膳食中加點紅糖讓老人更長壽
膳食中加點紅糖讓老人更長壽
膳食中加點紅糖讓老人更長壽
大家一定都認(rèn)為紅糖是女性的專利，其實紅糖更適合老年人食用，尤其是身體比較虛弱或者剛剛病愈的老年人都應(yīng)該吃紅糖的，老年人吃紅糖好處很多，甚至可以延年益壽哦，那么這究竟是不是真的呢？下面來看看專家針對老年人多吃紅糖可長壽的講解。
紅糖是沒有經(jīng)過精煉加工的一種粗糖，所以它便保留了很多的人體需要的維生素還有礦物質(zhì)，紅糖有很多的分類，通常因為晶粒的不同而分為碗糖、紅糖粉還有赤砂糖等，正是因為它們沒有經(jīng)過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。
每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應(yīng)注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應(yīng)多選擇紅糖。
其實，紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；與紅薯、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效，更是一道別具風(fēng)味的點心。
但是，并不是所有人都適合吃紅糖。中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫，適合怕冷體質(zhì)虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用紅糖。
