶寶1歲前正是身體長(zhǎng)得最快的時(shí)候,骨骼和肌肉發(fā)育需要大量的鈣,因而對(duì)鈣的需求量非常大。如未及時(shí)補(bǔ)充,2歲以下尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒,身體很容易缺鈣。除此原因外,早產(chǎn)兒、雙胞胎及經(jīng)常腹瀉或易患呼吸道感染的嬰幼兒,身體更容易缺鈣。

        寶寶出牙晚與缺鈣有一定關(guān)系,媽媽的確要注意。有的寶寶出生后10個(gè)月還沒(méi)出牙,到了3歲乳牙還沒(méi)有長(zhǎng)齊;有的寶寶雖然長(zhǎng)出了牙齒,但牙齒稀疏、牙縫很大甚至超過(guò)齒寬,排列也不整齊,這些現(xiàn)象都是因缺鈣而造成牙齒的發(fā)育不良。為此,寶寶長(zhǎng)牙階段要特別注意補(bǔ)鈣。

        寶寶缺鈣的信號(hào)

        很多時(shí)候,寶寶的一些反常表現(xiàn)足以讓爸爸媽媽們了解到寶寶的身體是否攝取到了足夠的鈣。如果父母盡早察覺(jué)到這些信號(hào),就能及時(shí)避免寶寶出現(xiàn)更嚴(yán)重的缺鈣癥狀。

        如果寶寶骨骼線過(guò)早閉合,不長(zhǎng)個(gè)兒,則可能是體內(nèi)鈣沉積過(guò)多,不能再給寶寶補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下,根據(jù)寶寶的體格特征以及對(duì)鈣的需求量等綜合因素正確補(bǔ)鈣。

        聰明補(bǔ)鈣這樣做

        父母可以根據(jù)寶寶每日所攝取的食物大約計(jì)算一下所攝取的鈣質(zhì),是否達(dá)每日營(yíng)養(yǎng)素建議攝取量。

        0~6個(gè)月,每日鈣質(zhì)的建議攝取量是400mg;

        6~12個(gè)月,每日鈣質(zhì)的平均攝取是500mg;

        1~3歲,其鈣質(zhì)的每日建議量是600mg。

        科學(xué)喂養(yǎng)

        出生后堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),母乳至少喂到寶寶6個(gè)月以上,如果有條件可以喂到2歲。但媽媽在哺乳期間要注意吃富鈣飲食,同時(shí)補(bǔ)充含維生素D的鈣劑。按月齡增添輔食。食物中蛋黃、肝臟的維生素D含量較多。寶寶6個(gè)月時(shí)可吃熟蛋黃,10個(gè)月時(shí)可添加豬肝或羊肝粥。奶類、奶制品及海產(chǎn)品富含鈣,在腸道容易被吸收。所以,到了寶寶胃腸能夠消化的月齡,可多吃一些。

        補(bǔ)鈣同時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充適量的維生素D

        缺鈣在很大程度上是由于缺少維生素D。如果寶寶體內(nèi)維生素D含量不足,就會(huì)引起鈣的吸收不足,甚至?xí)?dǎo)致佝僂病,尤其是人工喂養(yǎng)的寶寶和經(jīng)常腹瀉的寶寶。所以如果單純補(bǔ)鈣而不補(bǔ)充維生素D,等于做了無(wú)用功。補(bǔ)充維生素D,早產(chǎn)及雙胞胎寶寶,應(yīng)在出生后1~2周開(kāi)始,正常足月的寶寶應(yīng)在2~4周后開(kāi)始,正常情況下,6個(gè)月以下的寶寶每天應(yīng)補(bǔ)充400mg的鈣,6個(gè)月以上每天應(yīng)補(bǔ)充400~600mg的鈣。

        多曬太陽(yáng)

        陽(yáng)光可以促進(jìn)體內(nèi)維生素D的合成,提高鈣的吸收率。在低溫的冬天,帶寶寶到戶外曬太陽(yáng)要講究策略,盡量選擇一天中最暖和的時(shí)候。寶寶每天曬太陽(yáng)的時(shí)間不應(yīng)少于1小時(shí),可以安排在上午10點(diǎn)以后下午4點(diǎn)之前,上下午各一次。日曬時(shí)不要遮掩太嚴(yán)實(shí),盡量多露出皮膚,也不要隔著玻璃曬太陽(yáng)。

