老人不宜多吃粉絲嗎
粉絲是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，比如我們可以用粉絲進(jìn)行煲湯等都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，但是我們都知道粉絲中是含有明礬這種化學(xué)成分的，但是有很多人總是習(xí)慣在做菜的時(shí)候放入大量的粉絲進(jìn)行食用，其實(shí)粉絲并不適合每個(gè)人食用的，下面一起了解下老人不宜多吃粉絲嗎。
老人不宜多吃粉絲嗎
老年人吃粉絲好嗎？老人可以多吃粉絲嗎？很多人都喜歡吃粉絲，甚至以粉絲為主食而充饑。其實(shí)這種吃法是違反科學(xué)的。
粉絲在加工制作中，其粉漿中加入了0.5%左右的明礬。加入的明礬與粉漿凝聚在一起很少遠(yuǎn)離，而隨著粉絲的成形和干燥，明礬的含量會(huì)有增無(wú)減。眾所周知，明礬中含有較多有鋁鹽，因此粉絲是合鋁食物，大量食粉絲，也就大量攝入了招。
鋁對(duì)人體的毒害是多方面的。世界衛(wèi)生組織早在1989年就正式將鋁定為食品污染物并要求嚴(yán)加控制。根據(jù)科學(xué)測(cè)試，每人每日允許攝入的鋁量為每公斤體重1毫克。又據(jù)測(cè)定，我們?nèi)粘Ｊ褂娩X制餐具可以攝入約4毫克的鋁，經(jīng)常食用含鉛食物則可攝入10毫克以上的鋁。從這一計(jì)算出發(fā)，你大致可以算出。一個(gè)人每天可食用粉絲的上限量是很小很小的。而將粉絲作為主食，無(wú)疑是等于“慢性自殺”。
對(duì)老年人而言，鋁更是引起老年性癡呆癥?？粗切┛谒绷?，問(wèn)三不會(huì)答一，一氣生活自理能力也沒(méi)有的老年癡呆癥病人，您還愿意大口大碗地吃粉絲嗎？
上面就是對(duì)老人不宜多吃粉絲嗎的介紹，通過(guò)了解之后我們知道老年人最好不要吃粉絲或者是少吃，這樣才能讓身體變得更加的健康，另外老年人平時(shí)一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，并且平時(shí)多進(jìn)行體育鍛煉才能讓身體更加的健康。
