秋季是吃螃蟹的最佳季節(jié)，肉美鮮嫩的螃蟹更需要注意技巧，然而很多食物不能和螃蟹同吃，食物禁忌很容易吃出病。因此，吃螃蟹的時(shí)候就應(yīng)該了解哪些食物是不能一起吃的？

螃蟹雖好吃、有營(yíng)養(yǎng)、味鮮美，但是有不少人吃了螃蟹后會(huì)發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，這通常是因?yàn)槌孕返臅r(shí)候沒(méi)注意細(xì)節(jié)造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢？螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

吃完螃蟹不能吃什么？

1、吃完螃蟹不能吃紅薯

烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石情況。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會(huì)凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

4、吃完螃蟹不能吃梨

與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

5、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。

6、吃完螃蟹不能吃兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉，同食會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

7、吃完螃蟹不能吃芹菜

芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會(huì)導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

8、吃完螃蟹不能吃香瓜

吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會(huì)有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。

9、吃完螃蟹不能喝茶

有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會(huì)帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。

10、吃完螃蟹不能吃冷飲

吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會(huì)使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。

11、吃完螃蟹不能吃泥鰍

吃完螃蟹不能吃泥鰍。泥鰍雖然性平無(wú)毒，不過(guò)因?yàn)槟圉q屬于溫補(bǔ)類的的食材，螃蟹則是大寒之物，所以二者相克不宜同吃。

12、吃完螃蟹不能吃茄子

蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

13、吃完螃蟹不能吃南瓜

南瓜和螃蟹同食并無(wú)毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對(duì)降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過(guò)并不會(huì)影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。

誰(shuí)才是螃蟹的最佳搭檔？

螃蟹怎么搭配吃起來(lái)才會(huì)比較健康呢？首先，蟹肉因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量很高，所以一頓飯如果吃太多就很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)量。過(guò)量的蛋白質(zhì)雖然不會(huì)引起什么嚴(yán)重的疾病，但卻會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，消化系統(tǒng)比較虛弱的人特別容易出現(xiàn)不良反應(yīng)。

其次，攝入蛋白質(zhì)的同時(shí)如果沒(méi)有碳水化合物的幫助，利用率會(huì)大大下降。因此，在吃螃蟹的時(shí)候首先應(yīng)該搭配的是谷類，腸胃功能好的人最好選擇粗糧，反之可以選擇吃米粥或者面條。有了谷類食物的幫助，蛋白質(zhì)的利用率更高，也更“養(yǎng)胃”。

為了減少蟹肉中大量膽固醇對(duì)人體的傷害，吃螃蟹時(shí)還應(yīng)該注意搭配高膳食纖維的食物。其中包括各種蔬菜、粗糧、水果等，這些食物對(duì)減少膽固醇的吸收以及促進(jìn)膽固醇的合理代謝都有幫助。如果是本來(lái)就有高血脂、脂肪肝等問(wèn)題的人，建議還是少吃點(diǎn)海鮮。

誰(shuí)才是螃蟹的最佳搭檔？吃螃蟹還要搭配這些才完美，下面為您介紹：

1、醋：醋的種類多樣，搭配螃蟹可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。米醋有濃濃的米香，陳醋滋味濃厚，浙醋清爽，白醋強(qiáng)烈，全憑自己。

2、姜：姜味辛性溫?zé)幔侵胁团腼儾豢缮俚脑?，烹飪魚鮮蝦蟹時(shí)人們習(xí)慣放些姜，能起到解毒殺菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹飪的時(shí)候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸著吃，亦可以做成一杯熱熱的紅糖姜茶，既能驅(qū)蟹之寒，也能暖胃幫助消化。

3、紫蘇：紫蘇葉性味辛溫，有發(fā)表、散寒、理氣之功效，在蒸螃蟹的時(shí)候，可以在下面墊一張紫蘇葉，能解蟹毒，減其寒性，蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。