        多給寶寶吃含鈣高的食物

        可以選擇一些含鈣高的食材,比如奶制品、蝦皮、海帶、魚(yú)骨粉、大豆等都是良好的鈣質(zhì)來(lái)源。

        合理搭配,減少干擾

        魚(yú)蝦肉質(zhì)中的鈣含量遠(yuǎn)高于禽畜肉,是動(dòng)物類食物中較好的補(bǔ)鈣品種;蛋黃、大豆、動(dòng)物肝臟等富含維生素D,可促進(jìn)鈣的吸收。雖然適量的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)鈣的吸收,但如果寶寶吃了太多的禽、肉、蛋、魚(yú),這些食物中豐富的磷酸鹽反而會(huì)破壞最佳鈣磷比例,造成鈣的大量流失。不要把含“粗纖維”的食物跟高鈣食物或鈣片一起吃,“粗纖維”包括燕麥、莜麥、麩皮、各種多纖維的葉子菜等,以免過(guò)量的膳食纖維把鈣從腸道中“綁架”,隨大便排出。吃高鈣食物或鈣劑要遠(yuǎn)離油炸或高油脂食物,大量的脂肪酸易與鈣發(fā)生皂化反應(yīng),形成難溶物質(zhì)隨大便排出,減少吸收。避免將高鈣食物如豆?jié){、豆腐、蝦皮、芝麻醬等與奶同餐吃,否則會(huì)破壞配方奶原本合理的鈣磷比例。

        正確烹調(diào),增加吸收

        媽媽在日常烹調(diào)過(guò)程中,還要注意減少鈣的損耗。如食物應(yīng)保鮮貯存;牛奶加熱時(shí)不要攪拌以免造成鈣的流失;菜應(yīng)先洗后切,不宜切得過(guò)碎,炒菜要多加水,烹調(diào)時(shí)間不要太長(zhǎng)等。綠色蔬菜、筍、茭白等,因含草酸或植酸過(guò)多,會(huì)影響鈣的吸收,烹調(diào)前一定要用沸水焯,以去除其中的草酸和植酸。1歲以內(nèi)的寶寶不宜吃鹽,1歲以上寶寶的菜肴也不能口味過(guò)重,鈉鹽的過(guò)量攝入會(huì)加快尿鈣的排泄。

        另外,注意走出“骨頭湯補(bǔ)鈣”的誤區(qū)——骨湯、雞湯、畜禽肉中的含鈣量都是微乎其微的。不過(guò),熬湯時(shí)加醋確實(shí)能幫助鈣溶出和增加吸收。

        如何讓冬日寶寶補(bǔ)鈣事半功倍

        嬰兒補(bǔ)鈣是一個(gè)常常談到的話題。嬰兒補(bǔ)鈣的方法眾多,怎么為嬰兒補(bǔ)鈣最合理?下面,一起來(lái)看看冬季0-3歲秋冬嬰兒補(bǔ)鈣的策略吧。

        冬日時(shí)節(jié)到,寶寶補(bǔ)鈣也要開(kāi)始進(jìn)行啦。為什么呢?因?yàn)榍锒竟?jié),幼兒對(duì)鈣的需求更為“迫切”。

        一方面,隨著氣溫下降,機(jī)體對(duì)鈣的吸收和利用率都在提高,此時(shí)補(bǔ)鈣可謂事半功倍。另一方面,秋冬日照時(shí)間較夏季明顯縮短,孩子戶外活動(dòng)的時(shí)間大幅減少。曬太陽(yáng)少了,易引起維生素D缺乏,影響骨骼生長(zhǎng)。

        一般來(lái)講,5個(gè)月內(nèi)的嬰兒,每日鈣攝入量應(yīng)該在300毫克;6個(gè)月—1歲者,每日鈣攝入量為600毫克;4—10歲兒童的鈣攝入量為800毫克。“秋季,應(yīng)該從增加戶外活動(dòng)、服用鈣劑和增加飲食中鈣攝入量三方面,保證幼兒鈣攝入達(dá)標(biāo)。”

        專家建議,在沒(méi)風(fēng)的天氣,早晨9點(diǎn)后,不妨多帶孩子到戶外曬曬太陽(yáng),每天0.5—1小時(shí)即可。由于陽(yáng)光中的紫外線大多不能穿透玻璃,所以隔著窗曬太陽(yáng)影響效果。曬的時(shí)候,要盡量多露出皮膚,增加維生素D的合成。

        人體不能自行合成鈣,必須依靠外界供給,所以適當(dāng)服用鈣劑也是不錯(cuò)的選擇。

        若被確診缺鈣,2歲以上的兒童則可選擇含鈣量較豐富的鈣,如碳酸鈣等。

        2歲以下兒童的胃酸濃度低,最好選擇含淡奶味的鈣劑。吃鈣片的同時(shí),應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素D3,促進(jìn)吸收。

