吃太飽對(duì)老人的健康會(huì)有哪些危害

有句話叫“人生難得老來(lái)瘦”，形容的就是現(xiàn)在許多肥胖的中老年人更容易患上這樣那樣的疾病。但是在我們的日常生活中，許多老年人有一個(gè)不好的習(xí)慣，就是喜歡吃過(guò)飽。他們往往想當(dāng)然的認(rèn)為吃飽了才能有足夠的營(yíng)養(yǎng)，事實(shí)上，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，吃得過(guò)飽其實(shí)對(duì)身體反而是有害的。

1、飽食會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)

當(dāng)人體攝入的蛋白質(zhì)或者脂肪過(guò)量的時(shí)候，會(huì)給體內(nèi)的消化系統(tǒng)帶來(lái)負(fù)擔(dān)，而不能夠被很好消化的食物就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的被潴留在腸道之中，這樣很容易使得身體產(chǎn)生一些毒素甚至是致癌的物質(zhì)。不僅會(huì)使人患腸胃疾病，而且還會(huì)損害中樞神經(jīng)，使人加速衰老。

2、飽食會(huì)損傷細(xì)胞，使人早衰

人呼吸時(shí)吸入的氧，其中2%會(huì)被氧化酶催化形成活性氧（自由基），過(guò)多的自由基對(duì)人體有害，能導(dǎo)致細(xì)胞損傷、動(dòng)脈血管硬化，從而引發(fā)疾病、衰老，甚至是死亡。人體攝入的能量越多，產(chǎn)生的自由基就越多，人體老化的程度就越快。相反，少吃可以減少自由基的產(chǎn)生，從而延緩衰老。

3、飽食使大腦代謝紊亂

飽食后，大腦中會(huì)大量產(chǎn)生一種叫做“纖維芽細(xì)胞”的生長(zhǎng)因子，它會(huì)使脂肪細(xì)胞和毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞增大，促使腦動(dòng)脈硬化、腦皮質(zhì)血養(yǎng)供應(yīng)不足、腦緩慢萎縮以及腦功能退化，最終會(huì)導(dǎo)致癡呆，從而縮短人的壽命。

4、長(zhǎng)期飽食易引發(fā)肥胖及其他疾病

長(zhǎng)期飽食，體內(nèi)過(guò)多熱量無(wú)法消化，以糖原的形式堆積在肝內(nèi)，如果不能及時(shí)消化掉則會(huì)轉(zhuǎn)會(huì)為脂肪，使人發(fā)胖。發(fā)胖是冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等一系列疾病的前兆。

老人飲食原則

1、忌多

應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過(guò)多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好辦法。

2、忌硬

人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過(guò)硬和油炸或過(guò)干食物。

3、忌偏食

老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分；缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

4、忌寒

老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

5、忌陳腐

老年人抵抗力低，消化腺分泌機(jī)能減退，胃腸蠕動(dòng)弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。