以色列本古里安大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，老人的胃口與死亡率存在聯(lián)系：胃口不好的老人死亡來(lái)得更早。研究人員對(duì)1258名70~82歲的老年病人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的跟蹤調(diào)查。從事該項(xiàng)研究的丹尼特?沙哈博士表示，在排除了老人身體活動(dòng)量、人口學(xué)特征、營(yíng)養(yǎng)等影響因素后得出，胃口好的老人，死亡風(fēng)險(xiǎn)低。

中醫(yī)：胃不好百病生

中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也有“人以胃氣為本，以及內(nèi)傷脾胃，百病由生”的說(shuō)法。胃不僅是消化系統(tǒng)的重要器官，也是重要的內(nèi)分泌器官和免疫器官。在保證胃腸本身消化與吸收功能的同時(shí)，還參與調(diào)節(jié)全身幾乎所有系統(tǒng)或器官功能的活動(dòng)。因此，胃出問(wèn)題，會(huì)引發(fā)老人多器官紊亂，出現(xiàn)多種臨床癥狀。臨床上，老年患病者的飲食習(xí)慣也常常成為醫(yī)生評(píng)估其病情惡化或死亡風(fēng)險(xiǎn)的重要參數(shù)，為家人提供“預(yù)警”作用。

但隨著年齡的增長(zhǎng)，大多數(shù)老人都出現(xiàn)了胃口不好的毛病。一是因?yàn)槔先讼到y(tǒng)功能減弱，影響食物的吸收，使老人食欲變差；二是有些老人上了年紀(jì)以后主動(dòng)選擇吃軟爛、清淡的食物，而這樣的食物一般不容易刺激人的食欲。因此，要想改善老人的胃口，進(jìn)而使老人延年益壽，就要從日常生活上多改善。

老人養(yǎng)胃從日常做起

一是定時(shí)定量，少吃多餐，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。

二是細(xì)嚼慢咽，充分利用唾液咀嚼食物，每口咀嚼不低于20次，并慢慢吞咽，減輕胃的負(fù)擔(dān)。

三是餐前“預(yù)熱”，比如在飯前半小時(shí)左右喝一杯山楂汁或丁香茶，效果會(huì)更好。不愛(ài)吃肉的老人，可選擇生姜和草豆蔻作為菜品的調(diào)料，能起到溫胃散寒、刺激味覺(jué)、增強(qiáng)食欲、減少油膩的作用。

脾胃不和也影響老人胃口，可以煎服肉桂、干姜、山藥、甘草、青皮、白術(shù)，每味約9克，一天服用兩次，連續(xù)服用半個(gè)月至一個(gè)月，就能一定程度上刺激味蕾反應(yīng)，從而提高他們的食欲。或者每天沖泡丁香茶喝，可以起到養(yǎng)胃暖胃，恢復(fù)胃口的功效。

根據(jù)中醫(yī)醫(yī)術(shù)的記載，丁香辛溫芳香，暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功，為治胃寒嘔逆之要藥。丁香葉在古代現(xiàn)代都是很好的養(yǎng)胃茶，丁香茶又以產(chǎn)自長(zhǎng)白山的最佳。

結(jié)語(yǔ)：中老年人想要健康長(zhǎng)壽，要從養(yǎng)好胃開(kāi)始，胃好胃口好，吃得香，身體自然好。