老年人補(bǔ)血吃什么好 哪些食物能補(bǔ)血
老年人也是需要補(bǔ)血的,生活當(dāng)中能夠補(bǔ)血的食物有很多,他們有些是很常見(jiàn)的哦,那么老年人補(bǔ)血吃什么好呢?哪些食物能補(bǔ)血呢?下面大家就跟著小編一起來(lái)看看吧!
老年人隨著年齡的增長(zhǎng),胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降,在胃腸的消化和吸收能力也降低,導(dǎo)致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導(dǎo)致貧血。
所以說(shuō),老年人還是需要補(bǔ)血的,他們貧血的可能性還是比較大的,在生活當(dāng)中老年朋友們可以在飲食上面進(jìn)行補(bǔ)血哦。
患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅,銅能促進(jìn)鐵的吸收利用,也是人體必需的微量元素之一,銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍(lán)蛋白減少,也會(huì)阻礙血紅蛋白的生長(zhǎng)。
紅棗
要想氣血充足,老年朋友們不妨多進(jìn)食紅棗,紅棗對(duì)于老年朋友們來(lái)說(shuō),可是滋補(bǔ)身體、補(bǔ)充氣血的好食品。
菠菜
這是鼎鼎有名的老年補(bǔ)血的食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
菠菜能補(bǔ)血相信大家都知道吧,常見(jiàn)又廉價(jià),補(bǔ)血的效果還是非常好的哦,平時(shí)可以常吃點(diǎn)哦。
面筋
面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。這對(duì)老年補(bǔ)血是很有幫助的。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
桂圓
桂圓營(yíng)養(yǎng)極其豐富,是滋補(bǔ)身體、補(bǔ)充氣血的非常好的食物。
動(dòng)物肝臟
動(dòng)物的肝臟是含鐵量非常高的食物,補(bǔ)充氣血再合適不過(guò)了。氣血不足的老年朋友們可以多吃一些豬肝、雞肝、鴨肝等等,炒著吃、煮著吃都是很不錯(cuò)的選擇,幫助老年朋友們補(bǔ)充氣血,令身體內(nèi)的氣血充足。
發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,這是老年補(bǔ)血的食物。
飲食是調(diào)節(jié)我們身體健康的一個(gè)重要方法,我們平時(shí)要多注意飲食的均衡哦,這樣營(yíng)養(yǎng)才能均衡。
黑豆
黑豆有生血的功效。老年補(bǔ)血可用黑豆與烏骨雞熬湯喝。
金針菜
鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)老年補(bǔ)血還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。
哪些水果能補(bǔ)血
龍眼
龍眼是水果中的圣品,對(duì)補(bǔ)血非常有效,龍眼肉也是非常的珍貴,含有非常豐富的礦物質(zhì)鐵,所以是補(bǔ)血佳品。
每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物,有著突出的“補(bǔ)鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達(dá)到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。
葡萄
葡萄性平味甘酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,對(duì)貧血和過(guò)度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,含鐵量比一般的水果要高,可以預(yù)防缺鐵性貧血?;瘕埞庥^為紅色或黃色,白色、紅色的果肉,果肉內(nèi)有黑色種子。不同品種的火龍果,白心比紅心好,以果皮黃色最為稀有。
橙子
一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C,在補(bǔ)鐵的同時(shí)多吃含維生素C的食物,有助于幫助鐵的吸收。
杏
杏樹(shù)全身是寶,用途很廣,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高;杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無(wú)機(jī)鹽類,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用,在中草藥中居重要地位,主治風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤(rùn)肺化痰,清熱解毒。
甘蔗
甘蔗是人們喜愛(ài)的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,為18%到20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達(dá)9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
老年人飲食注意事項(xiàng)
隨著年齡的增長(zhǎng),老年人的各項(xiàng)身體機(jī)能逐漸的減退,在日常生活調(diào)理中,飲食對(duì)老年人的健康極為重要,那么老年人飲食要注意哪些情況呢?
不貪肉
老年人膳食中肉類脂肪過(guò)多,會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。
不貪硬
老年人的胃腸消化吸收功能減弱,如果貪吃堅(jiān)硬或煮得不熟爛的食物,久而久之易得消化不良或胃病。
不貪快
老年人因牙齒脫落不全,飲食若貪快,咀嚼不爛,就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān)。同時(shí),還易發(fā)生魚(yú)刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
不貪酒
老年人長(zhǎng)期貪杯飲酒,會(huì)使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí),老人多飲酒,還易導(dǎo)致肝硬化。
結(jié)語(yǔ):生活當(dāng)中能夠補(bǔ)血的食物有很大,上述介紹的食物就是能夠補(bǔ)血的食物,老年人在補(bǔ)血的同時(shí),還有很多飲食上的注意事項(xiàng)哦,大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!希望小編的介紹能夠幫助到大家哦!