目錄

第一章：13個(gè)小動(dòng)作培養(yǎng)出聰明寶寶

第二章：八款讓寶寶聰明的營(yíng)養(yǎng)粥跟著做

第三章：五損腦食品 寶寶吃了多少

每一位做父母的都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng)并希望他們很聰明。寶寶的成長(zhǎng)和父母有很大的關(guān)系，和寶寶的飲食習(xí)慣更是分不開(kāi)。那么，如何讓寶寶更聰明呢？下面就來(lái)學(xué)習(xí)小編為您盤(pán)點(diǎn)的吧。

13個(gè)小動(dòng)作培養(yǎng)出聰明寶寶

1、給寶寶換尿不濕時(shí)，一定要和寶寶說(shuō)話(huà)。

2、每天和寶寶玩5次以上躲貓貓游戲（雙手捂住臉突然打開(kāi)的游戲，每個(gè)地方叫法不同，作的時(shí)候聲色并用）多做幾次都可以，直到寶寶沒(méi)興趣為止。大人的面部表情一定要豐富，不要只限于一個(gè)表情，每次變換不同的表情，會(huì)讓寶寶運(yùn)用大腦猜想下一雙手打開(kāi)會(huì)是什么表情。

3、給孩子穿色彩鮮艷的衣服。

4、多背寶寶，有助于鍛煉平衡能力，發(fā)達(dá)運(yùn)動(dòng)神經(jīng)。

5、不要對(duì)寶寶用嬰兒語(yǔ)言，直接和他像成人一樣交流，如果非要說(shuō)嬰兒語(yǔ)言，也要和成人語(yǔ)言一起告訴他。

6、一定要和孩子朝一個(gè)方向教他拿筷子和筆，而不是和孩子對(duì)坐，這樣會(huì)讓孩子混亂。

7、經(jīng)常向?qū)殞毺嶙屗鞒鼍駬竦膯?wèn)題，比如“你喜歡哪個(gè)玩具阿？”每次寶寶作出選擇都是在刺激大腦的發(fā)育。

8、教孩子從10倒數(shù)到0，特別是要讓孩子意識(shí)到零的存在。

9。承諾過(guò)的事情一定要做到，只有這樣才會(huì)讓你的孩子也學(xué)會(huì)守約。

10、給小寶寶玩手搖鈴的時(shí)候，不要太快，而是在寶寶的眼前慢慢移動(dòng)。

11、訓(xùn)練寶寶“停”，一旦聽(tīng)到停的命令能馬上停下活動(dòng)。

12、盡早讓寶寶學(xué)會(huì)用吸管喝水。

13、對(duì)寶寶說(shuō)話(huà)時(shí)，眼睛要注視著她。

八款讓寶寶聰明的營(yíng)養(yǎng)粥跟著做

牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。

做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。

蛋黃粥

原料：ji蛋1個(gè)，大米50克，水4杯。

做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中慢熬成粥。將ji蛋煮熟，取ji蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的ji蛋白可直接給寶寶吃。

青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或ji肉皆可）20克，高湯4杯。

做法：米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開(kāi)煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

臘八粥

原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。

做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時(shí)左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開(kāi)即可。

海鮮粥

原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。

做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內(nèi)，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。

豬肝泥粥

原料：豬肝一個(gè)，大米50克，高湯4杯。

做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調(diào)味，然后放入攪拌機(jī)中打成泥狀，拌入粥中，繼續(xù)煮5分鐘即可。

魚(yú)粥

原料：大米150克，鱸魚(yú)（或其它多肉少刺的魚(yú)）一條，高湯4杯。

做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚(yú)整條蒸熟去骨，挑出適量魚(yú)肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。

香韭蛋粥

原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。

做法：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將ji蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎，然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續(xù)煮至爛熟即可。

五損腦食品 寶寶吃了多少

一、白糖

白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因?yàn)?，糖分在體內(nèi)過(guò)剩，會(huì)使血糖上升，感到腹?jié)M脹飽。長(zhǎng)期大量食用白糖會(huì)引起肝功能障礙。它也是簡(jiǎn)單的碳水化合物，可以很快被分解，容易引起血糖劇烈起伏，也會(huì)使腦部運(yùn)作遲鈍。