        專家建議,幼兒補(bǔ)鈣最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。以下附上6個(gè)嬰兒補(bǔ)鈣策略。

        嬰兒補(bǔ)鈣策略

        1、對(duì)于嬰兒期的寶寶來(lái)說(shuō),奶類是他們的主要食物。0-5個(gè)月的嬰兒每天對(duì)鈣的攝取量為300毫克,只要每天母乳喂養(yǎng)或喂配方奶600-800毫升,就可滿足身體對(duì)鈣的需要。

        2、4-6個(gè)月的寶寶開(kāi)始添加輔食,隨著輔食量的增加奶量逐漸減少,而5-11個(gè)月的嬰兒對(duì)鈣的攝取量每天增至400毫克,因此,從這時(shí)起應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充鈣劑。

        3、1-3歲時(shí),寶寶對(duì)鈣的攝取量每天增至600毫克??伤麄兊娘嬍呈菑囊阅填悶橹?,逐漸過(guò)度到以谷類為主的。調(diào)查顯示,我國(guó)1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達(dá)不到需要量。因此,每天還應(yīng)為寶貝補(bǔ)鈣150-300毫克,奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右,同時(shí)注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚(yú)類等富鈣食物。

        4、早產(chǎn)兒及雙胞胎應(yīng)在出生后1-2周開(kāi)始補(bǔ)充VD,正常足月兒應(yīng)在出生后2-4周開(kāi)始補(bǔ)充。6個(gè)月以下嬰兒每天補(bǔ)充400國(guó)際單位,6個(gè)月以上嬰兒每天補(bǔ)充400-600國(guó)際單位。

        5、補(bǔ)充VD和鈣劑應(yīng)持續(xù)到2歲至2歲半。幼兒在2歲半后戶外活動(dòng)增加,飲食種類逐漸多樣化,這時(shí)就不需要補(bǔ)充VD和鈣劑了。

        6、多曬太陽(yáng)是嬰幼兒補(bǔ)鈣的重要途徑。因?yàn)?,引起他們?nèi)扁}的主要原因是VD攝取不足,而VD在食物中含量很少,加之?huà)胗變菏匙V單調(diào),所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽(yáng)可促使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為VD,這種補(bǔ)充途徑最安全,不會(huì)發(fā)生VD中毒。

        經(jīng)典的寶寶補(bǔ)鈣食譜

        寶寶如果缺鈣會(huì)出現(xiàn)愛(ài)哭鬧、枕禿、煩躁不安、睡眠不好等各種缺鈣的癥狀,長(zhǎng)牙會(huì)比別的寶寶慢。一般最容易缺鈣的是寶寶6個(gè)月以后,因?yàn)檫@時(shí)候的寶寶正是身體長(zhǎng)得最快的時(shí)候,對(duì)鈣的需求量非常大。尤其那些長(zhǎng)得比別的寶寶快的寶寶,相對(duì)來(lái)講更容易缺鈣。今天給大家分享的是10款經(jīng)典的寶寶補(bǔ)鈣食譜!

        牛奶粥

        原料:大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹。

        做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時(shí),放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可。

        草菇豆腐

        適合年齡:7個(gè)月以上

        原料:草菇 50g,北豆腐60g,鮮豌豆 30g,水淀粉15ml,醬油5ml,油2 湯匙,鹽1g

        做法

        將草菇洗凈,對(duì)半切開(kāi);豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。

        中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。

        再起鍋,加熱余下的1 湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2 湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開(kāi)即成。

        營(yíng)養(yǎng)提示:補(bǔ)充維生素和鈣質(zhì)。

        肉松豆腐羹

        原料:豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

        做法

        鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過(guò)水煮一下,放入碗內(nèi)用湯勺研碎;

        小白菜葉洗凈,用開(kāi)水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?

        將豆腐泥用勺微微壓實(shí),把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

        營(yíng)養(yǎng)提示:軟嫩香滑,便于喂食12個(gè)月大的嬰兒。

        結(jié)語(yǔ):兒童補(bǔ)鈣是成長(zhǎng)過(guò)程中非常重要的事情,鈣質(zhì)能夠幫助兒童成長(zhǎng),是非常重要的事情!相信上述介紹的這些寶寶補(bǔ)鈣飲食和方法能夠幫助大家哦,媽媽們平時(shí)就要多多了解這些寶寶保健常識(shí),對(duì)于兒童成長(zhǎng)是非常有幫助的呢!

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