鐵是人體所需的重要微量元素之一，如果缺失的話很容易導(dǎo)致缺鐵性貧血現(xiàn)象的發(fā)生，給人體健康和生活帶來影響，那么缺鐵性貧血具體該怎么治療呢？

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A.增加動(dòng)物性食物攝入

預(yù)防/治療鐵缺乏或缺鐵性貧血直接方法是增加膳食鐵的攝入量，主要是多攝入含鐵豐富的動(dòng)物性食物：如豬肝、瘦肉、雞蛋、動(dòng)物全血、禽類、魚類等。蔬菜中含鐵量不高，且生物利用率低。通過增加動(dòng)物性食物的攝入改善缺鐵性貧血，但同時(shí)會(huì)帶來能量、蛋白質(zhì)、脂類過量的問題，因此補(bǔ)充鐵的膳食一定要適量。

B.多吃富含維生素C的食物

新鮮的蔬菜水果富含的維生素C可以增加膳食中鐵的消化吸收率，因此預(yù)防缺鐵性貧血還要經(jīng)常吃新鮮的蔬菜和水果，以促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收。

?C.鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品

目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的一些鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，也是鐵營(yíng)養(yǎng)改善的有效措施，如鐵強(qiáng)化醬油、鐵強(qiáng)化面粉等。易發(fā)生鐵缺乏的人群，如孕婦、乳母、嬰幼兒、老人、消化道疾病患者等，應(yīng)補(bǔ)充鐵強(qiáng)化食品或服用鐵劑。?

D.減少影響鐵吸收的因素

植物性食物中的植酸鹽、草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽會(huì)影響鐵的吸收，在食用富含草酸鹽較多的蔬菜時(shí)，可在沸水中焯一下再烹調(diào)，以減少蔬菜中的草酸含量;富含植酸的面粉可用發(fā)酵的方法減少植酸含量。茶葉中的鞣酸、咖啡、可可中的多酚類物質(zhì)也會(huì)影響鐵的吸收，易發(fā)生鐵缺乏的人群，如嬰幼兒、孕婦、乳母、老人、消化道疾病患者應(yīng)不食用或者少食用上述食物。當(dāng)患有某些疾病，如慢性消化系統(tǒng)疾病、寄生蟲感染等疾病時(shí)，可影響鐵的吸收利用。對(duì)于因疾病原因引起的鐵缺乏，應(yīng)結(jié)合原發(fā)疾病的治療，及時(shí)補(bǔ)鐵。

E.口服鐵補(bǔ)充劑治療

經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)并結(jié)合臨床特征、生理生化檢查后，確定微量元素缺乏并且日常膳食無法補(bǔ)充時(shí)，可適量服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但應(yīng)嚴(yán)格按照臨床醫(yī)生的醫(yī)囑，避免過量。鐵缺乏時(shí)，可采用硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、山梨醇鐵等鐵制劑口服補(bǔ)鐵。