在酸性食物中，對(duì)嬰幼兒身體健康危害最大的是糖類(lèi)。如果孩子吃白糖過(guò)多，不僅容易發(fā)胖，而且糖汁留在牙縫里，容易造成齲齒。如果長(zhǎng)期過(guò)量地食用白糖，易使孩子形成酸性體質(zhì)和酸性腦，嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。

二、精米、白面類(lèi)

精米、白面類(lèi)是日常主食，然而在制作的過(guò)程中，有益的成分已喪失殆盡，剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在體內(nèi)只能起到“燃料”的作用。因此，這些食物不是益腦食品，而是一種損腦食品。“精致”不代表有益，粗茶淡飯更有利于孩子健康發(fā)育。

三、過(guò)量咖啡因

有人認(rèn)為，咖啡是一種興奮劑。其實(shí)不然，咖啡因是一種生物堿，對(duì)人的大腦有刺激作用，在咖啡作用的影響下，向大腦輸送的血液會(huì)減少?？Х纫虼嬖谟诳Х?，茶，深色汽水，巧克力中，一天超過(guò)兩杯就有危險(xiǎn)。它會(huì)減少腦部及許多器官的供血量，提早老化，而且會(huì)使腦脫水，影響思考，畢竟我們的腦是由八成的水構(gòu)成。如果父母給孩子過(guò)多喝咖啡，就會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。

專(zhuān)家提醒家長(zhǎng)，幼兒要避免接觸咖啡因，一方面腎臟代謝功能尚未發(fā)育成熟，排除體內(nèi)咖啡因的速度較慢，且一旦上癮要戒除就很痛苦，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)嚴(yán)重戒斷癥狀，導(dǎo)致注意力不集中，影響學(xué)習(xí)。

四、肉食

生活中，不少父母為了使孩子身體健康，每天給孩子吃多種肉類(lèi)食品，幾乎一日三餐都煮肉湯，或者是煮肉粥給孩子吃。據(jù)科學(xué)分析，人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的，如偏食肉類(lèi)，則會(huì)使人的體液趨向酸性。如長(zhǎng)年累月地積累酸性，便會(huì)導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍?？茖W(xué)試驗(yàn)證明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)育。

五、人工色素

如今的兒童食品名目繁多，包裝考究，色彩絢麗，但其中一些含有色素的“彩色食品”潛伏著危害人體健康的隱患。過(guò)量或者長(zhǎng)期食用，對(duì)兒童健康發(fā)育有害而無(wú)益。

在兒童智力發(fā)育階段，需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類(lèi)脂等營(yíng)養(yǎng)元素，人工合成色素不能提供這些營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，人工合成色素自身或其代謝產(chǎn)物具有毒性，而且，其在保存過(guò)程中還可能混進(jìn)砷，鉛或其他有毒的中間產(chǎn)物，這些都會(huì)影響兒童的智力發(fā)育和神經(jīng)行為。

此外，攝入過(guò)量合成色素還可引起過(guò)敏癥，如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經(jīng)性頭痛等;某些人工合成的色素作用到人的神經(jīng)，會(huì)影響神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致一系列的癥狀。

建議家長(zhǎng)嚴(yán)格控制兒童飲食，讓兒童多吃一些天然食品，買(mǎi)加工食品時(shí)盡量選擇不加任何人工添加劑的食品，避免人工色素的影響要從日常飲食中注意，在購(gòu)買(mǎi)一些顏色鮮艷的食品或飲料時(shí)要慎重，不要選擇顏色太過(guò)亮麗的加工食品，還要養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。

總結(jié)：培養(yǎng)寶寶是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，想要寶寶健康聰明更是要好好的努力，生活中有許多對(duì)寶寶有害的食物，同時(shí)也有好的藥膳利于寶寶的成長(zhǎng)，媽媽們好好的研究一下吧。